Wat is duurzame koffie en hoe beïnvloedt het mijn wake beker?
Gourmet koffie liefhebbers zijn het zien van een paar nieuwe termen in de lokale coffeeshop premie als ze langs de seizoensgebonden retail displays van gebrande boon hele bestand zakken koffie. Zinnen met milieuvriendelijke, biologische, schaduw geteeld, eerlijke handel en gecertificeerd duurzaam. Meestal die bonen lijken de toevallige koper simpelweg duurder zijn dan de corporate mega-brands.But deze paar zinnen vertegenwoordigen veel meer dan op het eerste gezicht inbegrip van economische en sociale voordelen voor de groeiende regio's en boeren, oogstmachines en verwerkers van groene koffiebonen op lokaal niveau. Duurzame koffie: premium prijzen en kwaliteit koffie te wijten aan biologische landbouwpraktijken, eerlijke markt betaling voor bonen aan lokale telers en kwaliteitscontroles worden goedgekeurd door het "gecertificeerd" premium koffie brands.Those koffie prijzen weerspiegelen de toenemende bezorgdheid van de wereld eerlijk loon betalen aan de telers, met behulp van duurdere milieuvriendelijke biologische landbouwpraktijken, betere beloning voor traditioneel onderbetaald oogstmachines en verwerking van de werknemers en strikte kwaliteitscontroles worden goedgekeurd voor "gecertificeerd duurzame koffie. "Daniele Giovannucci overlegt met regeringen, internationale organisaties en bedrijven op de koffie markten en productie strategieën voor verbetering van het concurrentievermogen en het innovatieve milieu-en rurale armoedebestrijding werken. Giovannucci is auteur uitputtende studies, waaronder de 2003, "De staat van duurzame koffie Report - Een studie van twaalf belangrijke Markten. "Http://www.cec.org/files/PDF/ECONOMY/CoffeeSurvey_EN.pdfThis studie bespreekt koffie marktwerking in Europa en Japan en de groei van duurzame koffie over de hele wereld, schatten dat eerlijke handel, organisch, en eco-vriendelijke koffie vertegenwoordigen minder dan 2 procent van de koffie consumptie in de ontwikkelde markets.Another Giovannucci auteur studie "Duurzame koffie Overzicht van de Noord-Amerikaanse Specialty koffie-industrie," hij schat de wereldwijde markt voor duurzame koffie tot ongeveer 565 miljoen dollar voor de detailhandel wordt meer dan een miljoen 60 kilo (ongeveer 132 pond) tassen van groene koffie beans.http: / / www.eftafairtrade.org/Document.asp?DocID=391&tod=21534It wordt geschat dat de telers van gecertificeerde duurzame koffie bijna kunnen hun inkomsten uit anders depressief koffie prijzen verdubbelen. Dus economisch uitgedaagd derde wereld landen zie de kleine boeren tot vaststelling van biologische teelt technieken als een ticket uit de armoede-en verblijfkosten. Corporate kopers worden aangetrokken om duurzame telers van consumenten goodwill en gezondheid bezorgdheid in verband met die biologisch geteelde koffie. Dit leidt tot dubieuze vorderingen van enkele van de corporate koffie vertegenwoordigers en heeft geleid tot de behoefte aan certificering authorities.One groep, Fairtrade Labeling Organizations International (FLO) is actief in toezicht en certificering, audits en controle van de normen voor duurzame koffie. Een ander, genaamd Transfair USA, draagt op soortgelijke activiteiten in de Amerikaanse koffiemarkt. Consumenten zijn terecht in de war wanneer veel voorwaarden worden toegepast op duurzame koffie en geen onderscheid te maken tussen organische, milieuvriendelijke, eerlijke handel en duurzame terms.Premium prijzen zijn soms ondersteund door certificering, etikettering en de controle door derden organisaties en soms door lokale overheden, zoals de "Jamaica Coffee Industry Board." Maar sommige labels is gewoon glad sales en PR door hebzuchtige bedrijven die premie voor de gemiddelde prijzen koffiebonen, dus steun voor labelen initiatieven en onafhankelijke certificering is growing.Fair handel en duurzame koffie zien de productie te verhogen in Centraal-en Zuid-Amerikaanse groeiende regio's, vooral in Mexico en Peru. Columbia heeft gezien wat druk en pogingen om de productie van cocaïne met koffie gewassen voor de fair trade markt met weinig grote doorschakelen succes tot nu toe verslag. Oeganda, Tanzania en Ethiopië zijn grote deelnemers in duurzame koffie in Afrika, terwijl Oost-Timor, India en Indonesië zijn grote voorstanders van duurzame koffie in Asia.With het Noorden Amerikaanse koffie gedomineerd door multinationale giganten Sara Lee, Kraft en Procter & Gamble, weinig belangstelling is aangetoond dat met de vaststelling van duurzame koffie door grote bedrijven koffie producenten. Ondertussen, Brazilië en Vietnam, 's werelds nr. 1 en nr. 2 koffie producenten, respectievelijk overspoelen de markt met een slechte kwaliteit bonen en het besturen van koffie prices.But grote supermarkt ketens zien de vraag naar duurzame koffie en vaststellen eerlijke handel en biologische koffie te verkopen op landelijk Safeway, Kroger en Albertson's winkels. Verhogingen van de beschikbaarheid, de vraag en het bewustzijn van duurzame koffie leidt tot meer van hetzelfde in een spiraal verhoging voor eerlijke handel en biologische koffie schaduw in premie markten. Sommige duurzame koffie zijn zelfs vinden hun weg naar instant koffie, maar de overgrote meerderheid van de duurzame markt is in premie à ¢ en speciale markets.ÃƒÆ 'â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  © Copyright 2005 - http://www.TastesOfTheWorld.netTastes van The World Coffee Company http://www.tastesoftheworld.net richt zich op koffie speciaal voor fijnproevers die niet direct beschikbaar in de Verenigde Staten. Zelden Gourmet koffie uit Jamaica Blue Mountain voor Kopi Loewak exotische en heerlijke Italiaanse Espresso van Illy en Marcafe evenals een selectie van de premie Puerto Ricaanse
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
