actinase 단백질 복합물의 다예 다제
성분은 각 제품의 진짜 내용 이해 위한 소비자에서 제일 출발점 역할을 하 각 상업적으로 이용 가능한 식량품의 뒤 측면 판에 찾아내 - 몇몇 예외 하고는 - 목록으로 만든다. 그것은 제품을 구성하는 가장 풍부한에서 가장 적게 풍부한에 순서 대로 분류된 성분을 적발한다. 그것이 보여주지 않는 무슨은 각 성분의 실제적인 양이다. 제품 상표에 영양 사실 위원회를 정말 있는 무슨이 그들의 음식 [i]에 이해하기 위하여 읽기 따라서, 그 어느때 보다 사람들 더.
그러나, 1개의 문제가 해결된 곳에, 또 다른 한개는 나왔다. 그들의 음식은 특정량의 양분 및 또는 비타민을 포함한ㄴ다는 것을 사람들이 아는 것이 유리한 동안, 전형적인 음식 상표에 의해 붙잡지 않는 그 성분 내의 변이가 있다. 이것은 단백질을 시험할 때 명확하게 설명된다.
많은 소비자는 잘 매일 규정식에 있는 단백질의 중요성을 인식하고 있다. 단백질은 생활을 지탱하는 처음부터 끝까지 소화에서 바로 정비를 힘으로 밀고 나아가기 위하여 빌딩 블록을 구성한다 [ii]. 그러나, 단백질의 50 그램의 추천한 매일 입구 (RDI)를 먹는 것은 이어야 하는 것처럼 단백질 근원과 단백질 질에 있는 다름 건강하지 않을, 때문이지 않을 지도 모른다.
제품에서 사용된 단백질의 변이는 제품의 변이 그들자신 처럼 거의 넓다. 제조자는 유장, 간장, caseinate 및 다른 단백질 단백질을 가진 그들의 제품을 요새화하기 위하여 유형을 이용할지도 모른다. 그리고 이 단백질의 각각 안에 유형은 유장 농축물 유장 격리된 것, 유장 가수분해 산물과 같이 "단백질 불린 더 세련 등급을 매긴다"에게, etc로이다. 제품에서 이용된 단백질의 특정한 유형 그리고 급료는 제품의 영양 사실 또는 보충교재 사실 위원회에 붙잡지 않더라도, 중요한 구별이다.
몸이 얼마나 잘 그것을 소화하고 동화할지 단백질의 유형 그리고 급료는 결정한다. 유장 격리된 것과 같은 특정 단백질은 신체 활동 후에 즉시 소화된다. caseinates와 같은 다른 단백질은 다음 식사의 앞에 긴 경과가 있을 때 지탱한 에너지에 대하 이상적 및 반대로 이화 및 그러므로 가지고 간 베스트이다 (이화는 몸이 에너지를 위한 근육 조직을 나누는) 국가이다.
단백질 - 가수분해된 단백질 그것의 높은 비용 때문에 제품의 아주 작은 백분율에서 제조하기 위하여 -의 1개의 특별한 급료는 이용된다. 위에 아주 온화하기 때문에 유아 공식에서 수시로 있다; 소화하고 동화하는 것은 쉽다. 가수분해된 단백질은 펩티드에게 불린 더 작은 성분으로 단백질을 나누기의 효소 과정을 통해 완전한 단백질에서 자주 파생된다. 과정은 펩티드에게 불린 더 짧은 분자로 긴 단백질 분자를 분할한다. 더 작은 펩티드 (Daltons에서 측정되는), 일반적으로, 더 쉽다 단백질은 소화하고 흡수하는.
가수분해한 단백질은 또한, 표준 단백질에 비교하여, 변성시키기에 보다 적게 감염되기 쉬운 사실에 그들의 인기를 빚지고있다 (단백질이 몸이 다이제스트 쉽게 할 수 있지 않는) 구조로 끊기는 과정.
가수분해하기 단백질은 단백질의 우수한, 자연적인 공식이기 때문에, 소비자가 그것을 사용하여 계속해서 제품을 찾을 것이라는 점을 추론하기 위하여 서 있다. 그러나, 이것은 도전이 생기는 곳 이다. 제품 상표에 영양 사실 위원회는 이용된 단백질의 급료 또는 유형을 계시하지 않는다. 이 정보를 찾아내기 위하여는, 소비자는 성분 명부 등을 맞댄 돌 필요가 있다. FDA는 모든 식량품, 그러나 급료 아닙니다 (예를들면 농축물, 격리된 것, 가수분해 산물)가 모든 단백질 (예를들면 유장, 간장, 계란)의 근원을 적발할 것을 요구한다.
모든 단백질이 동일하 때문에, 제조자는 제품으로 그(것)들 통합을 위한 각종 방법을 채택한다. caseinate와 간장과 같은 단백질은 알칼리성 근거하고 초콜렛과 바닐라와 같은 "유백색" 풍미와 함께서만 사용될 수 있다. casienates와 간장에 또 다른 결점은 그들의 높은 점성 (간격)이다. 이것은 음료에서 사용될 수 있는 caseinate 또는 간장 양을 제한한다. 유장은 acid-based 단백질이고 보다 적게 점성 이다. 유장은 구연산 및 사과산과 같은 산성화제를 가진 그것의 겸용성 때문에 과일 풍미와 함께 사용될 수 있다. 이 단백질 전부를 가진 도전은 그들의 열 불안정성인가? 그들이 격렬하 때, 단백질은 변성시킨다 (분열하십시오). 변성된 단백질은 소화하기 어렵다 물질 대사로 변화시키게 어려운. 시장에 대부분의 단백질은 이 종류로 분류된다.
그러나, 단백질 혼합에 의하여 불린 ActinaseÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà 혁신적인 가수분해한 ‚®는 더 나았던 것을 위해 이것 모두를 바꿀 수 있었다. 그것의 분자 구조 때문에, Actinase는 아주 조밀하다. Actinase의 40개 그램은 점성과 더불어 물의 3개 미만 유동성 온스에서, 토마토 주스 보다는 아니 두껍게 이산될 수 있다. 이 농도에 다른 어떤 단백질은 판매한 질량이 될 것입니다. 즉 Actinase는 제조자가 일반적으로 단백질 요새화와 관련되었던 간격 (또는, 점성) 추가 없이 그들의 제품에 단백질을 더 추가하는 것을 허용한다. Actinase는 또한 아주 열이다 - 안정에는, 그래서 명백한 스포츠 음료 시장을 초월하는 많은 신청이 있다.
그러나 Actinase의 호소는 그것의 내열 및 낮은 점성 저쪽에 간다. 그것은 전부 자연, 저자극성, 산성기도 하고 알칼리성 안정 이고, 완료한다 (i.e Actinase는 모든 필수 아미노산을 포함한다). thermogenesis에게 불린 자연적인 생리적인 기계장치를 통해서, Actinase는 또한 몸의 물질 대사 및 열량 화상율을 자극한다. 이것은 증가하기 열량 화상율이 뚱뚱하 저장 인슐린 큰 파도의 강렬 그리고 주파수를 감소시키기 때문에, 무게를 달 손실 또는 무게 정비 프로그램에 개인을 위한 아주 희소식이다. Actinase에는 중립 맛 및 방향이 있기 때문에, 또한 좋은 단백질의 출처를 섭취하고 싶은 소비자를 위한 희소식, 그러나 반드시 그것을 맛보기위하여이다.
몇년 전에, 단백질에 대해 배우는 것은 단순히 음식 추천된 매일 입구가 만나지고 있었다는 것을 보증하기 위하여 상표를 읽기에 수감되었다. 오늘날, 그러나, 주제는 단백질에 관하여 더 복잡하게, 특히 되었다. 소비자는 지금 그것이 단순히 얼마 단백질이 그들의 음식에 있는지 이해하는 이젠 그만이 아니다는 것을 이해한다. 그들은, 또한 단백질의 근원 그리고 질을 인식하고 있어야 한다.
PROTICA에 관하여
, Protica 2001년에 발견해, Inc.는 Lafayette 언덕과 Conshohocken, 펜실베니아에 있는 사무실을 가진 영양 연구 상사이다. Protica는 capsulized 음식을, Profect를 포함하여, 저자극성 콤팩트 제조하고, 영 탄수화물 및 0의 지방질을 포함하는 단백질 음료를 준비되어 있 에 마신다. Protica에 정보는 http://www.protica.com에 유효하다
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참고
[i] 근원: "이해는" 레테르를 붙인다. Supermarketguru.com. http://www.supermarketguru.com/page.cfm/261
[ii] 근원: "단백질의 중요성". Ohiohealth.com http://www.ohiohealth.com/facilities/mcconnell/weightmanage/details/protein.htm
저작권 - Protica 연구 - http://www.protica.com
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