De Ribben van het varkensvlees
Recept door: Richard Thead
Gisteren rookte ik sommige ribben. Ik kreeg een 8 pondpak spareribs, en 6
pond pak babyruggen (cryovac pakketten van de Club van de Prijs). Hier ruwweg
hoe ik hen voorbereidde:
Na het spoelen van en het drogen van hen, verwijderde ik het membraan uit de onderkant
van elk rek. Ik ken één of ander mensendebat de noodzaak van dit, maar I
doe het altijd. BTW, gebruikt een document handdoek om een goede greep te krijgen. Ik wreef hen vrij met de oneffenheid van de Straat van het Loodglans van Penzey. Dit is mooi
fatsoenlijk oneffenheidsmengsel. Ik ben niet zeker als ik meer zal kopen, aangezien ik een recept heb
dat houd van ik, maar hey, kreeg ik een fles van de twee kopschudbeker uit de overeenkomst.
Ik rookte hen 4 uren (~220F) gebruikend gehele pecannootlogboeken. Ik verpakte toen
elk rek individueel in op zwaar werk berekende folie en terug geworpen hen in
roker voor een ander uur. Ik veronderstel u hen in de oven kon enkel houden,
aangezien zij niet rokeriger worden, maar de oven werd gebruikt voor iets
anders. Tijdens het roken, bespoot ik hen regelmatig met water van een nevel
fles die ik enkel voor dit gebruik. U kon mop gebruiken, maar ik vind dat, voor
mijn smaken, werkelijk liberale toepassing van oneffenheid en het lichte spritzing van
het water geeft hen overvloed van aroma. BTW, wast niet enkel van de oneffenheid, u
wil het oppervlaktevlees houden van te droog het worden. Ik plaatste ook een pan van
water recht waar de hitte van de vuurhaard de rokende kamer ingaat. Het
gehouden 4 koppen van water en ongeveer 1 werd weggegaan, zodat is het niet heel wat stoom
geproduceerd.
Ik scheidde hen alvorens te dienen en gezette saus op de helft en verliet de andere helft droog.
Ongeveer de auteur:
Grijp meer vrije recepten bij http://recipe-directory.net
Artikel Bron: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
Webmaster krijgen html code
Voeg dit artikel aan uw website!
Webmaster verzenden van artikelen
Geen registratie vereist! Vul het formulier in en uw artikel is in de Messaggiamo.Com Directory!
