그 아줌마들 수다 (기사와 요리법)
1 년 전 우리의 위스콘신 낙농장 때,이 브라우 지도자했다 meeting.So에서 우리는 다음 몇 가지 여분 - 특별한 사탕을 만들려고했다 - 겨울 오후 한 때 학교 내보내 - 난 손실을 발표했다 자라길 아무도 늦은 시간이되면 우리가 항상 우리 meetings.For했던 체육관에 점점 우리가 체육관 입력, 브로니 지도자들은 이미 모든걸를 설정했다. "프라이팬에 무슨 일 있나?" 하나의 테이블 girl.On 묻더 몇 평방 케이크 프라이팬 가득 - 물건 몇 가지 분명한 캐러멜 색. "그게 우리의 태피,"빨리와 분노로 누른 온 leaders.The 질문 중 하나라고 설명했다. "우리가 뭘해야합니까?" "무슨 태피, 뭐야?" " 하지만 제 생각에 우리는 사탕을 만들려고 했어? ""당신은, "하나의 선두 주자이다."이 바닷물 태피 불린다. 그것은 매우 어려운 부분이다하지만 지금은 그냥 재미 왼쪽 부분입니다 - 그것을 요리했다. "우리는 앞뒤 모습들 스스로. 사탕은 이미 조리된 경우, 어떤 다른 사람이 있었다고? "처음에 우리는 당신의 손을 씻고 싶어. 그리고 비누와 따뜻한 물의 사용을 많이합니다. 그냥 린스, 중,"다른 지도자 continued.One 여자가 말을하지 마십시오. "왜 그래서 그들은 아주 깨끗하게해야 우리가? ""왜냐하면 당신은 웨일스에 넣어 것처럼 우리의 손을 씻고해야 할, "리더가 사탕? 음, 어쩌면 재미 부분에 우리의 손을 answered.Put WAS를하지 않은 짓을 한거야? 한 조금있다가 나중에 우리가 손을에서 돌아온 - 원정대 세척, 리더 바쁘게 일하는 사이에 뭔가 앞뒤로 그녀의 손을했다. "저게 뭐지?" 한 여자가 물었다. "이것은,"그녀는, "태피이다. 그리고 그것은 거의가 준비했다. "그녀는 물건의 대량 빛을 개최와 크림 - 색."뭐냐? "다른 여자가 물었다 어디서.", "지도자, table.The 크림을 향해 고개를 끄덕 여요 답글 - 방법에 glob 색 무엇에 닮은 데가 하나도 없더라 프라이팬. "그런게 좋은건가?" 다른 여자 asked.Both 지도자 웃었다. "그것은 무엇을 할 때이 같은 일이 당겨 태피."우리는 앞으로 5 분 동안 지켜 보았다. ","그녀는, "그것을 할 것"이라고 말했다. 그녀는 태피 누워 왁스 종이 조각, 밧줄로, 그리고 신속하게 섹션으로 가위로 잘라 그것을 굴렀다. "이제 당신이 그것을 맛보고 싶다면,"그녀는 instructed.No 문제가? "이 좋다!" " 좀 질기군요. "처럼"맛도 조금 카라멜. "지도자는 미소를 지었다."문질러라 버터 손에, "그녀는,"다음 지시 일부 태피 잡아?하고 부지런히 handsful 조작했다 밀지를 시작합니다. "어린 소녀를 브로니 유니폼을 입고 12 시간이 전혀, 있음 태피. "이 즐겁습니다!" 한 여자를 선언했다. "우리는 지금까지 해본 일중 가장 funnest 것!" , 노골적인 끄덕 다른 외쳤다. "우리는 다음주에 다시해도?" 3 물었다. "내가 방금 재미있는 부분은"왼쪽 브로니 짓이었어요 지도자가 우리 said.When the 태피 조각으로 잘라 오른쪽의 일관성에 도달했다. 그렇다면 지도자, 그리고 나중에 집에 갈 시간 동안 작은 일부 Baggies. "오늘 재미 있었어?" 내 어머니는 내가 물었다 차안에 들어갔어요. 그녀는 아버지와 함께 마을로 브로니 회의에서 저를 데리러 지배된했다. "우리가 무엇으로 만들어 봐요!" 난 엄마 exclaimed.My 사탕의 가방에서 squinted. "왜, 우리가 만들어 사용하는 것 같습니다 태피 학교. 원더 만약 같은 맛이 난다. "나는 내 어머니 쳐다본. 그녀는 학교에서 한 - 방에 우리 나라 학교에서 1 마일 정도에 사라졌어 낙농장했다."당신 태피 만든거야? "나는 미소를 전했다." 과정. 우리가 만드는 데 사용 크리스마스. 시간이 많이 굴러 크리스마스 즈음하여, 비록 왼쪽 아니야. "her.She를 향해 가방을 열고 그녀의 입속으로 한 조각에 구멍을 냈어요 다음 고개를 끄덕였다."맛이 똑같아. "아빠, 좋은 줄 알았 too.And 슬프게도 분명히 내가 빈 봉지를 숙고 family.The 그래서 다음날 아침에 다른 사람, 내가 죽어 태피 wrong.Making했던 가장 중요한 부분이 아니었고 지도자 브로니 결정 - 먹고 .********************** 바닷물 Taffy1 컵 sugar3 / 4 컵 빛을 옥수수 syrup2 / 3 컵 water1 큰술 cornstarch2 큰술했다 butter3 / 4 작은술 salt2 티스푼 바닐라 (또는 박하 또는 같은 다른 맛내기, 아니스) 큰 냄비에, 바닐라를 제외한 모든 재료를 맛볼 수있습니다. 때까지 혼합 사탕 화씨 256 온도계에 도달하게되고, 중간 불로 요리 Stirring (또는 작은 액수까지 떨어졌다 냉수 한 잔로) 하드 공을 형성하고있습니다. 바닐라에 휘저어. 팬 a 버터 8x8 광장으로 하거라. cool.Note 보자 : 태피 색깔을 경우, 음식을 방금 전에 추가 색칠의 몇 방울의 파장 싶습니다 바닐라 또는 혼합물 충분히 처리할 손바닥 사이에 부드러운 버터의 작은 금액을 문지 시원하고 다른 flavoring.When, 웨일스의 소수를 타고 당겨지고 때까지 뻣뻣한 컬러 라이터. 당기 또는 롤 밧줄과 조각으로 인하 scissors.To 가게 사탕과로, 한 시간 동안 앉아 플라스틱 랩으로에서 다음 각각의 조각을 랩 또는 종이 왁스칠 .**************하자 이 AuthorLeAnn R. 랄프 소개합니다 위스콘신 지역 기자 협회의 위스콘신 지역 작가의 편집기 (분기별 발행합니다.)와 위스콘신 농장) (무역 종이에서 Dairyland에있는 책, 크리스마스 (트루 스토리의 저자이기도하다; 2003년 8월). 그녀는 다음 작품에, 제게 홈 유제품 소는 어디 방랑, 2004 나중에 사용할 수있을 것입니다 줘 일하고있다. 공유 농촌 루트 2에서 보는 전망 - ruralroute2.com @ http://ruralroute2.combigpines
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