음식과 포도주사이 하모니
포도주는 친구의 회사안에 그리고. 음식 즐겨야 하는 사회적인 음료 이다.
음식과 포도주사이 정확한 배합은 각 감정가를 위해 궁극적인 행복의 근원 이다. 포도주와 음식은 모두 우측에게 한 쌍이 되기에게서 혜탁받을 수 있는다. 우측 포도주는 음식의 의외 요리법 양상을 악센트를 두골 우측 접시와 함께 때 반대로, 포도주는 새로운 빛안에 빛날 수 있는다. 그런 조합의 빛남을 맛이 나기 위하여는, 것개은 비싸 대중음식점을 종종방문하,overpriced포도주를 산것을 필요로 하지 않는다. 오히려, 음식과 포도주를 결합할 때 최고 중요성의 이는 호기심 및 자기의 직관 이다.
기분 좋은 음식을 위해 가장 큰 규칙 - 포도주 조합은 19 세기에 거슬러 올라가고 다른 국가에게 프랑스savoir-vivre을 보이는 유럽의 주위에 여행하는French요리사에의해 만들n다. 샴페인이 굴와 잘 어울리는 것을 그때 이래 우리가, 백포도주 있있다 고 이다? 해산물 및 적포도주에? 게임과 붉은 살고기에. 어느 접시의 성격 및 유효한 부유한 포도주 다양성이 매우 더 자유로운 해석 고려하기 때문에 그 규칙은, 그런데, 많은 시간 다년간 위반했다. 예를 들면, 약간 붉은 살고기는 더 강한 백포도주에의해 더 즐거워던 할 수 있었다.
음식에 포도주를 결합하기를 위해 실제적인 접근은 그들사이 어떤 가능한 불협화음을 기피한 이다. 매우 잘의 예를 들면 그것에 싸우기 밖으로의의 대신에 포도주 멋질 질을 꺼낼 것이다 이렇게 정교한 접시와 함께 경우, 좋은 포도주 대. 어느 포도주에는 및 음식에는?found이 있는다? 수넌에 걸쳐 특별하게 적당한 조합을 대표하고. 일반적으로 그들은 지역 포도주 및 음식 이다. 거의 모든 현지 접시는 그들의 지구에서 포도주와 잘 어울린다.
어떤은 좋은 음식을 만들을 위해 기울인다? 포도주 선택:
양쪽의 무게를 균형을 잡는것을 해보십시요, 게임과 붉은 살고기같은 강한 맛에i.e무거운 접시 및 그들은, 동등하게 무거운 포도주에 즐겨야 한다. 가장 많은 경우에 그들은 적포도주 이다 그러나 약간 깊은 맛이 있는 백색은 동등하게 적당한 대안 이을 수 있었다.
디저트에 봉사해 만약에 무미건조한 포도주는 아주 불쾌한 시고또는 쓴 맛을 개발할 수 있었다. 일반적으로 사막은 적어도 대등하게 감미로운 더 감미로운 포도주에, 그렇지 않으면 봉사된다.
높은 산성도에 포도주는 무거운와 잘, 뚱뚱한 접시안에 부유한 어울린다. 고지방 내용이 산의 충격을 부정하기 때문에 이것은 이다.
높 타닌산 포도주는 단백질안에 부유한 음식에 결합되어야 한다. 단백질은 타닌산에 결합해, 따라서 타닌산 맛을 점감한. 많은 타닌산을 포함하는Cabernet-sauvignon과Syrah 포도 다양성에게서, 하는 포도주는 붉은 살고기를 위해 우수한 성냥 및 다른 단백질이 풍부한 음식 이다. 이와 반대로 물고기와 다른 해산물에 결합해 만약에, 높 타닌산 포도주는 불쾌한 금속성의 맛을 취득한다. 또는 짜 접시에 결합한 때 그들에는 극단적으로 쓴 맛이 있을 수 있었다.
이렇게 마지막으로 포도주? 너의 선택을 만들l 때 규칙이 의 위에 있을 수 있고 그러나 수여하는을 위해 그들 결코 포획 것에의해 너는 마음안에 누멀게 하고지 않. 너는 어느 접시, 미미한 변화, 나쁜 수확량을 위해, 생산 기술안에 변화, 다른 사람을 위해 완전한 포도주를 발견했다 고 너가 납득시킬 때라도, 너를 낙망할 수 있었다. 실험하게 이렇게 열린 마음을 있고 준비되어 있으십시요 있으십시요. 말하게 kes_i_i_ta, 많을 시간 결과는 이상할 것이 조금 이을텐데 그러나 저것은 관심을 끌는 전체 경험을 만들l 것이다 것이 이다!!
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