시험 송로 버섯!
우아하고 것, 그러나 쉬운 의 디저트 봉사하고 싶으십시요? 송로 버섯을 해보십시요. 초콜렛 종류는, 저것 이다. 아니다 균류. 만들 이 부유하고 크림 같은 바이트 치수를 잰 관대는 진짜로 확실히 간단하다. 비밀은 너가 줄 수 있는 제일 초콜렛을 산것을 이다.
25-30의 기본적인 초콜렛 트러플를 위해 너는 필요로 할 것이다:
작은 조각안에 잘게 자르는 4개 온스 좋은 품질 달콤씁쓸한 초콜릿
약간 단 4개 온스 좋은 품질 또는 작은 조각안에 잘게 자르는 밀크 초코렛
삼승되는 6개의T.unsalted버터
2개의tsp.인스턴트 커피 결정은 3Tbsp.온난한 근해안에 녹XX다
1Tbsp. (선택) 너의 마음에 들는 리큐어의
코팅 (뒤에 오는 것의 무엇이든 또는 모두):
단맛을 들이지 않는 코코아 가루
건배하곤, 정밀하게 잘게 자른 피캔, 알몬드, 호두, 또는 개암
정밀하게 잘게 자른 달게 한 야자열매
아주 정밀한 그래함 크래커 바스라기
강화된 설탕
2중 냄비 전면 서서히 끓는 근해안에 양쪽 초콜렛, 버터, 및 인스턴트 커피 액체를 녹으십시요. 고무 주걱에 약동하고 초콜렛과 버터가 녹을 까지 반반하게 하십시요 (대략 5 분). 열에서 제거하십시요.
리큐어안에 약동하십시요. 양피지에 의하여 일렬로 세우는 과자 굽는 판의 위에 초콜렛 혼합물을 따르십시요. 플라스틱 포장에 덮개 및 상사 (적어도 1 시간)까지 오한.
송로 버섯으로 차 초콜렛 혼합물을 주조하기 위하여 참외 공 국자 또는 2 찻숱가락을 사용하십시요.
뚜껑을 비치하고 있는 분리되는 얕은 플라스틱 용기안에 코팅 품목의 각자를 두십시요. 각 송로 버섯을 코팅의 어떤 것으로 두고 덮는까지 주변에 구르십시요 (힌트: 너는 코팅 혼합물의 어떤 것안에 5개 6개의 송로 버섯이 있을 때, 송로 버섯이 완전하게 입힐 까지) 뚜껑을 콘테이너에 두고 온후하게 동요하십시요.
양피지에 일렬로 세우는 완벽한 콘테이너안에 송로 버섯을 (단순한 층안에) 저장하십시요. 그들은 달까지를 위해 냉장고 또는 냉장고안에 주까지를 위해 유지할 것이다.
SuzanneLieurance은 3개의 천사 미식가Co의 자유 기고가 그리고 소유자 이다. 어느것이 일으키는 "하늘 미식가 혼합의 선을."
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