심장 건강에 기름을 위해 만세 삼창!
당신은 이제까지 발견 할 수있습니다 - 해당 지역의 식료품 가게에서 지난 몇 년간 기름의 선택을 확대했다. 한때는 당신의 옵션 옥수수, canola, 잇과 어쩌면 올리브 오일로, 이제 당신의 선택이 제한되어있었습니다 포함 호두, 아몬드, grapeseed과 다른 종류의 기름뿐. 향기로운 트러 플 오일도 한 병 샀어가있을 수있습니다. 이러한 각각의 오일의 부엌에 그것의 장소가 특정 기능을 제공합니다. 이해 기름 사용은 귀하와 귀하의 가족을위한 최선의 선택을하는 데 도움이됩니다는 적합하다. 또한, 이해의 차이는 너무 - "좋은"이라는와 "나쁜"지방이 많은 요리를 먹을 수있게됩니다 healthfully. "수년 동안, 미국인들은 가능한 한 작은 지방으로 섭취하라고했다.하세요, 전문가들은 너무 많은 지방이 당신에 대한 나쁜 인식하면서, 일부 지방 우리 식단의 필수적인 부분이다; 지방의 원인이되고 필수 영양과 맛, "닐 Blomquist CEO는 스펙트럼 원주민, Petaluma, 캘리포니아 - 유기농 식물성 오일과 건강한 양념의 제조 업체이다. 그 트릭 적절한 지방의 오른쪽 종류의 섭취하는 것입니다 양. 칼로리에 온다 때, 모든 기름은 동일합니다. 그들은 각 그램 당 9 칼로리를 포함 -이 오일은 "빛"은 석유의 취향에만 가리키는 용어가 아니라는 영양 메이크업 레이블이 포함되어있습니다. 그러나 일부 당신을 위해 others.Fats 오일과 오일도보다 나은 포화 또는 불포화; 불포화 지방 monounsaturated 중 하나가 될 수도 있고 아니면 불포화. "기름을 완전히 하나의 지방으로 만든; 그들은 모두있다 너트, 씨앗이나 열매에서 석유를 기반으로 파생되는 다른 비율의 3 지방의 결합, "동물은 주로 소스, 콜레스테롤 증가에서 온 Blomquist. 포화 지방, 설명 수준. 코코넛과 야자수 등 열대 오일 - 포화 지방의 두 가지가 아닌 동물의 예입니다. 마가린과 쇼트닝 같은 식물성 기름에 수소는 화학적으로 변형되어도 지방에서 포화 고체로의 정상적인 액체 상태. the 수소 절차 동안 수소 원자에 여분의 지방이 불포화 펌핑있다. 이것은 번호 하나가된다는 것을 발견 지방산, 지방의 가장 건강에 해로운 트랜스 유형 생성 마음의 원인이 지방 () 콜레스테롤 나쁜 LDL 콜레스테롤의 수치가 감소없이 좋은 HDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 알려져있다 disease.Monounsaturated. 그 monounsaturates에 높은 올리브 오일을 가장 광범위하게 사용됩니다 석유, 석유와 땅콩 기름 canola. 불포화 지방, 오메가의 만든 - 3와 오메가 - 6 필수 지방산도 비교적 건강하고 옥수수, 콩, 잇, grapeseed 오일 포함로 간주됩니다. . 기름에 높은 이후로 우리 몸에 좋은 오메가 - 3S로 건강을 위해 필요로하지만, 오메가 - 3 호두 기름, 아마씨 기름과 지방 canola 석유 등 풍부한 polyunsaturate 다이어트에 좋은 또 할 수없는 제조 업체들을. 새로운 연구에 의하면 다이어트에 오메가 - 3S로 통합 뇌졸중, 심장 마비와 심장 질환의 위험을 줄일 수있습니다. 기름도 그것이 얼마나 건강, "Blomquist 메모하는 역할을 추출됩니다"방식이있습니다. 둘 중 하나를 사용하여 오일의 추출됩니다 방법 - 기계적 또는 화학. 화학 추출, 용매 추출라는 자주, 가장 일반적이고 비용 효율적인 방법입니다. 그것은 고온 및 화학 공정의 일련, 주로 노출로 고용 hexane 가스를 제거하고 기계적 oil.In 추출 수정, expeller 누르면 누를 또는 감기로 불리는 석유 유압 프레스 일반적으로 소스, 압착이다. 더위에 노출되면이 최소한의 보존 천연 오일의 맛을하지만 수익률은 한계, 기계적으로 추출한 오일은 화학적으로 추출한 오일보다 더 비싸다. "우리는 영양분과 의료 보험 혜택을 유지하는 유일한 기계 추출, 사용하는 우리의 오일, "Blomquist 말한다. 그냥 각 오일 고유의 영양 메이크업있다, 그들은 또한, 일부 특정 용도를위한 오일 다른 애들보다. 난방 기름 과거 해당하는 포인트가 별개의 맛을 구성 요소와 연기는 연기 지점 밖의 풍미를 일으킬 수있습니다, 그 영양 가치를 잃게하고 트랜스 지방을 라덴이 심장 질환으로 기계가 한 몸에 기름을 켜십시오. 오일은 높은 온도가 걸릴 수있는 모든 요리를 만들 목적 오일. canola, 해바라기와 높은 - 등 불볕 더위와 프라이팬으로 사용 땅콩에서 선택합니다. 중간 - 높은 열을 오일 제빵, sautÃÆ'à † â € ™ Ã⠀ SA를  © 보내고 좋은되며 파문 - 프라이팬; grapeseed 시도, 잇이나 해바라기 기름. 소스 들어, 낮은 - 더위 제빵 및 압력 취사, 매체 - 오일 고온 최고입니다. 좋은 선택을하는 올리브 기름, 옥수수 기름, 땅콩 기름과 석유 pumpkinseed. "몇 가지 오일은 그한다 온수 수 없다 "Blomquist 지적했다. 오히려, 이러한 오일, 냉장고에있는 영양 보충제를 분류에는 슈퍼마켓 진열대에서 발견, 또한 딥와 드레싱, 또는 그들 condiments.Use 사용할 수있습니다 더위에서 제거된 후 접시에 추가할 수있습니다. 예를 들어, 그 나무 열매가 맛이 함께, 귀하의 샐러드 오일을 추가로 호두; 또는 그 짓을 요리 파문 이후부터 별도의 풍미를 추가하는 당신에게 참기름 - 튀김을 추가합니다. 기타 오일을 사용하도록 불기 일반적으로 캡슐 형태로 적용되지 않는다), 아마, 저녁 앵초, borage, 검은 건포도, 대마와 효모 오일 발견된다. 이것은 또한 다이어트에 필수 지방산을 통합하는 좋은 방법입니다. 으로 일단 열어 왔던 선반 수명을 연장하고 요리 오일의 영양 학적 가치를 보존, 냉장고에 저장할 수있습니다. 오일 오메가 - 3 필수 지방산이 풍부한 아마, 호두, 호박 등으로 영양 오일은 열과 빛을 여부 개설되지 않았을으로부터 보호되어야한다. 석유의 어두운, 쿨 쪽에도 좋은 스토리지 option.Author : 수잔 Rutter - 제작사, 영양학, 그리고 다른 종류의, 들어 환자는 건강한 사람과 어시스트 국민의 선택과 그들의 삶의 변화를 만들어 지도원. 웹 사이트 : 건강한 YOUbbies. http://www.geocities.com/healthyoubbies/
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