Restaurateur오늘 요리사, 내일 -- 개시는RestaurantConsultantsInc에 의하여 기울인다
최근 사업 계획을 위해 정보를 연구하, 나는54,000의 재미있는 수를 우연히 만났다. 저것에 관하여 중대 사건은 무엇 이는가? 새로운 요식업54,000에 면허는 마지막 12 달안에를 위해 적용되었다 국가에. 저것은4,500의 새로운 대중음식점 면허 각 달, 또는 달당 국가당90의 면허에 이다.
이4,500매달 면허에서, 진짜로 대중음식점을 열는 자격이 되는 경험있는 통신수는 이는 까 이 새로운 지원자의 몇에 관하여 나는 경이했다. 개시 대중음식점의 초기 단계안에 원조 요구하기 새로운 대중음식점 개시 전문가로, 나는 아주 이 사람의 몇몇이fully-qualified이는 사실에, 그 결과로, 나의 상사, 바쁜RestaurantConsultants,Inc.체재 슬프게 증명하골 총명한 충분히 그들을 원조한.
진실은 위로 시작해 몇몇 사람이 (다만) 대중음식점안에 각 업무에 충분하게 유능하다 고 이다. 새 주인 통신수로, 너는 이 특기를 지배하고것을 미리 또는 도움을 얻는것을 필요로 할 것이다. 너가 솔직하게, 너는 개인으로 보다 적게 유리함의 가격, 및 가능하게 사업의 나가기의 궁극적인 가격을 지불할 것이다. 우리들을 곳에 너가 작전 원조를 필요로 할지도 모른다 약간 넓은 지역을 보는 시키십시요:
1. 개념 재발: 너는 개념을 창조하는가, 시장안에 두는가, 허용하는가 총판권을 허가로 개념을 성장해 좋은가? 너의 출구 계획은 무엇 이는가?
2. 전 개통: 너는 타당성 조사, 사업 계획, 인구학 조사를 일으키는가, 발착시간표 및 예산의 주위에 개통을 계획하는가?
3. 직원을 둠: 너는 고용법에 친밀한가, 고용하고는가, 훈련하고는가, 인원 방침을 설치하고는가 너의 직원의 모두를 예산의 주위에 계획하는가? 우리는 관리 교육과 발달을 아직 토론했는가?
4. 가동의 기준: 너는 몇몇 작전 지침서를 모두가 동일한 페이지에 이는 것을 확실히 하는 필요로 할 것이다. 더하여, 너는 직무 내용 설명서에 인원 수첩을 필요로 할 것이다. 또한, 메뉴, 그림, 부분 및 가격에서 요하XX핵 에 조리법을 잊자.
5. 구매: 제일 가격이 이는 것 너는 납품업자에 협상할 수 있고, 너 아주 제일 값을 매기기 얻을 수 있는다 (너는 알n다?) 그리고 너의 재고량이 너의 예기한 양을 위해에 하는 것 이어야 너는 어떻게 알는가?
급여부, 세금, 우리는 매매, 판매 발달, 승진 광고하는, 가격 관리 납품업자 관계, 알콜 관리, 회XX완리 를 포함하여 사무실을 포함하여 많은 다른 지역에 만지고지 않 다른paperwork?and은 명부 계속한다.
너가 대중음식점 고문을 사용해야 하는 까 왜 여기 10가지의 좋은 이유는 있는다:
1. 돈을 낭비한 기피하십시요. 질 전 계획은 너가 의외를 기피할것을 돕l 것이다.
2. 타당성 조사의 건축은 너의 성공에 경쟁과 다른 방벽을 폭로할 것이다. 아주 초기 단계안에 해, 이것은 너의 출발점 이다.
3. 사업 계획의 창조는 너가 너의 개념, 너의 계획 고형화할것을 돕라, 성공을 위해 쓴 모양 청사진안에 너의 아이디어를 시멘트를 바를 것이다. 이것은 단계 2 이다.
4. 더 유리하게 되는. 너의 가동을 개량하기 위하여 제3자 의견은 중정하, 건설적 이고, 너에게 어떻게에 체계적인 방법을 줄 것이다.
5. 우측 팀을 얻으십시요. 너를 위해 일해 일류 사람을 원하십시요? 너는 우익 제도를 그 자리에 그들을 얻, 지키는 필요로 할 것이다. 그들은 왜 너의 팀을 가입해야 하는가? 질 인적 자원 계획은 많은 이해된다.
6. 우익 제도를 실행하십시요. 다람쥐 또는Aloha? pr어-XXk 체계는 우측 것 이는가? 그렇다, 이들과 많은 다른 질문은 필요로 한다 응답을 의도한다. 도움을 얻어서, 너는 돈, 시간, 및 비탄을 저장할 것이다.
7. 우측 메뉴를 얻으십시요. 그것은 바르게 첫번째로 한것을 필요로 한다. 어느 품목이, 및 곳에 메뉴에 가야 하는가 그들 가장 유리한가 위하여 가고 있는가? 충분한가 너의 가장 중요한가 매출 공구를 사용하는가 위하여 너는 어떻게 알는가?
8. 크나 작은 계획사업은 그렇는다. 너는$6,000.00계획사업을 고문을 사용한 정당화하는 필요로 하지 않는다. 값을 매김것은 곳에 너가 위치하는, 너의 계획사업의 크기 및 할 것이다 일의 성격에 기초를 둔다. 게다가, 가격 따옴표는 너에게 것을 요하지 않을 것이다! 사실상으로 각 상황안에, 너가 급여 너의 새로 발견될 이익 및 능률적인 가동에의해 상쇄되는보다는 더 이을 것이다 상담 요금.
9. 납품업자 교섭. 너는 어떻게 너의 음식을 위해 너무 많이를 지불하는가 기피하는가 위하여 가고 있는가? 이 기사의 저자는 사업 개발의 지도자로 중요한 분배자 경험이 있었다. 너의 고문이 너의 이익에 너의 식품값을 협상할 때 너가 많은 돈을 저축할 수 있은 것을 너는 알았는가? 그것이 납품업자를 다루기에 올 때 그는 또한 대중음식점을 소유하고 너의 고통을 느낀다. 이 관계를 설치하는 우측 방법 있는다. 그것을 너자신 하는 시간 또는 돈을 낭비하지 말라.
10. 가장 중요하게, 너는 너의 대중음식점을 열려있을 것이다 얻을 것이다. 아마 너는 개념이 있고, 그러나 시간, 재능, 또는 관심사를 결여된다. 우리는 너를 위해 그것을 열l 수 있는다! 우리는 너와 가게 나란하게 일하나 간단하게 너 준비되어 있는 그것을 넘어서 수교할 수 있는다. 너가 지금 일하고 그리고 "측"에 대중음식점을 열 싶으면, 너의 새로운 열려있는 사업으로 이 노선 및 간단하게 도보 가는 이해될지도 모른다. 우리는 가동가능하, 너는 운전석안에 항상 이다.
restauranteur으로 너의 자신에 밖으로 치는 너는 너의 교육이 있는다, 너는 실사회 경험이 있고, 그것은 시간 이다. 혼자 힘으로 하지 말라. 그것을 가장 거친 사업의 한 주변에 출세할것을 우리는 여기 너가 돕 있는다. 너의 자원을 이용하고, 너의 새로운 가동을 시작하기에 자유로운 끝을 위해www.restaurantconsultant.org을 보십시요.
* Kevin정부는 덴버에 의하여 기초를 두는RestaurantConsultants,Inc.의 대통령, 및 환대 경험의30년에에 간행한 저자 이다. 그의 개시 서비스는 모든 크기의 계획사업을 위해 유효하다 세계전반. 그는1-800-961-6005또는 방문http://www.restaurantconsultant.org에 도달할 수 있는다
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