thankgiving 저녁식사를 접대하고 어쨌든 즐기는 방법
당신은 임명되었다; 또는 아마 당신의 가족은 법령을 발행했다; 또는 아마 단순히 당신의 회전이다. 이유, 당신이 감사 저녁식사를 올해에 접대하고 있다 상관없이. 이 필요 짐이기 위하여. 일 수 있다 적당한 계획 및 조직이 주어진 쾌락은 실제로 이다.
나는 거의 노력하지 않 보는 저녁식사에 열쇠가 뒤에 생각하고 있다는 것을 것을을 발견했다. , 당신이 어떻게 거기 도착한지 결정하기 위하여 식탁 구상해서 당신의 감사 계획을, 그 후에 일에 가족과 친구에 의해 뒤에 포위해 시작하십시오. 어느 음식이 최대량을 가지고 간 극 소량 준비를 가지고 간지 질문하십시오. 명부에 이 것을 아래로 쓰십시오.
지금 명부 그러나 약간만 세련하십시오. 어느 접시가 일 (또는 저녁) 전에 준비될 수 있는가? 일 어느 접시가 준비될 필요가 있는가? 어느 접시가 저녁식사의 1 시간 이내에 준비될 필요가 있는가?
이 시점에서는, 당신은 당신의 공격 계획의 적어도 막연한 아이디어가 있어야 한다. 이렇게 지금 그것은 명부를 더 세련하는 시간 이다. 실제로, 그것은 계획을 창조하는 것을 시작되는 시간 이다. 당신이 2:00 p.m.에 저녁식사를 제공할 것으로 예상하는 경우에, 예를 들면, 칠면조는 굽기에 3 시간이 걸리면, 전에 나머지에 30분 새기기 10:15 a.m에 오븐에 있을 필요가 있다.
왜 10:15 및 10:30 아닙니다? 새를 그것 후에 서빙 큰접시에 새겨지고 배열되어 얻는 대략 15 분 플러스 3 그리고 1 30분에 있는 나의 시작 요인은, 휴식했다. 그리고 당신의 오븐을 역시 미리 데우기 위하여 대략 15 분이 소요될 것이라는 점을 잊지 말라. 당신의 계획은 그 가변 전부를 반영해야 한다.
당신이 식탁에 가족과 친구 중 앉아 너자신의 그 경이로운 심상에 얻기 필요한 업무를 세련하기 때문에, 이제는, 당신 명부 또는 어쩌면 명부 실질적으로 성장했다. 과정에 있는 다음 단계는 당신의 감사 메뉴를 구성할 접시를 위해 성분 준비에서 포함된 업무를 확인하는 것을 시작되기 위한 것이다; prep 일.
그것은 그들의 카운터에 둔 쉽게 도달할 수 있는잘게 썰린 양파의 컵을 움켜잡는다 팬 것과 같이 사랑스럽다 쾌활하게 sautÃÆ'à † ’Âà ‚©에 잘게 썰린 양파의 컵 첨가에 대해서 이야기해 음식 텔레비젼에 요리사를 보기 위하여. 당연히, 그들은 그(것)들을 매끄럽 달리는 30분 TV 쇼를 창조할 필요가 있을 잘게 자르곤, 다지곤, 퓌레로 만들었거나, 마리네이드에 담궈진 성분으로 공급되어 누구가 유지하는지 4명의 sous 요리사가 있는의 이득이 은밀히 있다. 당신은 동일을 할 수 있다. (당신이 4명의 sous 요리사가 있는에) 은밀히 셀 수 없더라도.
당신의 마스터 계획의 한 부분으로, prep 일을 위한 시간의 많음을 허용하십시오. 이것은 시간이 올 경우 매끄러운 요리를 보장할 것이다. 당신은 당신은 당신을 기다리는 난로에 뜨거운 기름의 팬이 있는 그러나, 20를 위한 음식으로 채워진 냉장고에 있는 마늘 껍질을 사냥하고 싶지 않다.
이것은 또한 생각하는 시간 동일한 성분을 요구할지 당신의 메뉴에 조리법의 얼마나 많은이에 대하여이다. 만약에 예를 들면, 당신은 각각이 양파의 컵을 요구하는 당신의 메뉴에 2개의 접시가 있으면, 시간이 요리하기 위하여 올 때 양파의 2마리의 컵을 잘게 썰 확실하, 그(것)들이, pre-measured와 가게 준비되어 있는 가까이 있으십시오.
아마 너무지의 앞에 밤 어느 성분이에 대하여 예비 학교에 다닐 수 있던지 생각하십시오. 당근, 셀러리, 그리고 양파는, 예를 들면, pre-measured 식사의 24 시간 안에 잘게 썰리고, 냉장고에 있는 지플락 비닐 봉투에서, 저장될 수 있다. 혼자 이 단계는 감사 일에 30분까지 저장할 수 있었다. 또한 일찌기 예비 학교에 다닐 수 있던 다른 성분을 생각하는 것을 시도하십시오.
당신의 오븐은 제대로 측정된ㄴ다는 것을 보기 위하여 감사가 검사하기 전에 당신의 to-do 명부의 일부분이어야 하는 다른 활동. 당신이 이미 1개를 소유하지 않는 경우에, 당신이 당신의 보온장치에 놓는 온도가 참으로 당신의 온도계에 기록된 동일한 것다는 것을 보기 위하여 싼 오븐 온도계 및 시험을 얻으십시오.
더하여 당신이 이미1 에 얻으면 순간에 의하여 읽힌 육류 온도계를 없는 경우에, 현명할 다시. 165 F.의 내부 온도에 당신의 칠면조를 당신이 요리했다 알고 있는 것은 당신에게 많은 신뢰를 주고, 당신이 식당 테이블에 식사를 얻기의 무수한 막판 세부사항에 집중하는 것을 허용한다.
전체 감사 경험 교류를 더 매끄럽게 도울 prep 일에 관하여 1개의 마지막 생각: 당신은 상황이 수중에 있다 당신이 야채, 측정 성분, 그리고 일반적으로 확신할 것을 잘게 자를 끝낼 틈을 주십시오. 이완하십시오; 아마 당신이 실제적인 요리를 시작하기 전에 커피에는 잔이 있으십시오. 2개의 목적이 이 틈에 의하여 도움이 되어다: 그것은 당신이 다음 단계를 위해 참으로 준비된다 당신에게 당신의 일에 이제까지는 반영하고, 재보증하는 기회를 준다. 그리고 그것은 당신이 정신적으로 장치를 이동하고 prep 요리사의 역할에서 요리사의 역할로 움직일 것을 돕는다.
당연히, 언젠가 감사의 앞에, 당신은 성분을 물색할 필요가 있을 것이다. 나는 쇼핑에 대하여 가득 차있는 일반성에서 그것에 대해서 이야기할 수 있을 일 것입니다 너무 많은 가변이 있다 나가 느끼기 때문에, 말하지 않았다. 문제점은 당신의 메뉴, 메가 상점에 근접을 좋아한다 또는 전문화한 샌드위치 가게에 의하여 아마, 당신의 일 스케줄, 등등은 보편적인 기간에서 에 대해서 이야기한 것을 어려운 한다. 당신이 필요로 하는 무슨을 당신이 메뉴를 놓고 계획을 창조하는 경우에 말하기 위하여 그것을, 그들 말할 것이다 당신에게 충분하십시오, 그리고 때.
따라서 당신은 당신의 메뉴가 있을 이니까, 당신의 쇼핑과 prep 해 일은 무엇 감사 아침에? 첫째로: 신망 아무도. 사람들은 감사에 보다는 드물게 그들자신의 주는없고, 부엌에 있는 원조의 이렇게 아낌없고 관대할지도 모른다 제안한다. 주의하십시오. 당신은 보유에 관련된 시금치가 행해지기 전에 Macy의 분열식, 또는 전국 풋볼 게임이 난로에서 당신의 선의 조수를 멀리 인출하는 경우에 거품이 인 시금치에 눈 절친한 친구를 또는 파견할지도 모르고다, 그러나 놀래지 않는다.
그것은 좋다. 당신은 당신의 계획으로 그것을 인수 분해하고, 침체를 회복할 수 있다. 당신은 누군가를 신뢰하면 안된ㄴ다고 나가 말할 때, 나는 나가 요리의 elsewhere-90%를 거기 있고 있다 썼다 것과 같이 의미한다. 그리고 감사는 당신의 손님 중 하나은 말할것도 없고 누군가를 위한 난로에 서 있는 거친 시간 이다.
마지막으로, 때때로 감사 같이, 나는 한 번 닥터 친구에게서 주어진 I 충고를 생각나게 한다: 비상사태의 경우에는, 할 것이다 첫번째 것은 당신의 자신의 맥박을 가지고 가기 위한 것이다. 이것은 것이 완전히 계획대로 가지 않을지도 모른다 말하기 위한 것이다. 그러나 당황하지 말라. 확실할 것이 또는 아닙니다, 당신은 유효할 것이 도움이 있을 것이다. 부엌에 있는 비상사태는 게임에서 강하게 한 NFL 손을 빌려주기 위하여 팬을 멀리 끄도록 보장된다. 잘 당신이 할 수 있다, 당신의 계획 및 모두에 다만 지팡이는 정밀할 것이다.
당신의 감사 식사를, 좋은 사전에 완전히 계획하는 시간을 걸리거든, 당신은 상보, 가능하게 박수의 모양으로 식탁에 거대한 사례금을, 그리고 행복하고, 감사한 식사하는 사람 수확할 것이다. 그리고 당신으로 당신의 향연 준비에서 이렇게 잘 봉사한 팬 및 남비의 마지막을, 당신 잘하는 일에서 오는 만족, 및 내년에, 누군가 다른 사람 회전일 지식을 즐길 수 있다 말리십시오.
건너뜀 Lombardi는 2개의 요리책의 저자이다: "La Cucina dei Poveri: 나의 시칠리아 조부모," 및 "거의 이탈리아어에게서 조리법: 미국의 적은 Italys에서 조리법." 그는 Broadway 음악가, 고등학교 수학 교사, 소프트웨어 공학자 및 계속 풋내기 blogger이다. 그러나 그는 요리하고 먹기를 위한 그의 열정의 방법으로 얻게 결코 했다 그 추적의 무엇이든이 없다. 그의 요리책에 관하여 더 많은 것을 배우기 위하여 그의 웹사이트를 방문하십시오. 코멘트 질문 의 info@skiplombardi.com에 전자 우편을 위한 http://www.skiplombardi.com
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