정말 와인 (단지 네가 아는 줄 알았 경우)
비록 전 세계에 걸쳐 수백만의 사람, 정말 그들의 몇 가지 와인을 즐길
그게 어떤 건지 정확히 그들이 즐기는 특정 와인에 대해 알아. 서로의 이해를함으로써 와인의 여러 구성 요소를 신속하게, 따라서 더 많은 자신감을 가지고 다음 한병 선택하면 원하는 부분을 설정할 수있습니다.
슈가 달콤한 와인 *이 드라이 와인에 설탕을 더 이상. 천연 과일을 설탕을 많이 발효 과정에서 발효됩니다. 그러나, 일부 와인에서 잔여 (남은) 설탕과 단맛 때문에 와인을 높을 수도있습니다 생산.
알코올은 대부분의 사람들이 하나가 와인의 주요 구성 요소의 알코올이 다 알아! 알코올은 와인의 맛을 기본입니다. 알코올 볼륨을 가장 와인 9와 15 퍼센트 사이의 범위. 요새 와인이 아니라 알코올이 평균 20 %가 높은하실 수있습니다.
탄닌 탄닌은 포도의 피부에서 비롯됩니다. 따라서, 탄닌입니다 더 많은 백인보다 레드 와인의 맛을 구성 요소의 기본. [* BR 와인 *]
너무 많은 탄닌 좋은 것은 아니다 와인 시음이 발생할 수있습니다 버릇.
그러나, 탄닌 이는 몇 년 동안 와인을 보관하고있을 수도 연령과 개선을 의미 와인, 보존하는 데 도움이됩니다.
탄닌이 소량도 긍정적인 취향이 정기적으로 와인을 마시에 특징이 경우 약간의 이상 - 초보자를위한 와인을 마시는 whelming.
물 모든 와인은 자연스럽게 어떤에서 그들이 생산되었다 포도에서 추출되어 물을 포함하고있습니다. 아주 드문 경우, 적, 여분의 물을 포도주로 추가됩니다. 사실, 몇 가지 와인 것에 대한 비판 것입니다 만약 다른 맛을 충분히 강력하지 않습니다 지나치게 물.
산성 산성 와인은 균형에서 왼쪽 후 남아있는 설탕에 대한 발견 발효 과정을 완료했습니다. 저기 와인, tartaric, malic 및 식용 색소에 염산 3 가지 주요 유형이있습니다. 이러한 모든 아미노산의 포도를 스킨의 수량 변화에서 찾을 수있습니다
술은 와인 내에 박테리아와 초산 생성 반응을 수도있습니다; 이것은 일반적으로 너무 많이 초산으로 무엇보다 식초, 와인 맛을 더 할 것입니다 좋은 일이되지 않습니다 다른!
과일이 무엇을하고 다른 하나의 와인을 구별하는 경향이있습니다. 프루티 취향에 우리 와인과 다른 포도에 무수히 많은 생산할 예정이다 어떻게 생겼는지있습니다 과일 풍미. 그건 취향의 와인을 각각의 독특하고 특별하게 만드는 조합이다.
이산화 탄소의 모든 발효 과정에서 이산화탄소를 생산합니다. 이것의 대부분은 정상적으로, 그러나, 일부 와인에서 와인을 추가로 남아있을 수있습니다 소다의 학위를 출시 달리 매우 일반 와인에 여분의 약간. 물론 이죠, 스파클링 와인에서 이산화탄소가 유지됩니다 및 맛이 매우 중요한 요소입니다.
일상 quaffing 와인의 오크가 더 이상의 필수 구성 요소, 오크 배럴 아직 차례에 바닐라, 나무향으로 마무리된을 추가하는 데 사용됩니다 맛. 오크 배럴 일반 와인은 그들이 훨씬 더 팔리는하고 즐겁게 만들 것입니다 여분의 차원을 추가할 수있습니다.
이러한 모든 구성 요소는 우리가 볼 수 있도록 와인 우리가 유리합니다. 다음번에 당신 자신, 와인 한잔 생각하는 시간이 좀 걸릴 어떤 요소, 그리고 즐거움을 지원하는 당신없이는 할 수있습니다.
저자 소개 :
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