사는 포도주 잔에 인도하십시오
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당신은 어딘가에 들리거나, 우물 그것의 가득 차있는 이점을 얻기 위하여 포도주가 제일 결정에서 대접되어야 한ㄴ다는 것을 반드시 어딘가에 읽었다 그러나 당신이 당신의 마음에 드는 병에게서 잘 얻을 것을 도울 유리를 선택한 기억하는 약간 근본 원리가 언제 있다.
외관, 냄새 및 맛 조차 적당한 유리를 사용해서 강화될 수 있다 진실하다 그러나. 줄기를 가진 가장 오래된 살아난 포도주 잔 및 액체의 4개 이상 온스를 붙드는 발은 15 세기 에나멜을 입힌 받침 달린 컵이다. 독일에 있는 16 세기의 끝으로, 포도주 잔은 훈장으로 궤변적으로 새겨진다. 그 사이에 16 세기의 끝의 가까이에 생성한 가장 이른 살아난 영국 포도주 잔은 Verzelini에 의해, 거기 다이아몬드 새겨졌다 했다. 1740 년대의 주위에 똑바른 줄기 및 공기 강선전도 줄기를 주어진 인기 한탄하십시오. 프랑스는 18 세기의 끝으로 정밀한 수정같은 유리를 소개했다.
19 세기 도중 포도주 잔은 다스의 세트에서 수시로, 항구를 위한 각 세트와 셰리, burgundy 및 claret, 샴페인 유리 및 리큐어 유리 씩 생성했다. 1950 년대에서는, 수정같은 Riedel와 다른 제조자는 거의 각 포도주 변이를 위한 유일한 크기 그리고 모양을 가진 포도주 잔의 디자인을 세련했다.
유리를 선택할 경우, 항상 첫째로에 당신의 제일 포도주를 출발하기 위하여 선택하고 보통 유리를, 착색하는에서 멀리 체재한다 또는 줄기 또는 기초를 색을 칠한 그들 기억하십시오. 포도주에 대한 빛의 효력, 특히? 다리? 그리고? 마시고 있을 동안 당신이 포도주 잔 안에 소용돌이 포도주 및 방법 방향 체포되고 당신의 코에 마지막으로 선물될 때 안 벽에 눈물은 포도주 잔을 선택할 때 고려할 것이다 중요한 것의 한개 이다. 입으로 가늘게 하는 넓은 사발을 가진 유리는 포도주의 방향이 관대하게 풀어 놓이는 것을 허용할 것이다. 이것은 더 깊은 사발이 소용돌이치기를 위한 방을 더 허용하고기 소폭 오프닝이 당신의 비공에 방향에 능률적으로 수로를 열기 때문이다. 큰 확 타오른 오프닝은 방향을 오히려 빨리 이산할 것이다.
적포도주는 백포도주 보다는 더 큰 유리에서 전통적으로 대접된다, 적포도주가 공간을 더 호흡하고 발전하기 필요로 하기 이것은, 기억한다, 포도주 잔 너무 클 결코 수 있다 없다. 발포주는 fizz가 보존한다 그래야 생각한다 똑바른 측 또는 플루트를 가진 유리를 안으로 대접되어야 한다.
예산에 의하여 제한된 소비자의 곤경을 깨달아서, 캘리포니아 포도주 학회는 다목적 포도주 잔을 개발했다. 1 그리고 4분의 3 인치 줄기로 5의 그리고 1 반 인치 키 크다. 8개까지 온스의 수용량이 그것의 명확한, 튤립 모양 사발에 의하여 보전된다.
만찬회에 포도주 잔의 조정은 또한 각 과정을 통하여 포도주의 다른 유형을 봉사할 경우 고려되어야 한다. 유리는과 오른쪽에서 왼쪽으로 사용될 것인 순서 대로 배열되어야 한다. 전형적으로 포도주는 권리에서 음식은 좌측에게서 대접되는 그러나, 부어진다. 당신은 항구 셰리를 위한 짧은 더 작은 유리로 빨강과 결말을 위한 큰 포도주 받침 달린 컵에 선행된 백색을 위한 키 큰 억제한 유리로 시작하고 싶을지도 모르다. 그러므로 반정도 찬 1/3에서 같 포도주 잔을 많아야 채우는 것이 최상 인 포도주의 색깔을 평가하는 위하여 소용돌이치는 포도주에서 및 기우는 것을 그것을 위한 허용 방 상승하는 때 당신이 방향을 붙잡는 방을 떠날 다는 것을 마지막으로 기억하십시오.
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