이탈리아 요리: 사르디니아의 섬에 여행
사르디니아의 섬은 정어리의 아이디어 아마
가장 빠르게 연상시킨다. 이탈리아,
그것은의 서쪽 해안의 떨어져의 작은 섬 그것의
지방 요리의 다량에 확실하게 해산물을 안으로
통합한다. 그런데 이탈리아 요리의
전통적인 아이디어에 조금 닮은데가 있는다 고,
사르디니아에는 그런 부유한 각종 역사가 있는다.
많은 다른 이탈리아 지방 요리같이, 사르디니아
지역 맛은 수시로 전통적인 이탈리아 요리의 처음
그리고 말 이기 위하여 빨간 소스 및 파르메산
치즈를 예기하고 있는 팔레트를 위해 놀람 이다.
이탈리아의 지구의 동안, 사르디니아 역사는
그리스, 프랑스, 및 스페인 많은 유럽 국가의
탐험가에, 나눈다. 사람의 이 다양한 역사는 이
고립시킨 섬 목적지의 전통 그리고 문화안에
보인다.
, 섬, 해산물, 특별한 갑각류, 사르디니아의
지방 요리안에 큰 부분 놀이가 이어, 아주
몇몇Sardinian식사 어린 양을 통합하지 않는
동안, 사르디니아의 섬의 산이 많은 내륙안에
부유한 자원. 어린 양 고기에
더하여,Sardinian요리사의 마음에 드는 것은, 아주
몇몇 식사 양 우유와 강포한 f언널의 회사없이
완전하다. 스튜와 굽기는 사르디니아의 사람을
위해 대중적인 선택 이다. 이 험한 섬의
요리가 섬을 통해서 수넌에 걸쳐 통과한 많은
다른 문화의 진실 돌 수프 이는 것을 보는것은
어떤Sardinian조리법을 봐서, 쉽다.
그리스 섬의 해산물 전통은 섬 어부를 바쁜
지키는 불에 굽n 가재 접시 및 홍합 스튜안에
발견될 수 있는다. Malloreddus은 f언널 또는
사프란안에 때리는 닭 또는 토끼를 부대하는
많은 스튜 및 파스타 접시안에 발견될 수
있는Sardinian파스타 이다. Malloreddus은 대단히
맛과 짜임새안에gnocchi을 닮는 홈이 있는 파스타
이고, 밀기울 가루의 가장 큰gnocchi은 감자에
만들는 그러나, 만들 사프란에 때때로 가볍게
맛을 낸다.
스튜는 사르디니아의 지방 요리안에 아주
대중적 이고, 동등한 고기와 가금 접시는
수프로 쉽게로 다만 대접할 수 있은 부유한 요리
소스안에 봉사된다. 이 이유를 위해, 아주
충전물 식사를 위해 감자 제작의 상냥한
겉가죽 빵 측에Sardinianentr?e을 부대한.
전통적인 감안에 파스타는, 만큼 크지
않다 이탈리아의 다른 지구안에것과
같이Sardinian요리의 부분. 사르디니아의
파스타는 중간 동부쪽 요리에 더 일반적으로
회합된다. 상냥한 곡물 및fusilli은 더
일반적으로Sardinian지방 요리의 접시를,으로
반대했다 미국 사람이 이탈리아 요리에 더
일반적으로 회합하는lasagna, 스파게티 또는
링으인어 부대한다.
1개의 종류로Sardinian요리를 두는 사르디니아
사람의 다양한 역사사이, 프랑스에서 중동에,
및 섬전체에 발견될 수 있는 자원 및 각종
다른 조경, 단단하다. 너가 세계안에 그것
아무거나를 그외에 어디라도 발견할 고 너는
사르디니아의 섬에 음식의 많은 다른 유형을
발견하는 그러나 1개의 것은 확실히를 위해
그러나, 그것 있을 법하지 않다 이다.
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