취미 포도주에 가이드
취미 포도주의 기초는 배워 상대적으로 쉽다. 일단 기본이 지배하면, 뉘앙스 이고 세부사항이 일생에 강화될 수 있으면. 다른 어떤 기술 같이, 포도주를 맛보는 것은 연습을 요구하고, 견실함은 아마 중요한 요인이다.
갈망 포도주 감별사가 추구할 수 있는 1개의 도움이 되는 전략은 우량한 지식이 있는 친구는과 맛보고 있다. 질문은 검토될 수 있고, 당신은 빨리 이 불필요하게 협박하는 주제에 안락하게 될 것이다.
처음 포도주 감별사를 위한 또 다른 중요한 전략은 적어도 1개의 일반 가변을 공유하는 몇몇 포도주를 나란하게 맛보기 위한 것이다. 이것은 근원의 varietal, 작풍, AVA, 또는 3의 아무 조합나일 수 있었다.
장님을 맛보는 것은 어떤 이전 의견 또는 고정관념든지 극소화할 것이다. 당신은 보다 적게 비싼 포도주가 당신에게 더 즐겁다는 것을 발견하는 놀랠지도 모른다.
취미의 요소는 와인을 마신다
당신이 완벽하게 청결한 유리에서 맛본다 긴급하다. 불결한 유리에 있는 일반적인 오염물질은 청소 제품에 의해 뒤에 남겨둔 보이지 않는 분자이다. 상한 대중음식점 조차 이 실수의 유죄 일 수 있다. 완전히 unabrasive 비누 및 온수를 가진 세척 유리를 수교하는 것이 최상 이다.
포도주를 맛볼 때 varietal 특정한 유리를 이용하는 것이 유리하고, 그러나 필요하다. 연구는 유리의 모양이 진짜로 감각적인 경험에 있는 효과를 낸ㄴ다는 것을 보여주었다.
취미 과정의 개관
포도주 시음은 아주 중요하더라도, 매우 더 많은 것 보다는 다만 미뢰를 채택한다. 당신의 구개는 당신의 혀에 미뢰가 당신의 두뇌로 특정한 풍미를 어떻게를 위한 번역하는지 기간이다. 구개는 단지 4개의 기본적인 풍미만 감지할 수 있다: 감미, 신맛, 짬 및 괴로움. 포도주의 미묘한 풍미 분대의 대부분은 one 후각에 의해 실제로 줍는다.
우리의 매일 지각의 많은 것이 의식이 없더라도, 몇몇 것 주의하는 공동으로 행한 노력을 취미 과정이 만드는에 의하여 교육 및 보람이 있는 한다. 많은 것을 포도주 "전문가" 포위하는 신비에도 불구하고, 포도주를 맛보는 것은 간단한 단계로 끊길 수 있다. 연습과 신뢰 의 어떤 고유한 우월이 아닙니다 포도주 지식에 의하여 보통 유래한다.
당연히, 어떤 사람들 다른 사람 보다는 감을 개발해 가지고 있다. 극단적인 보기는 넓게 세계에 있는 가장 유력한 포도주 비평가로 간주된 로버트 Parker, 이다. Parker 씨 취미 능력은 그의 감을 치열하게 인식하고 있는 그의 재능에서 파생된다.
그것은 자신있게 varietals, 작풍, 풍미 단면도 및 하자를 분화하는 대부분 사람들의 권력 안에 포도주를 맛볼 때 있다. 취미 포도주는 (적당한 제고장에) 특정한 포도주에 관하여 당신의 생각을 분명히 말하는 당신의 감의 뿐만 아니라 권력, 또한 기능을 요구한다.
취미 포도주에 있는 광경의 관련성
광경의 당신의 감은 특정한 포도주에 관하여 그것을 냄새맡고 맛보기 전에 많게 계시할 것이다. , 체크 얼마나 명확한 포도주가 인지 보는 따르기의 직후. 흐릿함은 단순히 깊은 맛이 있고는, 여과되지 않는 적포도주를 나타내는지도 모르는 동안, 다른 어떤 작풍에서 보통 우려 요인이다. 포도주는 수시로 보는 방법을 맛볼 것이다 (거칠은 보기는 서투른, unfocused 포도주를 나타낼지도 모른다).
유리에 있는 포도주의 가장자리의 색깔을 전망하는 것은 당신에게 그것의 성숙의 지적할 것이다 (또는 그것으로 결여되기 위하여). 성숙한, 나이 들 가치있는 빨강에는 깊은 다홍색, 또는 갈색 보기가 있을 것이다. 너무 많은 갈색은 보통 포도주가 그것의 전성기 지나서 다는 것을 의미한다. 백포도주의 변죽은 일반적으로 젊음 및 나이를 가진 호박색 색깔에와 진도에서 밝은 노란색 일 것이다.
당신의 처음 시각적인 느낌 후에, 포도주는 당신의 유리에 있는 소용돌이친다. 이것이 우선 까다로운지도 모르는 동안, 당신은 그것을 빨리 데려올 것이다. 이것은 "다리"를 계시한다. 포도주는 더 유리 행한다, 더 높은의 측 대로 알콜 함유량.
포도주 시음 도중 후각의 역할
전에 언급하는 것과 같이, 포도주의 미묘한 "맛"의 많은 것은 당신의 후각에 의해 실제로 감지된다. 단지 4개의 인지할 수 있는 맛이 동안, 다른 냄새의 수천이 있다. Revealingly, 공동 혼잡은 그/그녀에 있는 경험있고는 달성되는 포도주 감별사를 조차 궤도 멈출 것이다. 냄새는 인후의 뒤를 통해서 뿐만 아니라 위 코를 통해서 감지된다. 다른 냄새의 분자는 공동에 있는 후각 전구에 의해 registed.
포도주를 냄새맡기 전에, 유리는 방향을 계시하는 다시 소용돌이친다. 포도주를 냄새맡을 경우, 이전 취미의 문맥으로 어떤 친밀한 방향을 끼워넣는 시도. 이것은 취미 포도주의 당신의 지식 증가를 위한 기본적인 기초이다.
포도주를 냄새맡기 후에, 등록한 지각의 대다수는 아주 빨리 일어난다. 후각은 아주 민감하다 쉽게 압도하는 이다. 동일한 것을 냄새맡는 것은 반복적으로 급속한 승계에서 점점 작게 계시에 된다. 당신이 즉각 포도주에 있는 방향의 배열을 골라내지 않는 경우에, 분 또는 2를 위해 이완하고십시오, 재시도하십시오.
실제적인 취미는 시작된다
포도주의 방향을 경험한 후에, 그것은 논리적으로 맛보는 시간 이다. 다시 한 번 포도주는 소용돌이치고, 그 후에 작은 한 모금을 삼킨다. 당신의 처음 느낌 후에, 경미하게 더 큰 한 모금을 가지고 가고 당신의 전체 입을 입히는 노력을 만드십시오. 이것은, "불려" 포도주를 씹는. 삼키기 전에, 당신의 입에 있는 포도주를 공기에 쐬십시오. 이것이 만드는 동안 풀어 놓이는 경미하게 이상한 소리, 강화한 풍미 및 방향은 그것의 값이 있는 보다는 더 많은 것이다.
취미 과정에 있는 또 다른 중요한 분대는 포도주가 당신의 입에서 느끼는 방법 접촉, 또는이다. 를 알고 있을 것이다 중요한 가변은 포도주의 몸, 봉사 온도 및 수렴이다. 포도주의 몸은 풍미와 알콜 함유량의 깊이를 포함한다. 이 분대가 underrepresented 경우에 이면, 포도주는 dilluted 맛볼 것이다.
서빙 온도는이다 그 주로 중요한 가변 에 경첩 파삭파삭한 소비뇽 Blanc는 실내 온도에 편평하게 맛보고, 식혀야 한다. 반대로, 잘 나이 든 카버넷 쇼비뇽은 그것의 진실한 복합성을 때 너무 봉사한 감기 계시하지 않을 것이다. 포도주를 위한 부정확한 서빙 온도는 불리하게 방향 및 풍미에 둘 다 영향을 미칠 것이다.
수렴은 기본적으로 괴로움을 위한 동의어이고, 과량 unmellowed 타닌산에 기인한다. 중대한 적포도주는 수시로 성숙하 때 그들의 젊음에 있는 아스트린젠트를 맛보고, 그러나 부유한 걸작으로 발전한다.
나는 적당한 포도주 시음 기술이 당신의 범위 안에 다고 당신이 믿는는다는 것을 희망한다; 그들이 확실히 이기 때문에. 인류의 포도주의 고대 즐거움은 우리의 감, 감각 및 특혜가 기본 분대이다 는 사실에서 크게 저희가 인간에게 하는 무슨에 의하여가의 파생된다.
벤자민 Bicais는 Napa Valley에서 살고 http://www.california-wine-tours-and-accessories.com의 웹마스터이다
ꀰ사냴ꀰ: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
샹냈 삤퀰 삻쁄 쁔냜
ꃀ큘쁘 샹사쁴킸샐쁴 뀸쀜끼 삔ꀀ 샀ꀈ 냹삥!
샹냈 삤퀰샐ꂌ ꀰ사끼 쀜삜큘ꀰ
쁄냈삔 냱끝 큄쀘! ꃀ큘쁘 삑생쁄 삑쀱큘ꃠ쁴 뀸쀜낔 Messaggiamo.Com 뀔뀉킠났!
