음식에 관하여 추악한 진실
북아메리카안에 어떤 지금의 식료품점에, 그들의 가족 영양에 관하여 신중한 선택하는 섬 순항해 구매자 있는다. 건강에 관하여 최신 정보에 무장해, 영양안에 음식을 높이 선택함것은 주목표 이다. 주의깊게 1개이 물건을 산다 비록 어떻게 해도, 불운하게 수시로 우리가 소모하는 음식안에 조금 영양 있는다. 우리의 현대 사회안에 규정식으로 충분한 양분을 소모하는것은 실제로, 가깝게 혼자의 불가능하다.
무엇이 우리의 음식을 영양 일으키는 원인이 되는가? 많은 원인, 1 차로 현대 경작, 저장, 그리고 음식의 보전 방법 있는다. 보자 이것이 일어나는 까 왜에.
북아메리카안에 토양이 화학 비료에 표토 그리고 신뢰의 손실에 만기가 된 1930 년대부터 많은 양분의 고갈시켰다 고 첫째로, 넓게 인정된다. 농부는 최적 식물 성장을 달성하기 위하여 농업에의해 고갈시키는 질소, 칼륨 및 인을 대체한다. 그런데, 토양안에 잃는 자취 무기물을 대체하기에 조금 주의는 지불된다.
매력적인 생성을 위해 소비자 요구는 또한 역할을 한다. 이 수요는 영양 질을 묵살하는 외관과 저장 근속기간을 위해 식물 사육안에 유래했다. 청과는 상점에 이동안에 익는 녹색 단계안에 수시로 쑤신다. 다시, 이것은 식물 자체에 익는 단계안에 수시로 동안 생긴 양분의 생산을 방지한다. 이것의 1개의 보기는 과일이 자연적으로 익는 때 곳에 자r던오이d 수준이 증가하는 과일안에 본다.
생성은 지금 농장에서 냉장한 트럭안에 시장에1500-2000마일의 평균, 수시로 여행한다. 전부phytonutrient수준의 지역안에 생성에 저장의 효력에, 특별하게 잘 해내는 몇몇 학문 계속 있는다. 그런데 차고, 어두운 조건안에 저장한 때 우리가 알는 무엇을, 가장 큰 신선한 채소 꾸준하게 느슨한 양분 이다. 생성의 몇몇 유형은 다른 사람보다는 이 손실에 더 비난받기 쉽, 50 퍼센트 또는phytonutrients의 더를 5 일 저장만큼 적게 잃는.
식품 보존 방법은 수시로 영양이 되는 소모안에 역할을 한다. 얼, 가장 그러나 아니다 모든 음식보다 전에 적당하게 희게할 경우 통조림으로 만들는 방법에 비교하여 얼l 경우 영양을 더 유지하십시요. 재미있, 또한 통조림으로 만들안에 사용되는 콘테이너는 효과를 낸다. 유리제 플라스틱 용기안에 그들이 빛에 노출에의해 만큼 많은 양분 고갈시킨다보다는 깡통안에 보존하는 음식은 수시로 양분을 더 유지한다.
음식의 영향 영양 질이 준비 방법에 의하여 발전한다. , 갈아서 잘게 잘아서, 음식을 가열함것은 양분을 고갈시키고. 양분의 가공 원인 소모 및 항균성 부식방지제의 사용안에 추가되는 일반적인 부식방지제는 무슨 양분이 가공 까다음에 음식안에 넣어두는 흡수하는 몸 능력을 방해하는 결장안에 현재 박테리아를 정상적으로 줄일지도 모른다.
잘 해내는 약간의 연구 있어 음식안에 양분을 가공전후에 비교한. 결과는 "영양이 되는 보유이라고 인수 분해하는" 부르는 것이을 사용하여 영양 상표가unprocessed음식에서 산출된다 고 이다. 그런데, 이 공식은 영양이 되는 손실의 모든 양상을 사려하고지 않 가공다음에 음식안에 영양이 되는 수준을 대표하기안에 부정확하기 위하여 보이지 않았다.
우리의 규정식안에 충분한가 영양을 지키는가 위하여 이렇게 무엇이 하는가 수 있는가? 분별있을 접근은 전체, 익지않을 국가안에 먹은 소비보다 전에 정원에서 다만 쑤신 단 신선할, 유기로 올린 청과를 먹는것을 이을텐데. 당연히, 이것은 사람의 대다수를 위해 가능하지 않다. 이상거의것과 같이 음식을 혼자의 규정식을 예기하 도록 충분한 영양을 제공하기 위하여 먹음것은 목표, 그것의 이다 더이상 현실주의 동안. 습p럼언닫이온의 어떤 모양은 필요하다.
적당한 양분을, 다른 양분에 비율안에 최선 총계와bioavailable모양안에 통합하기 위하여는, 신중은 모든 보충교재의 선택안에 가지고 가야 한다. 가격은 필요하게 질의 표시가 아니다. 가능한 최대 총계를 안전하게 가지고 감것은 최대 이득, 어느 쪽이든의 개런티가 아니다. 당연한 노력은 선택 방법안에 요구된다. 것을 알십시요 너의 몸에 이득의 진실하게 있는 까 너가 가지고 가고 있는 무엇을.
혼자의 좋은 영양은 건강한 생존을 위해 근본적 이다, 그러나 규정식에서 충분한 영양을 얻음것은 소비자가 요구하는 현대 경작, 저장 그리고 준비 방법에 가깝게 불가능한 만기가 된다. 습p럼언닫이온의 주의깊은 사용은 그런 까닭에 건강을 위해 필요조건 이다.
Karen보행자는 건강 고문 및 저자 이다. 그녀는 서쪽 몬태나안에 그녀의 가정에서 일한다. 그의 생활이 파국적인 건강 사건에의해 뒤집어 놓은 그들을 돕 위하여 그녀와 그녀의 남편,LynnMcCormick은, 웹사이트를 유지한다. http://www.keephealthkeepwealth.com
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