딜: Scandinavias가장 큰 중요한 부엌 나물
일반적으로 있있는 그냥Fernleaf고대 나물,Anethumgraveolens또는 딜은, 약이라고 이른 이집트 쓰기안에전에5,000년 언급되었다. 양미나리가 세계의 다른 부분안에 있는다 처럼 대중 스칸디나비아안에 가장 중요한 부엌 나물, 이다. 달랜것을 "의미하는 오래 되는 노르웨이 사람 낱말dilla이 낱말에 의하여'딜'," 유래하고 실내에 그리고 밖으로 성장할 수 있는다. 너의 정원안에 꽃을 위해 녹색 포일으로 사랑스러운 예쁜 경엽 식물이 깃털 모양 잎에 의하여 딜에게 한다. 손가락에 딜의 향수는 집에서 만들는 딜 피클의 잎 냄새로 많은 사람을 위해'안락 냄새'되살린다. 일반적으로 있있는 그냥 고풍 딜 근해 또는 구풍제는 아이들아울러 성인안에 소화 불량을 위해 치료로 (온수안에 분쇄된 딜 씨를 주입해서 만들어), 아직도 이용한다.
딜은 연감 이다 그러나 너가 식물의 어떤을 씨를 뿌리기 위하여 갈 둘 한 너가 각자 씨에 의하여 이렇게 한 번 있을 것이다 너의 정원안에 그것을 영원히 설치했다. 딜에 의하여에는 노란 꽃이 있고 1개이 성장한다? 4ft. (30? 키 큰120cm) 야외에서. 남비 실내에의안에, 딜은 보다 적게 키 클 것이다. 부드럽고 맛있기 때문에, 엷게 할 경우 씨에서 딜을 재배하고, 너가 끌는 묘종을 이용하십시요. 말린 딜 잎은'딜 잡초로 알고있는다.' 너가 너의 가을 장아찌를 위해 딜 씨를 필요로 하면, 너를 지키기 위하여 7월 중반안에 약간 딜을 있는다 익는 씨를 설치하십시요.
경작 필요조건: 잘 안으로 깊고, 잘 배수한, 비옥한, 모래 명개, 좋아하는 것 퇴비 또는 두엄에 성장한다. 딜은 충분한 태양안에 재배하, 건조한 기간동안에 급수해야 한다. 형광의 밑에 성장해 만약에 딜은 씨에서 쉽게 재배하고 좋게 실내에 성장한다. 빛을 식물에서 6 인치 (15cm) 걸14일당 시간을 위해 위에 떠나십시요. 딜은 잘 이식하고지 않 그것의 긴taproots을 위해 깊은 남비를 필요로 한다. 식물을 오랫동안 성장 지키기 위하여 꽃이 피고 씨 조정 막기 위하여 정상에서 꼬집으십시요.
정원안에, 딜은 양배추에 그러나 아니다 당근의 가까이에 설치할 수 있는다. 부엌안에, 장아찌, 양배추, 순무, 튀겼으나 굽n 물고기, 싸워 크림, 고기, 스튜, 크림 치즈에 버터안에 모란채를 위해 사용 딜은, 담근다. 녹두, 감자 접시, 치즈, 수프, 샐러드, 해산물, 소스에 신선한 사용, 그리고 식물성 접시에 잘라. 요리의 마지막 5 분동안에 불에 굽 어린 양, 폭찹, 또는 스테이크에 젊은 딜을 뿌리십시요. 씨는 마요네즈에 섞은 연어에 축배 또는 크래커에 뿌릴 수 있는다. 씨와 잎은 생선 소스안에 사용될 수 있는다. 호박은 약하게 잘라낼 수 있고©올리브 기름 및 신선한 딜안에saut6A?4A에디션은 좋은 반찬으로 떠난다.
신선한 딜은 냉장고안에 근해의 유리안에 줄기를submersing서 며칠동안 보존할 수 있는다. 느슨하게 비닐 봉투로 덮고 잎이 근해의 위 있는다 것 을 확인하십시요. 신선한 잎은re-seal-able부대안에 얼, 접시안에 사용될 수 있는다. 씨는 닫히는 콘테이너안에 저장하, 필요로 하는에 따라서 이용할 수 있는다. 너는 잎, 씨 머리, 및 씨를 먹을 수 있는다. 시간에 빠듯이 추가한 만약에 장시간에 요리한과 딜 만약에 사용 씨 잡초. 딜은 말리나 얼l 수 있는다.
GwenNyhusStewart,B.S.W.,M.G.,H.T.은, 책의 교육자, 자유 기고가, 정원 고문, 및 저자 치료 정원 이다: 평화의 장소? 토양을 위해 뜰을 만들어, 매일 청소 및 뜰을 만들는 제품을 위해 넋 그리고 소책자 비독성 대안을 위해 뜰을 만들n. 그녀는 곳에 너가 토양을 위해 뜰을 만들 넋을 위해 뜰을 만들에 관하여 무료 정보의 제비를 발견할 것이다 웹사이트Gwen's치료 정원을 소유한다. 책에 관하여 더를 알아내고, 그녀의 자유로운 회보 방문http://www.gwenshealinggarden.ca에 구독한 위하여
GwenNyhusStewart6A"4a© 2004년? 2005년. 판권 소유.
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