간장 (홍ShaoYu)안에 오래 끓인 물고기
간장안에 오래 끓인 물고기는 중국 접시의 기본적인 기술 이다. 구별 특성은 그것 본다 냄새안에 빨갛고 광택 있, 부유하고 그레이비안에 두껍게 이다. 너가 뜨거운 기름 남비에서 그것을 가지고 갈 전에 생선칼의 양측은 정상에 황금 황색이 되기 위하여, 피부의 얇은 파삭파삭한 층 떠나야 한다 튀겨야 한다. 이것은 광택을 형성하기의 중요한 단계 이다, 또는 너는 침울한 보기가와 증해 공정동안에 조각에 찢어 얻는 접시가 있을지도 모른다.
성분:
아). 단계 1를 위해: 4~5은 너가 좋아하는) 다른 물고기 또는 잔디 잉어를 저민다 ( 포도주를 요리하는 1개 큰스푼 1/2 컵 간장 b). 단계 2를 위해: 생강의 5개의 조각 1마리의 파 (s잘리온). 몇몇 조각으로 절단. 3개 큰스푼은 기름을 바른다 c). 단계 3를 위해:
4 스타 아니스 계피의 조각 4개의 찻숱가락 설탕 1/2 컵 간장 물 2 컵 d). 단계 4를 위해:
포도주를 요리하는 2개 큰스푼 글루타민산 소다 글루타민산염의 돌진방법:
제일 결과를 위해 넘어서 2 시간을 위해 포도주 그리고 간장안에 물고기를 마리네이드에 담그십시요. 80%에 기름을 가열하십시요. 잘게 써 파 및 생강을 첨가하십시요. 황금 때까지 물고기와 튀김을 첨가하십시요. 밖으로 물고기를 가지고 가십시요. c)을 남비에 추가하고십시요, 비등하십시요. 그때 끓어오르기 직전의 상태는 두껍게 경작한다. 별anises을 골라내십시요. 케첩의 큰 한술을 첨가하고 위로 비등하십시요. 단계 3에서 그레이비등을맞댄 물고기를 두십시요. 포도주를 첨가하십시요. 두껍게 될 때까지 끓어오르기 직전의 상태. 요리 시간: 20분
영양 정보:
수확량: 4개의 서빙
각 서빙은 제공한다:
열량: 277.5
단백질: 여기의20.1년g은 사진 이다:
http://www.news-blogs.com/_images/free_articles/braised_fish.jpg
주: 저자 생물과 활동적인 하이퍼 링크가 본래이라고 지킬 한 너는 자유롭게 이 조리법을 재공포할지도 모른다. 너를 감사하십시요.
뉴스blogs.com, 인공위성 첩보, 및emobile-news.com 의 웹마스터-Jacklyn 첸. 그녀는 다각 웹사이트에 생계를 꾸려나가기 위하여 아주 열심히 일하는 전임 엄마 이다. 정밀한 생존에 관하여 정보 그리고 기사 더를 위해, 정밀한living.newsblogs.com방문하십시요.
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