탄수화물의 악 (?)
최근 몇년 사이에, 탄수화물은 대사 과정 도중 생기는 인슐린에 있는 증가 때문에 영양 "나쁜 사람"로 레테르를 붙였다. 인슐린의 분비는 혈액 포도당의 농도 에 1 차적으로 좌우되는가? 혈당의 증가는 인슐린의 분비에 있는 증가를 초래한다. 그러므로, 인슐린의 1개의 기능은 포도당을 낮추기 위한 것이다.
반대로, 몸은 글루카곤에게 불린 다른 호르몬을 은닉해서 혈액 포도당 수준을 증가시킨다.
그것이라고 소모되면 바로 후 혈액 포도당 수준이 높게 남아 있으면, 그리고 그 에너지원이 점화되지 않는 경우에, 과잉 포도당이 저장을 위한 근육에 떨어져 왕복되면. 근육이 저장력에 있는 그들의 한계를 도달하고, 몸이 여분 포도당이 몸 활동을 지탱할 것을 요구하지 않는 경우에, 과잉은 지방질로 개조한다.
인슐린이 과잉 설탕의 능률적으로 혈액을 맑게 하기 때문에 더구나, 혈당 농도는 정상의 밑에 자주 담그고 수치스러운 "설탕 파랑" 또는 설탕 소비 더를 위한 가능한 갈망에 선행된 "진정제"를 일으킬 것이다. 인슐린 수준은 높은 활동적인 그러나 최근에, 몸은 에너지로 몸이 되도록 다량 혈당을 이용하기 것을 시도하고 있기 때문에 지방질을 점화하지 않을 것이다. _ (에너지 충분하, healthy 건강한 규정식 그리고 지방질을 먹 동안 지방질이 이 아닙니다 로 primary 일차 에너지 근원 이용하 주는 이 좀더 무겁 단지 도중서만 운동은 의 기간 단식하 그리고 광대하 호기성 유형 이용하.) 그러므로, "높 뚱뚱하 낮 기화기" 옹호자는 우리가 원하면 안된ㄴ다는 것을 주장한다:
1) (돌 것이다 과잉 기화기 일어나는 생각하는지 무엇이 kcal 과다 지방 및 단백질에로 지방질?);
2) 인슐린에서 낮은 에너지에 비틀거리 느끼기 위하여는 기복 높은 탄수화물 (설탕) 소비와 관련시켰다; 그리고
3) 그들이 불타는 체지방에서 저희를 막기 때문에 규정식에 있는 높은 기화기. 이 요인이 진실하더라도, 그들의 타당성의 넓이 또는 크기는 다수 조건에 일치에서 변화한다:
i) 능동태는 어떻게 개인인가?
II) 식사 당 (를 포함하여 기화기) 섭취하는 개인은 얼마나 많은 kcal인가?
iii) 무엇이 개인의 음식과 탄수화물 입구 구성하고 있는가?
능동태는 어떻게 당신인가?
활동 사람, 더 탄수화물 그는 또는 그녀 소모해야 한다. 더 중대한 신체 활동, 더구나, 더 적은 근육이 인슐린이 운동 후에 과민한 되고기 포도당이 포용력 그 결과로 향상하기 때문에 몸에 의하여 생성하는 인슐린. 음식 가이드 또는 피라미드는 탄수화물의 모양으로 이기 위하여 평균 개인의 규정식에서 kcal의 대략 50%를 추천한다. 그러므로, 사람이 아주 활동적인 경우에, 총계는 대략 60%, 그러나 지방질의 단지 더 작은 백분율에 거의 각 활동이 에너지를 위해 많은 혈액 포도당과 근육 글리코겐을 이용하기 때문에 증가시켜야 한다. 실제로, 높 기화기 규정식 (60%)를 소모하는 운동선수는 높 강렬 운동을 저탄수화물 규정식을 따르는 그들 보다는 오래 유지할 수 있다 (
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