커피 음료 기초
너가 다방에 들어갈 때, 너는latt 음료 선택의 군중이? 있는다, 잡XX진오은, 똑바로caff쏘고? 약간을 지명하는 다만의 모카.
너가 얻고 있는 것 너가 있있으면 않는한 때때로 압도할 수 있는 순서에 것이 있있. 어쨌든 누구가 좋아하지 않을지도 너가 조차 모르지 않는다 신비 음료를 위해 포악한가 금액을 지불하고는가 싶는가?
이렇게 http://www.perfectcoffees.com은 구조에 오고, 너가 이것을 읽은 후에 대중적인 커피 음료가 하고 라고의 만들는 까 무엇, 너는의 기본적인 이해가 있을 것이다.
가장 큰 커피 음료는 에스프레소에 시작하고 에스프레소는 어느 방법이라고 양조되는 정당한 커피 이다. 그것은 거의 분말에 정밀하게 갈n다 그때 아주 온수가 강렬한 압력의 밑에 지상을 통해서 강제적 이는.
flavorful과 향기로운 기름이 커피 및 아니다 쓴 분대에서 추출된다 하기 위하여 양조 과정은 시기를 정한다. 커피의 강한 맛을 낸, 그러나 쓴, 집중한 탄이 이것에 의하여 생성한다.
똑바른 탄
에스프레소 커피가 똑바른 탄에 의하여 언급하고 좋은 에스프레소에 비밀은 적당하게 추출한 에스프레소의 위에 이초하는 거품을 일으킨 커피 기름의 두꺼운 밝은 밤색 층 이는 적출 시간, 양, 및 황금crema이다.
짧은 탄 또는ristretto은 온스의 3/4의 양에 추출된다. 더 짧은 제한되는 것 확대한다 커피의 본질을 따르고 추출되는 어떤 쓴 성분의 기회는 극소화된다. 너가 이제까지 유럽안에 에스프레소 탄을 주문하면 그들은 흔하게ristretto을 봉사한다.
긴 탄 또는lungo은 1개 그리고 1/2 온스의 양에 추출된다.
두 배 탄은portafilter안에 두번 만큼 커피을 사용하여 쏘는 온스 2개 이다.
똑바른 탄을 봉사하는 정확한 방법은 데운demitasse컵으로 그것을 직접적으로 추출한것을 이다. 온난한demitasse컵은 똑바른 탄을 온난한 지키고crema을 머리말을 붙일 것이다. 똑바른 탄은 양조의 직후 잘 즐긴다.
사람을 미국안에 에스프레소의 똑바른 탄을 마신 보는것은 그것은 희소하다. 여기의 가장 큰 사람은 여기 목록으로 만들는 다른 커피 음료를 만들 위하여 탄에 섞는 찐 우유을 사용하여 변이를 마신다.
에스프레소Macchiato
에스프레소Macchiato은 에스프레소의 탄에 시작하고 그때 소량 거품이 일n 우유는 숟가락으로 떠낸 정상 탄 이다. 에스프레소가 거품에 표를 한다 대로 이탈리아 사람 평균안에Macchiato은 "," 표를 했다.
에스프레소는Panna을 속인다
이것은 거품이 일n 우유의 대신에 크림을 사용하여 에스프레소Macchiato이다. 음료는 그것의 이름을 속인다 크림에 평균이 "."Panna을 얻는다
Caff? Americano
Caff? Americano은 미국 양조한 커피에 유사한 음료 이다. 그것은 에스프레소 기계에서 온수의 6개 에 8개 온스에 결합되는 에스프레소의 싱글 혹은 더블 탄에 만들n다. 결과는 다량 더 뜨겁게 양조한 커피 이는 커피 아주 매끄러운 잔 이다.
Cappuccino
Cappuccino은 2개의 풍미의 혼합을 창조하기 위하여 따르에 에스프레소 커피에 섞는 푹신한, 젖는 거품에 만들n다. 거품이 일것이 과정안에 전문가적 의견 이다것과 같이, 차 우유는 근본적 이다. Cappuccino에는 거품의 큰 양이 그것에게 경량 음료를 만들 보다 적게 채운 있는다.
Caff? Latt?
Caff? Latt? 잡XX진오에 그러나 매우 더 적은 거품 및 찐 우유 더에 유사하다 있는다. latt? 찌는 투수에게서 후에 거품을 일으킨 우유를 따르고 있는 동안 숟가락에 거품을kacikoisse서 만들n다. caff? latt? 소량kacikoiss은 뒤 거품에 꼭대기에 오르기에의해 완료된다.
Caff? latt? 커피의 추가에게서 우유에게 그것의 이름을 얻는다. 얼린latt를 위해?, 차 우유는 에스프레소에 결합되고 그때 얼음은 추가된다.
Caff? 모카
caff? 모카는 추가하기 에스프레소의 뜨거운 탄에 초콜렛 시럽에의해 강화하고 혼합하는 한다. 찐 우유는 에스프레소 초콜렛 혼합물에 그때 추가된다 이고 흔하게 크림에 꼭대기에 오른다.
커피 및 초콜렛이 혼합한 후에 얼린 모카는 차 우유 및 추가되는 얼음에 한다.
맛을 낸 커피는 마신다
약간 유행하는 커피 풍미는 아래와 같는다: 오렌지와 나무 딸기같은 바닐라, 아이랜드 크림, 알몬드, 개암, 캐러멜 및 과일 풍미. 이 음료는 뜨거운 에스프레소에 섞고 약동되는 맛을 낸 시럽에 흔하게 시작한다. 그때 찐 우유는 안으로latt 안으로 약동된다?.
찐 제작의 대신에 차 우유에 하는 이 맛을 낸 커피의 얼린 버전 여름 달안에 맛있은 차 음료.
있는 것이 기본적인 커피 음료안에 이렇게 너가 있있을 이니까, 너가 아직 맛보지 않은 1개을 해보십시요. 있있는 까 누구가, 너는 새로운 마음에 드는 것을 발견한.
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저자에 관하여:
게리Gresham은 너가 질 커피를 수 있는 www.perfectcoffees.comwhere 을 위해 웹마스터, 차, 컵 & 찻잔, 커피 선물 및 맛있은 디저트 온라인으로 구매할 이다. 그는http://www.perfectcoffees.com/newsletter.html에 재미있는 커피 기사, 양조 끝, 커피 하찮은 일 및 조리법에 자유로운 매달 커피 회보를 제안한다
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