오레가노: 산의 기쁨
"산의 기쁨으로 ississ," 꽃박하속의 식물vulgare은 일반적으로 부엌 오레가노 또는 터키 오레가노이라고 부른다. 오레가노는 마요라나의 가까운 친척 이고 남비 마요라나로 또한 있있다. 맛 마요라나에안에 유사한, 오레가노 맛 더 맵 있고 박하의 상음을 있는다. 그리스 오레가노,O.vulgare의 아종hirtum은 요리를 위해 오레가노의 제일 유형으로, 추천된다. 오레가노는 연감 또는 실내에 버r언니알으로 야외에서 성장할 수 있는half-hardy버r언니알 이다. 초여름안에 개화해서, 그리스 오레가노에는 분홍색, 백색, 또는 높게 향기로운 잎, 및 호리호리하고, 사각형, 나무가 우거진, 분기한 줄기반대 위치에 진한 녹색 자주색 꽃이 있는다. 그리스 오레가노에는 분기taproot이 있고 수풀안에 성장한다. 이탈리아어안에 세계를 넘어서, 멕시코어 이용하고, 스페인 접시는 향미료와 마요라나와 함께, 그리스 오레가노 이탈리아 요리안에 3개의 기본 성분의 한개 이다.
24 인치 (60센티미터)이 그리스 오레가노에 의하여 키 큰 성장한다. 경작 필요조건: 빛, 부자, 잘 배수한 토양안에 잘 한다; 충분한 태양 및 숨긴 위치를 요구한다; overwater은waterings사이 건조한 밖으로 토양의 최고 1 인치 (2.5센티미터)을 허용하기 위하여; 식물을 덤불 같은 지키는 꽃떨어져 꼬집음; 정상은 기름지게 하지 않는다. 구매 씨에서 시작되는 오레가노의 풍미 그리고 방향으로, 전파할 것이다 젊은 식물 또는 포획 절단은 실망시킬 지도 모른다. 시작 기존하는 식물이 유래한다 층을 이루어서 새로운 오레가노 식물에 의하여. 너가 새로운 성장을 볼 까지 분명하게 하 토양에 줄기, 덮개, 및 축축한 보유. 남비 그들의 새로운 위치에 이주 새로운 식물.
그리스 오레가노는 일 햇빛의 적어도 5 시간을 요구한다. 너가 빈번하의 창턱에 오레가노를 재배하면, 모든 측이 빛의 동등한 총계를 받는 것을 지키는 회전. 오레가노는 형광의 밑에 또한 재배할 수 있는다. 식물의 위 6 인치 (15센티미터) 위에의 및14일당 시간을 위해 허가가 걸림새에 의하여 점화한다.
정원안에, 양배추 나비를 제지하기 위하여 브로콜리에 오레가노를 설치하십시요. 모든 식물에 유리한 동행자 이어, 풍미와 성장을 모두 개량한. 오레가노는 토양안에아울러 정원안에 남비안에 재배할 수 있는다. 피자안에 부엌안에, 사용, 모든 종류의 고기를 위해 도마도 소스, 파스타, 상냥한 수프, 오믈렛, 차 콩 샐러드, 마리네드, 호박, 녹두, 가지, 감자, 및 버섯 접시같은 치즈와 계란 접시, 및 온화한 야채. 오레가노는 마늘, 백리향, 및 향미료에 잘 혼합한다. 오레가노 버터는 서빙 굽기의 바로 전에 물고기 그리고 갑각류에 따를 수 있는다. 오레가노에는 강한 풍미 그래서 사용이 드물게 있고 요리의 마지막 10 분동안에 추가한다.
가을걷이한 위하여, 작은 어린 가지를 필요로 하는 쑤신 위하여. 오레가노는 건조에의해 저장될 수 있는다. 말리기 위하여는, 식물떨어져 지상에서 1 인치 (2.5센티미터)을 받아 넣고, 낱단으로 식물을 매고, 온난하고, 건조한, 그늘지는 위치안에 걸십시요. 잎이 건조해던 후에, 떨어져 벗기고 완벽한 콘테이너안에 저장하십시요.
GwenNyhusStewart,B.S.W.,M.G.,H.T.은, 책의 교육자, 자유 기고가, 정원 고문, 및 저자 치료 정원 이다: 평화의 장소? 토양을 위해 뜰을 만들어, 매일 청소 및 뜰을 만들는 제품을 위해 넋 그리고 소책자 비독성 대안을 위해 뜰을 만들n. 그녀는 곳에 너가 토양을 위해 뜰을 만들 넋을 위해 뜰을 만들에 관하여 무료 정보의 제비를 발견할 것이다 웹사이트Gwen's치료 정원을 소유한다. 책에 관하여 더를 알아내고, 그녀의 자유로운 회보 방문http://www.gwenshealinggarden.ca에 구독한 위하여
GwenNyhusStewart6A"4a© 2004년? 2005년. 판권 소유.
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