5 dingen elke nieuwe cateraar moet weten
Het is al meer dan vijfentwintig jaar geleden begon ik een kleine catering bedrijf dat gespecialiseerd is in internationale Tapas, kleine zilveren dienbladen van vinger levensmiddelen vreugde de ogen en aan de maag. Deze weinig morieljes waren lekker, licht en vulling. Op het moment dat ik wist niet dat de kleine lekkernijen zijn geplaatst op het buffet zou de weg naar een zeer traditionele manier om te dineren. Ik dacht dat mijn cliënten te worden blootgesteld aan iets een iets meer spannende dan Wing-Dings en Zweedse Gehaktballen. Ik wilde weg uit portie volledige middelen en invoeren van mijn klanten om een verscheidenheid van voedsel uit de hele world.Today met voedsel is het aantal een Amerikaanse pass-time, de catering is gekomen volledige cirkel, en zelfs een beginnende kok met de juiste recepten, een goede kop voor het bedrijfsleven en een charmante persoonlijkheid kan beginnen een kleine catering service aan de behoeften van de corporate / zakelijke wereld en het nieuwe ras van entertainers dat veelvuldig theater huizen en nachtclubs. Het is geen geheim dat als een band of theater groep treffers een stad, ze zijn vaak op zoek naar een geweldige plek om te eten en als u een unieke eetervaring alle better.If je denkt steeds een traiteur is iets wat je zou willen overwegen, beoordelen uw vaardigheden en praten met professionele cateraar in uw gemeenschap. U kunt als vrijwilliger voor een paar evenementen om uw voeten nat of sign-on als een part-time helper. Traiteurs zijn altijd op zoek naar goede mensen en lachende faces.After springen in voeten eerste en ontdekken dat de catering is uw ding zijn er een paar dingen die je moet weten en begrijpen over deze profession.1. Het kost tijd om uw bedrijf. U gaat worden verkoper, marketing-deskundige, de reclame-specialist, koken, clean-up persoon, bakker, bankier, accountant en chauffeur alle opgerold in een. Dit is een goede zaak, omdat in het begin moet je elk aspect van uw bedrijf voordat u kunt het naar gehuurde help.2. Studie uw vaartuigen. Nooit vanuit dat je weet het allemaal, heb je niet. Meer weten over voedselveiligheid, voedsel presentatie, servet vouwen en formele voedsel etiquette. Letitia Baldridge's Executive Guide to Manners zal u helpen glide genadig via deze formele catering evenementen. Het boek gaat niet over eten, het is over etiquette en wanneer u lezen via deze u zult begrijpen waarom ik aanbevolen it.3. Altijd een handtekening schotel en geef het recept niet een. Mijn handtekening schotel was een toetje, het was een oude Ierse Whiskey Cake. Ik zou het in ieder geval formeel en had altijd verzoek om de taart te worden verzonden naar familie en vrienden van de host.4. Netwerk-en goede relaties met de eigenaren van bruids-en bloemmotieven winkels, fotografen, begrafenis huiseigenaren, voedsel redactie en alumni verenigingen. Waarom? Omdat deze mensen zich in dezelfde business u ook bent, de dienst industrie en ze maken een levende werken met het publiek. Koesteren van deze relaties en u zult gaan far.5. Altijd een contract en krijgt uw geld up front. Voedsel is bederfelijk. Zorg ervoor dat uw voorschot dekt de kosten van het voedsel. U kunt terugkeren tafelkleden en zilverwerk, maar voedsel kan en Will Self-destruct.Remember een baan de moeite waard is de moeite waard zijn. Traiteurs moet het hoofd koel, een scherpe ogen voor het bedrijfsleven en een winnende persoonlijkheid. Als u ontbreekt elk van deze attributen, huur een partner met de sterke u ontbreken. Klein beginnen en geef jezelf de tijd om te groeien. Je maakt fouten, vergeet dingen en dingen niet gaan zoals u verwacht. Dit is allemaal deel uit te gaan in het bedrijfsleven. U zal echter een hoop mensen erg blij en de invoering van mensen om nieuwe smaken en voedingsmiddelen. Zoals met elk beroep je leert door te doen, over en over en over again.DD Davis is een schrijver met meer dan 20 jaar ervaring en heeft een reeks van e-Boeken die ouders ondersteunen bij het creëren van een goed leven voor hun familie. Detra kan worden bereikt op detra_davis@supportingourchildren.com, of per mail naar J. Davis & Associates Publishing, Postbus 44782, Detroit, MI 48244-0782, Attention: DD Davis. Meer te weten te komen bezoek: http://www.supportingourchildren.com
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Run Your Car On Water» Recession Relief
» Advanced Automated Forex Trading
» Profit Lance
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
