Vegetarisch koken - drie grondbeginselen
Voor elk van de vele redenen waarom mensen ervoor kiezen om te eten vegetarisch voedsel - religie, politiek, financiën, of de gezondheid - een ding gemeen hebben is dat iedereen geeft de voorkeur aan voedsel dat smaakt lekker en biedt een goede voeding. Er zijn een aantal basistechnieken om vegetarisch koken zal volbrengen that.There is een assortiment van vegetarisme. Van de veganistische aan de persoon die eet vlees op zeldzame gelegenheden. Sommige mensen beschouwen zichzelf in principe vegetarisch eten als ze nooit rood vlees, maar vis eten en kip eenmaal in een tijdje. Andere vegetariërs eten van dierlijke producten zoals eieren en zuivel, maar nooit het dier zelf. Een veganist is aan het uiteinde van het continuüm, afwijzing van dierlijke producten geheel. Veganisten eten geen mayonaise want het is gemaakt met behulp van eieren, voor example.Wherever je op het continuüm van vegetarisme, u wilt dat uw voedsel aan goede smaak, zijn bevredigend, en goede voeding. Hier zijn een aantal methoden voor het koken vegetarisch te voldoen aan deze fundamentele requirements.To beginnen, als je boekt een gerecht dat is eigenlijk een recept op basis van vlees, zoals chili con carne, stop te vervangen getextureerde plantaardige eiwitten voor het vlees en laat de rest van het recept ongewijzigd. Het resultaat nooit smaken helemaal gelijk, en je hebt beroofd van het plezier van lekker eten: het is vlees noch goed noch vegetarisch. Bovendien, je hebt niet gewonnen in termen van de gezondheid of de economie. Soja is het belangrijkste ingrediënt van getextureerde plantaardige eiwitten, tofu en tempeh. Deze zijn meestal hoog in vet, hoog in de verwerking, en vrij hoog in de kosten. Niet veel beter dan biologisch gehouden vlees, als het al. Dus als chili con carne is wat je wilt, koop biologisch vlees en geniet ervan! Anders kok een heerlijke soep met behulp van rode bonen dat niet doen alsof het chili con carne.The sleutel tot een goede vegetarische soep is het gebruik van olie. Zelfs als u liever een laag vet, je lichaam heeft vetten nodig voor een gezonde stofwisseling. En zeker ook de kwaliteit en de smaak van een vegetarische soep toen een aantal van de groenten (uien in het bijzonder) zijn saut ~ Ed. Gebruik een olie die vloeibaar zijn bij kamertemperatuur, zoals olijf-, groente-, druiven-of seed.The volgende kritische ingrediënt van vegetarisch voedsel dat smaakt geweldig is echt simpel: gebruik zeezout. Hoewel elke vorm van zout zal de smaak van de meeste voedingsmiddelen, zeezout is het beste. Het bevat natuurlijke mineralen, terwijl hij niet de vervelende chemicaliën van regelmatig verwerkt keukenzout. Belangrijk op te merken ~ gebruik zout * tijdens * het koken in plaats van te wachten tot na de betekening van de levensmiddelen. Dit maakt een verschil in de uiteindelijke kwaliteit van de schotel, want koken is chemie. Vergeet niet terug naar de middelbare school chemie klassen: de volgorde van het combineren van de elementen en de toepassing van warmte aan het mengsel kan een enorm verschil met de resultaten van het experiment! De derde tip voor vegetarisch koken is duidelijk, Nog behoeften nadruk. Gebruik veel groenten! U kunt niet genoeg doen groenten in uw dieet - hoe groter het bereik en de kleur, hoe beter. Gebruik groene groenten (sla, spinazie, en Chard), root veg (yamswortel, wortelen, aardappelen, rapen), en de stengels en zaden vervoerders van groenten (bijvoorbeeld selderij, aubergine, paprika, courgette). Koop biologische groenten als u kunt, omdat ze echt de smaak beter, en natuurlijk zorgen voor een betere voeding omdat ze zijn toga met gezonde, "schone" dirt.Take alle plantaardige en bonen soep recept, en volg deze drie simpele principes: ~ saut de plant op de juiste olie, koken de bonen in de zee-gezouten water, gebruik van een verscheidenheid van biologische groenten, en heb je een rijke heerlijke soep. Deze eenvoudige tips maken een groot verschil. Neem mijn woord te geloven, of een kleine test. Gebruik dezelfde lijst van ingrediënten, maar niet saut ~ in olie, voeg het zout op de tafel, en het gebruik conventioneel geteelde groenten. Het resultaat zal zijn minderwaardig - nog steeds voedzaam, maar saai en niet voldoen aan, en dat is jammer omdat het enkele eenvoudige technieken beschreven hier kan uw vegetarisch koken consequent terrific.Articles door Nora Poulous over onderwerpen gerelateerd aan het koken zijn gepubliceerd in Z Cooking Nieuws de belangrijkste bron voor on-line informatie over koken. Ga naar het volledige archief van artikelen hier:
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
