Ruzie-vrij vakantiebaksel: 6 gemakkelijke dagen om Kerstmis te perfectioneren
Als vele mensen, houd ik van het idee van het maken van een groot assortiment van de koekjes van Kerstmis tijdens de vakantie, maar ik vind het moeilijk om de tijd te vinden om het gedaan te krijgen. Als werkende moeder, cookbook auteur en webmaster van Kerstmis-Cookies.com ( http://www.christmas-cookies.com ), ben ik een zeer bezige vrouw, maar de koekjes van bakselKerstmis elk jaar is een must. Tijdens de voorbije paar jaar, uit frustratie en noodzaak, heb ik een systeem ontwikkeld om mijn baksel van Kerstmis te organiseren. Dit systeem staat me toe om een grote verscheidenheid van vakantie te maken behandelt zonder teveel tijd uit mijn bezig programma te vergen. Door de taken in 6 dagen omhoog te verdelen, kan ik een paaruren doorbrengen elke dag die dit gedaan krijgt, en op de 7de dag, en genieten van gevend en etend sommige heerlijke koekjes van Kerstmis ontspannen. Toch rustte de God op de 7de dag! U moet niet zelfs dit op 6 opeenvolgende dagen doen. De meeste stappen kunnen dagen en zelfs weken vooraf worden gedaan, die u een groot hoofdbegin op uw vakantie geeft.
Dag 1
Zoek uw boeken, receptenkaarten, en favoriete Websites en beslis welke recepten dit jaar te maken. Ik meng gewoonlijk mijn traditionele familierecepten met een paar nieuwe recepten voor verscheidenheid. 6 tot 12 verschillende recepten maakt een aardig assortiment, afhankelijk van hoeveel mensen u moet voeden en hoeveel tijd u baksel moet besteden. Schrijf de naam van elk recept op een stuk van document, evenals de bron van het recept neer zodat u kunt kijken het omhoog later, zoals de Website URL of paginaaantal in een cookbook. Print out de recepten dat u online, vindt en de boeken of de receptenkaarten terzijde legt zal u vereisen zodat u tot hen op Dag 2. kunt gemakkelijk toegang hebben Dingen u kunt willen overwegen wanneer het maken van uw selectie bent:
* moeilijkheid van het recept als u een novice kok bent of met kinderen zult bakken,
* kosten van speciale ingrediënten zoals chocolade of noten, als u op een begroting bent,
* of de koekjes goed houden of zij kunnen worden bevroren, als you'd houdt van uw baksel voor tijd te doen.
Dag 2
Raadplegend uw lijst van recepten, creëer uw het winkelen lijst. Bereken ruwweg hoeveel van elk ingrediënt u in totaal door koppen van boter, aantal eieren, en andere gemeenschappelijke ingrediënten op te tellen nodig zult hebben. Omvat in uw lijst:
* De elk van ingrediënten voor de koekjes. Controle wat u thuis voor versheid hebt. De noten en verkorten zullen ranzig na een paar maanden gaan, en verliezen het bakpoeder en het zuiveringszout hun doeltreffendheid, houd zo dit in mening: uit met oud, binnen met nieuw! De verse ingrediënten zijn de sleutel aan goede proevende koekjes.
* Om het even welke bakselhulpmiddelen u kunnen vereisen. Denk vervangend oude uitgeputte hulpmiddelen na of toevoegend een nieuw hulpmiddel aan uw inzameling elk jaar.
* Om het even wat u kan voor het verfraaien zoals voedselkleuring, gekleurde suikers en jimmies, of gebakjezakken vereisen voor leidingen het berijpen.
* Containers zoals plastic tonnen, koekjestin, of zelfs kartondozen om uw koekjes binnen op te slaan. Zorg ervoor u containers hebt die groot zijn om een volledige partij van elk koekje (bekijk de opbrengst van uw recept als u niet genoeg zeker bent) te houden. Als u van plan bent om hen voor gift-geeft uit te verdelen, zorg ervoor u genoeg containers voor elke ontvanger hebt.
* Organiseer uw het winkelen lijst volgens opslag, zoals: kruidenierswinkel opslag, keuken of huisopslag, cake die leveringsopslag, enz. verfraaien.
Dag 3
Ga winkelend! Maak uw actieplan op zodat u naar de kruidenierswinkelopslag jongstleden van allen gaat, zodat u uw gekoeld ingrediëntenhuis kunt zo spoedig mogelijk nemen. Natuurlijk, als u in een zeer koud klimaat leeft, is dit niet teveel van een zorg. Wanneer u huis krijgt, was uw nieuwe bakselhulpmiddelen en zet alle niet bederfelijke ingrediënten in één plaats zodat u hen op Dag 4 kunt gemakkelijk weggaan. Bij mijn huis, heb ik een aangewezen het bakken kast die me gemakkelijke toegang tot alles de behoefte van I op dagen geeft die ik heb beslist om te bakken. U kunt Dag 3 weken vóór u doen te bakken plan zolang u:
* Bevries uw boter of het verkorten, en
* koop perishables zoals eieren en roomkaas vlak vóór u te bakken plan.
Dag 4
Vandaag zult u enkel het deeg voor uw koekjes maken, maar u zult hen niet echt bakken! Het meeste koekjesdeeg kan veilig voor dagen worden gekoeld of voor weken worden bevroren alvorens u de koekjes moet maken. De reden om het te doen deze manier is omdat wanneer het maken van verscheidene verschillende soorten koekjes tezelfdertijd het zeer efficiënt is om al uw deeg meteen te maken terwijl u al uw ingrediënten en dichtbije bakselhulpmiddelen hebt. Als u een bepaald recept hebt dat worden bevroren, het niet kan identificeren en van plan zijn om het op Dag 5 te maken.
Herinner me om gekoelde punten zoals boter, eieren, en roomkaas aan kamertemperatuur te brengen alvorens u begint om uw recepten te assembleren. Neem hen uit de ijskast minstens een paaruren vóór u te bakken plan.
Om dit proces nog gemakkelijker te maken, heb ik een systeem om tot deeg stijl aan de lopende band te maken ontwikkeld, u meer kunt lezen waarover in mijn artikel over de Lopende band van het Koekje ( Http://www.christmascookiesareforgiving.com/assembly.php ). Verpak elke bal van deeg in plastic omslag, identificeer het door de naam van het recept op de plastic omslag met een vilt-uiteinde teller te schrijven, en koel het of bevries het. Als het is plak-en-bak ijskastkoekje, vormen het in een logboek in plaats van een bal, volgens de richtingen in uw recept. Zorg ervoor om uw recepten in een handige plaats te houden zodat u niet naar hen op Dag 5 moet zoeken.
Dag 5
Vandaag bakt dag! Controleer uw recept: als u met deeg bij kamertemperatuur (zoals geadviseerd voor de meeste koekjes van de koekjespers) moet werken toen neem uw deeg voor tijd en laat het aan kamertemperatuur opwarmen alvorens u begint vormend de koekjes. Als u uw deeg hebt bevroren, sta het toe om in de plastic omslag te ontdooien en slechts de plastic omslag te verwijderen zodra het de gewenste temperatuur heeft bereikt. Als u het plastiek verwijdert terwijl het nog bevroren is, dan zal de condensatie zich op het deeg vormen en dat zal teveel vochtigheid toevoegen.
Begin met de recepten die de laagste oventemperatuur vragen en uw oven aan die temperatuur voorverwarmen. Verwijder deeg uit de ijskast, voer uw bakselbladen met perkamentdocument (geen het invetten!) en bereid het deeg voor baksel voor zoals die in uw recept wordt gevraagd. U kunt het deeg moeten ontwikkelen en het snijden met koekjessnijders, of het vullen met één of ander soort het vullen, of het plaatsen in een speciale pan zoals een mini-muffinpan of een vorm van Madeleine, of eenvoudig plak en de broodjes bakken u op Dag 4 maakte. Eens worden alle koekjes die bij de laagste temperatuur worden gebakken voltooid, opheffen uw oventemperatuur aan volgende het hoogst om die koekjes te bakken, enz. zo.
Zelfs als u enkele handige stapelbare koelrekken hebt, zult u zeker uit ruimte lopen om verscheidene partijen koekjes te koelen. Het plaatsen van een dubbel-dikte van aluminiumfolie op uw countertop is een goed substituut voor een koelrek wanneer u uit ruimte loopt. Zodra uw koekjes volledig aan kamertemperatuur worden gekoeld, voer uw containers met vetvrij papier en plaats tegelijkertijd uw koekjes in de containers één laag, met een ander blad van vetvrij papier tussen elke laag. Dan keer de containers aan de ijskast terug als zij niet voor een dag of twee zullen gegeten worden, of u kunt hen bij kamertemperatuur tot de volgende dag uit verlaten. Als zij niet zullen gegeten worden of voor verscheidene dagen verscheept, kunt u de volledige container in plastic omslag verpakken en uw koekjes bevriezen maximaal 2 weken. U kunt langer bevriezen hen voor dan dit als u de koekjes in kleine stapels van 5 of 6 alvorens hen in hun containers verpakt te plaatsen. Ontdooi de koekjes bij kamertemperatuur, verlatend hen verpakt tot zij grondig worden ontdooid.
Veel van uw recepten kunnen op dit punt worden voltooid als zij niet vereisen verfraaiend.
Dag 6
Dag 6 verfraait dag. Voor velen van ons, is dit de plezierigste stap in het koekje-bakkend procédé. Het verfraaien zou altijd niet meer dan 2 dagen moeten worden gedaan alvorens de koekjes zullen worden gegeten, ideaal gezien de dag of zelfs de voordien ochtend. Nu zult u uw het diverse berijpen en suikerglazuur, maken of zult uw gesmolten chocolade voor het motregenen, of stof met gepoederde suiker voorbereiden om uw koekjes te verfraaien zoals geleid. Als uw koekjes niet moeten onmiddellijk worden gegeten, zorg ervoor dat het suikerglazuur of de gesmolten chocolade grondig plaatst en hardened?aproces dat verscheidene hours?before kan nemen terug stapelend de koekjes in hun containers hebben, opnieuw scheidend de lagen met bladen van vetvrij papier. De koekjes die met een buttercream-type dat zijn berijpt kunnen worden gestapeld niet berijpt. Zij zouden in één enkele laag moeten worden opgeslagen met het losse behandelen van plastic omslag.
Dag 7
Ontspan en geniet van uw vakantie, omdat uw baksel van Kerstmis wordt gedaan!
Auteursrecht 2004 Mimi Cummins. Alle Voorgebe*houde Rechten.
Mimi Cummins is mede-auteur van Koekjes van het boek de "Kerstmis is voor het Geven: Recepten, Verhalen, en Uiteinden voor het Maken van Giften Heartwarming." Dit boek, "enthousiast geadviseerd" door het Overzicht van het Boek van Midwesten, is volledig van bakseluiteinden en wenken, waaronder bijna 50 recepten elk met een volledig-kleurenfoto. Voor meer informatiebezoek http://www.christmascookiesareforgiving.com/ of orde van uw favoriete online boekhandel.
[ Nota aan webmasters: u kunt een verbinding aan het boek omvatten gebruikend uw filiaalprogramma (Amazonië, Barnes & Edel, of andere) als u. dit wenst ]
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Hot Mp3 Download» iSoftwareTV
» Unlimted Games Downloads
» All PSP Games Downloads
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
