De koffie cultuur in de usa
Het was niet totdat ik verhuisde naar de VS, dat ik begon te drinken koffie en regelmatig werd wat zij noemen in Nederland een 'koffieleut', wat letterlijk vertaalt in 'koffie socialite. " Hoewel de gemiddelde Europeaan drinken meer koffie per jaar dan de gemiddelde Amerikaan, de culturele belang en de effecten daarvan op de gemiddelde Europeaan lijkt me kleiner dan dat van de gemiddelde Amerikaan. Immers, koffie is een culturele obsessie in Verenigde States.Chains met duizenden filialen zoals Dunkin Donuts 'of Starbucks domineren Amerikaanse dagelijks leven op straat. Vooral in de ochtend (90% van de koffie wordt verbruikt in de VS is in de ochtend), miljoenen wit schuimende bekers met stoutmoedig opdruk roze en oranje logo's bob over de straten in de ochtendspits en in de trein. Koffie drive-ins zijn een besparing genade voor het ruisen leger van gehelmde en getatoeëerd bouw werknemers. Tijdens de lunchpauze, mannen en vrouwen in slimme zakelijke pakken eend in koffie shops.Students chill out van de vroege middag tot de late avond op de comfortabele sofa's bij de koffie lounges rond de campus. Politieagenten koppeling koffiekopjes terwijl de bewaking wegenbouw sites op de snelweg. Kortom, kan koffiedrinkers in de Verenigde Staten worden zowat overal u go.This massa-psychotische ritueel gevonden oorzaken Amerikanen te associëren Europa vooral met auto's die vreemd genoeg geen bekerhouders bevatten (met een Amerikaanse is dit zoals het verkopen van een auto zonder banden), of met de ongelooflijk petite kopjes koffie Europese restaurants serveren, zo klein dat mijn vader-in-law moest altijd om twee kopjes koffie. Het is mijn sterkste overtuiging dat het gemakkelijk opgewonden en geobsedeerd aard van de 'New Englander' kan worden toegeschreven aan de monster-grootte kopjes koffie die ze verbruiken. Niet zonder reden is het woord 'koffie' afgeleid van het Arabische zin Qahwa '' 'dat wat voorkomt slapen. " Arabieren hebben gekookte koffie bonen in kokend water, omdat al in de 9e eeuw en dronk de stimulerende uittreksel als een alternatief voor de moslims verboden 'alcohol.These koffie is de tweede dag alleen aan olie als de meest waardevolle (legaal) verhandeld goede in de wereld met een totale handel waarde van 70 miljard dollar. Interessant alleen 6 miljard dollar bereikt koffie-producerende landen. De resterende 64 miljard dollar wordt gegenereerd als meerwaarde in het verbruik landen. Kleine boeren verbouwen 70% van de wereldproductie koffie productie. Ze groeien hoofdzakelijk twee soorten van koffiebonen: Arabica en Robusta. Ongeveer 20 miljoen mensen in de wereld zijn rechtstreeks afhankelijk van de productie voor hun koffie subsistence.Table 1: productie in 2002/3country% 70% Arabica30% RobustaBrasil 42,03% Arabisch / RobColombia 8,88% ArabicaVietnam 8:35% RobustaIndonesia 4,89% Rob / Arabische ArabIndia 3,74% / RobMexico 3:54% ArabicaGuatemala 3,1% Arabisch / Rob% RobUganda 2:53 / ArabEthiopia 2,44% ArabicaPeru 2,24% ArabicaTable 2: verbruik 2001/2world consumptie% kg per inwoner (2001) Verenigde Staten 30,82% Finland 11.01Germany 15,07% Zweden 8.55Japan 11,47% Denemarken 9.71France 8,89% Noorwegen 9.46Italy 8,59% Oostenrijk 7.79Spain 4,90% Duitsland 6.90Great-Brittain 3,63% Zwitserland 6.80the Nederland 2,69% van Nederland 6.48Although de consumptie van koffie per hoofd van de bevolking in de wereld neemt af (in de VS alleen al gedaald van 0.711 liter in 1960 tot Momenteel 0.237 liter), is de mondiale consumptie nog steeds toe als gevolg van de bevolkingsexplosie. Overwegende dat koffie bestaat uit ofwel 1% (Arabica), 2% (Robusta) of 4,5% -5,1% (oploskoffie) cafeïne, de gemiddelde Amerikaanse verbruikt minstens 200 tot 300 mg (de maximale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) van cafeïne per dag door de consumptie van koffie alone.The plaats waar ik vaak naar beneden van een kopje koffie is de Starbucks in Stamford, Connecticut. De ingang is te vinden op de hoek van Broad Street en Summer Street, naar links om de belangrijkste openbare bibliotheek met haar vlakte fronton en slanke Ionische zuilen. De locatie naast de bibliotheek harmonieert met de marketing Starbuck's plan. Bij de ingang van de coffeeshop een levensgroot raam bochten naar links, met prachtige voyeuristische standpunten van voetgangers op het trottoir. Zoals u, u stap direct in de woonkamer met gestapelde boekenkasten tegen de achterwand. Velvet fauteuils tegenover elkaar met kleine koffie tafels in het midden, het creëren van intieme zitjes. De fluwelen stoelen in de buurt het raam zijn de belangrijkste zetels, die mensen ongelukkig te scoren een houten stoel op prooi. Aan de achterkant van de lange rechthoekige kamer is de koffie-bar en een klein geschenk Starbuck's winkel. Er is een donkere houten tafel met stopcontacten geschikt voor het verspreiden van laptops en spreadsheets, het verdelen van de woonkamer van de koffie bar.Since ik chagrijnig geweest weken heb ik geaarzeld om een gewone zwarte koffie bestellen. Het is zeer gemakkelijk te krijgen cloyed met een favoriet voedsel of drank in de VS vanwege de super-grote porties geserveerd. De kleinste kopje koffie is een maat 'hoog' (12oz. = 0.35L.), Waarna men kan kiezen tussen een 'grande' (16oz. = 0.5l.) En een 'Venti' (20oz. = 0.6L.). Een halve liter koffie lijkt een beetje over de top, en het klinkt absoluut absurd om mijn Europese geest. Ik heb eindelijk uiteindelijk kiezen espresso.Sitting een 'solo' in een van de kraam-achtige stoelen tegen de achterwand, niet in staat om een uitstekende zetel krijgen, doen alsof ik aan mijn boek te lezen tijdens het afluisteren van gesprekken rond om mij. Drie mannen van middelbare leeftijd zitten in drie essen grijs fluwelen stoelen en praten luid. Een levendige dialoog ontwikkelt, uitgewisseld met de helft brullende, half gillen, lachen. Ze spotten met een collega in zijn afwezigheid en drukte vervolgens hun wenkbrauwen in zorg, terwijl de discussie over de tanden van een van de dochter van de mannen. Twee Afrikaans-Amerikaanse vrouwen zitten aan een tafeltje tegenover het lezen-tabel in het troebele licht, een van hen met een gele hoofddoek met zwarte Afrikaanse motieven. Dicht bij de ingang, in de zithoek naast de geanimeerde gesprek, een vagebond speelt Solitaire. Een voor een plaatst hij de gevouwen kaarten met ronde ruggen over elkaar heen, alsof hij pogingen om ze samen te plakken. Hij verleende een paar dollars in ruil voor een kleine koffie voelen, in de warmte van de voorkamer, heimwee naar een gezellige woonkamer en beleeft een gevoel van intimiteit van uw eigen house.It is een heldere, zonnige, vroege herfst dag, een typisch New England Indian summer. Zonnestralen stralen door middel van de kleuren, flikkerende gebladerte, en gooi een puzzel-vormige schaduw in het venster Starbuck's. Hand Autumn's draait haar kleurrijke caleidoscopische lens. De groene as boom in de buurt van het trottoir lijkt, met zijn polychrome kleuren, wat een bronzen beeld: de stengel zwavel brons, haar blad tussenpozen koper groen en ijzer-nitraat gouden. Aan de andere kant van het kruis lopen de top van een jonge rode eik draait vurig rood. Dit zijn de ontluikende indrukken van de herfst bladeren waarvoor Connecticut is 'wereldberoemd' in de US.In de wereld van marketing en ondernemerschap, Starbucks is een succesverhaal. Het is een van die verhalen van 'excellence' onderwezen als een case studie op business school. Opgericht in 1971, het is echt begonnen met haar ongelooflijke groei onder Howard Schultz in 1985 en heeft momenteel 6.294 coffeeshops. Maar wat heeft haar succes echt uit? Een grote kop koffie bij Starbucks is veel duurder dan bij Dunkin 'Donuts: 2,69 dollar vergeleken met 3,40 dollar voor een Starbucks' 'venti'. Maar terwijl Dunkin 'Donuts biedt slechts een beperkt assortiment van smaken zoals mokka, hazelnoot, vanille, karamel en kaneel, vindt u exotische kwaliteit bonen bij Starbucks als Bella Vista FW Tres Rios Costa Rica, Brazilië Ipanema Bourbon Mellow, Colombia NariÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ Ã,  ± o Supremo, Organische Shade Grown Mexico, Panama La Florentina, Arabian Mocha Java, CaffÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ Ã,  ¨ Verona, Guatemala Antigua Elegant, Nieuw Guinee Peaberry, Zimbabwe, Aged Sumatra, Special Reserve Estate 2003? Sumatra Lintong Lake Tawar, Italiaans Roast, Kenia, Ethiopië Harrar, Ethiopië Sidamo, Ethiopië Yergacheffe en Frans Roast. Dus Starbucks biedt luxe koffie en koffie van hoge kwaliteit eten, denken bijna van de chique koffiehuizen bezocht ik in Vienna.Every nu en dan, grijns ik schandelijk en denk terug aan mijn eindeloze aarzeling kiezen tussen de enige twee soorten koffie beschikbaar in de meeste Nederlandse winkels: rood merk en goud merk. Zelfs tot op de dag heb ik geen idee wat het werkelijke verschil is tussen de twee, afgezien van de kleur van de verpakking: rood of goud. Niet verrassend, Starbucks doet een beroep op de laptop genre van mensen: adviseurs, studenten, intellectuelen, de middenklasse, en een Starbucks koffie is een witte-boorden-koffie, terwijl een Dunkin 'Donuts koffie is een blue-collar koffie. In Dunkin 'Donuts zal je tegenkomen Joe de Plumber, Bob de kapper, en Mac de vrachtwagenchauffeur. Maar wat is het precies, dat de witte collared werknemers aantrekt in de VS om terug te vallen in de paarse fluwelen stoelen? ik hun werkdagen voorstellen gevuld met repeterende handelingen en beslissingen binnen een speelveld van nauwkeurig gedefinieerde verantwoordelijkheden. Hoeveel van de spelers op deze gebieden de dag door met haar routines voor gewoon geen andere reden dan de mogelijkheid om hun dagelijkse 30 minuten genieten ontsnappen in de Starbucks, waar intimiteit, voor een kort moment in de dag, weer je de illusie van menselijke warmte en exotische verenigingen van verzet tegen de kou van hoge financieren? Voor 15 minuten val je terug in de diepe, zachte kussen van een fluwelen stoel en willekeurig, en helaas hoe belangrijk is dat moment van volstrekte willekeur, trek een boek uit de rekken. Terwijl op de achtergrond rustgevende klanken weerklinken van het land blues, met de erkenning van diep menselijk leed, een gloed van folk met de primaire verbinding met de natuur en de traditie, of van merengue heropleving van de hartstochtelijke herinneringen van avontuur en liefde, je blik uit het raam en denk eens na over die simpele, vluchtige reflectie in het moment, versterkt door de fysieke kracht van een halve liter waterige koffie die begint te schoppen in en de tevredenheid van uw kauwen muffin, bagel, cake, brownie, croissant of donut.It is vooral dat lichamelijke extase veroorzaakt door een combinatie van cafeïne, suiker en de watertanden Pavlov effect. Herinner je je de moeite muzikant achter de toonbank met uw bestelling, de amateur-dichter als u betaalt haar voor de koffie en een volledige dollar fooi, gevoel van een transcendentale gebonden in uw vlucht uit de werkelijkheid. Jij staren met een kloppend bevestigd van de eerste slokken koffie in de advertenties en gedichten op het prikbord, onverschrokken en denk je: Ze hebben gelijk, ze zijn zo goed! en wat kan het mij schelen? Why should I care? Fuck mijn baas, fuck het systeem, fuck iedereen! 'Maar dan kijk je op je horloge en merk je echt weer te lopen. 'Nou, jammer, gotta go! ", Of mensen zullen beginnen roddelen omdat ze zo lang weg van uw bureau. En terwijl je de deur open, een herfst wind waait in je gezicht, de laatste tonen van de blues solo uit te sterven als het Hammond orgel fluistert: 'Ik gooi mijn problemen de deur uit, denk ik niet meer nodig hebben'. Coffee in de VS is een subcultuur die massaal dreef aan de oppervlakte van de samenleving van de consument. Starbucks is meer dan koffie, het is meer dan alleen maar een ander merk op de markt, het is een sociaal-politiek statement, een manier van waarnemen hoe je zou willen wonen, met andere woorden het is een cultuur. Starbucks is het alternatief voor Coca-Cola en zo veel meer dan alleen koffie: het is chocolade, ijs, Frappuccino, reis mokken met exotische prints, bekers en live muziek, CD's, kortingen op tentoonstellingen en zelfs ondersteuning voor vrijwilliger work.About De AuthorRemko de knikker is een bijdrage aan Szirine.com (persoonlijke website: www.mindxp.com). Remko studeerde West-Europese geschiedenis in Amsterdam, Nederland. Hij is momenteel werkzaam als programmeur bioinformatica aan de Yale University. Hij schreef twee korte verhalen 'een kort verhaal over Andrzej en Romeinse' (ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € šÃ,  © 2003) en 'Theombrotus of de Pharmacia' (ÃÆ'à ¢ â, ¬ Å ¡Ãƒâ € Ã,  © 2003), is de editor-in-chief voor Boilingpoint.nl, en columnist voor Sargasso.nl. Hij was een winnaar van de Bulkboek songtext
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
