호밀 빵을 위해 조리법
나가 빵을 만들 좀더, 좀더 집안에 제일 위치안에 있는 부엌의 중요성의 나는 납득시킨다. 우리가 우리의 집을 디자인하골 짓l 때, 부엌에는 전망이 있고 그리고 집의 정면에 일 것이는 나는 결정되었다. 그것이 여름 아침의six-fifteen이을 이니까 우리가 밖으로 다시 달렸기 때문에 나는 위로 이른, 반죽하는 빵, 나 격원한 산에 밖으로 정상을 태양 적신 조경 보게 특별하게 행복하다 이고. 너가 너가 그것을 반죽한다 대로 너가 보장한 숙고의 좋은 10 분 이는 빵을 만들l 때마다, 기계적인 리드미칼한 활동은 방황하나 치료off.very을 전환하기 위하여 마음을 해방한다. 전망을 마찬가지로 정당하다 추가한 상여 안으로 던져 달라고 함것은.
나는 항상 빵을 않아않았다것은. 비교로 신 개발 이다. (기적의 기적) 덩어리를 만들n의 우리의 현지 공급자가 호밀 빵, 모든 아이들 먹을텐데 때 잼을 만들것은 자급자족으로 첫번째 돌파구 이고, 그때 조리법을 전환하,it.instant거절안에 캐러웨이를 사용하기 위하여 온가족이 결정한 일 왔다.
해보, 나의 아들 알레르기를 돕, 그것을 우리들의 최대량이라고 도와 발견하기 위하여 우리는 멈췄다 밀 빵을 하고자 했다, 그래서 푹신한 흰빵의 임시 관대은 그렇다 하고, 나는 그것떨어져 체재하고 싶었다. 대안; 나는 빵 만들으로 뛰어야 할텐데. 나가 저항해 하고자 했다 고 주원인은 이렇게 길었던 가지고 간것을 보였다 고 이었다. 첫째로 섞고 덩어리, 초 일어나기 및 마지막으로 굽기를 형성하는 반죽하고, 그때 일어나고, 그때 아래로 두드리고. 누구가 모든 3 아이 가족의 혼돈되는가 생활안에 저것을 진로를 쫓는가 수 있었는가?
이렇게 최후에 나는 돌입을 걸린다, 나의 친구Nigel에게 회전은 (슬레이트를 이는 사람은, (Lawsonnamedropping그러나 그 및Nigella) 책 체재안에 나의 부엌안에 항상 있는다, 당연히) 그리고 나가 생각하는 백색에 시작하게 더 간단한 백색 덩어리를 위해 조리법을 발견한다. 중앙안에 밀가루 반죽 같았던 조금 이던 것을 나의 아들이 아직도 생각해도 이긴 하지만, 첫번째 시험에 의하여 생성했다 합당하고, 만약에 거대한, 덩어리가 솟아나온다. 둘째로 시험, 나는 2개의 매우 완전한 덩어리를 얻고 목록에 이었다.
지금 호밀 빵을 위해 조리법을 발견한 위하여. 100%년 호밀이 신 반죽 방법에의해 흔하게 하고 나가 저를 위해 가족을 간 볼 수 없었다 고에, 그래서 침전한다 보인다 절반과 절반rye/whole밀 조리법 개선을 위해. 나는 공급을 계속 증가하는 수요에 수평이라고 지키는것을 노력하는 그러나, 좋습니다는, 음식 감정가가 그것 넋두리한 나의 아들 감미로웠던 조금 너무 이었다, 그래서 둥글었던 다음 시간 나는 꿀의 총계를 감소했다, 그러나 이 조리법은 우리의 물림쇠 규정식그후 내내 이고, 나는 전망을, 격일로 보는 자리잡는다 나의 부엌안에 지금 진실하게.
조리법에 어떤 방법, 마지막으로:
500g호밀 가루
반죽하기를 위해 더플러스450gw홀어-w허XX 가루
50g은 가루를 한탄한다
1개 큰스푼 소금
즉시 효모의 1개의10g향낭
1개 큰스푼 꿀
3개 큰스푼은 기름을 바른다
우유670ml
근해125ml
미온에 우유를 데우십시요. 큰 사발안에 가루 그리고 소금을 섞으십시요. 잘 안으로 중앙을 만들 효모, 그때 꿀안에 두십시요, 그때 기름은 데운 우유 및 근해에, 따르고 섞는다. 그것이 잘 가루로 만드는 표면 (극단적으로 끈끈할 것이다)에게 밀가루 반죽 같은 집합을 위에 얻을 때 10 분을 위해 반죽하거든. 너가 반죽하는 때 너는 가루를 첨가한 유지한 필요로 할 것이다. 너무 끈끈한 너무 건조한보다는 그것 낫다? 너는 항상 가루를 더 첨가할 수 있는다, 그러나 너무 건조한 의지는 건조하고, 단단한 덩어리를 만들n다. 10 넘어서의를 위해 이렇게의 분다음에, 그것을 비닐 봉투에 사발으로 그것 두고warmish장소 2 시간안에 넣어두십시요. 그때 아래로 두드려, 확고하게 공기를 누른, 그러나 반죽하는 아니다 정상은 과자 굽는 판, 덮개 다시 및 허가에 2개 3개의 덩어리로 다른 시간을 위해 일어나기 위하여, 그때 형성한다. 너가 덩어리의 바닥에 두드릴 때 그때 그들까지190C에30분을 위해 소리가 난다 비게 굽십시요. 그물 선반에 냉각하십시요
이렇게 학교의 중간 빵 만들, 달리는가, 식사 시간 그리고 나머지를 진로를 쫓는가 나는 라고? 잘 나는 항상. 나가 낙관하 빵을 늦게의 떨어져 시작할 때 상승에게 시간, 맡긴다 있고 4 시간 그것에 관하여, 두드린다 그것을 아래로, 위에 오븐을 전환한것을 잊는다 생각하십시요 그래서 요리해 얻을 그 때까지는 오름 시간안에 여분 일이 또는 이렇게 있었다. 그것은 아주 그러나 용서한 보인다? 너가 그것에 한다 무엇이건을, 너는 끝에 일반적으로 빵을 밖으로 얻는다, 항상 완전한 덩어리 이, 이와 반대로 다양성은 생활의 향미료 어쨌든 이다. 나가 학교 뛰기를 해야 할 그 때까지는 그것에는 확실히 끝낸 요리가 있지 않은 1 번 있었다, 그래서 나는 10 분안에 그것을 밖으로 가지고 가라고 물었다 나의 남편에게... 나가 돌아올 그 때까지는 우리는 침입자향하여 아주 유용한 무기가 있었다. 점심을 위해ryvita이었다 것 을one.I이 생각한다 고 우리는 먹지 않았다!
너의 것에 행운을 빕니다.
저작권2005장비Heathcock
저자에 관하여:
생활의 공명의 언젠가 꽃 사진사, 치열한 관찰자 및 전업 주부. UK그러나 남반구안에 농장에 지금 살안에 품는. 예술이 창조에 헌납자에 의하여 및chakra 의 가정의http://www.aflowergallery.comone의 정비는 꽃이 핀다.
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