-- 너가 필요로 하는 무엇을 알는것을 요리 까
제 19 세기까지 고대 시간에서 요리는 기본적으로 생존 특기 이었다. 제 19 세기는 2개 주요한 종류로 요리의 사단을 표를 했다.
2개 분지는 프랑스인에의해, 이었다 거기서 이다 가정 요리를 의미하는'normale요리', 그리고artform 생각되는 요리 이는'haute요리'정의되었다. 2개 분지사이 중요한 다름은 다른 사람이 특기를 시범하는을 예상해서 요리같이 더 동안 1개의 모양이 실제적인 요리것과 같이 사려되어야 한다 고 이다.
~normalecuisine~과~hautecuisine~사이 경계는 희석제와 희석제를 전면 시간 얻는다. 요리에 관하여 새로운 직업적인 부엌 장비 그리고 정보는 더 사람을 요리사같이 집에서 실행하는 허용한다.
artform안에 집결 다른 기술 및 성분을 함께 요리하는Haute요리. 가능한한 많은 방향 및 미묘한 변이를 모이기 위하여Haute요리는 동등한의 변이를 정규로 발견하는 시켰다 우리의 미뢰를 음식 번창한다. 색깔은 또한 요리의 이 유형안에 중요한 요인 이다.
요리가 살아나는 주요한 평균 동안, 기술을 요리하는 음식은 불에 의하여 불에 굽나, 찌기 위하여 잎안에 감싸는 간단한~이었다. 요리안에 첫번째 혁명은전에 도기가 발명될 때, 12천 년 일어났다.
도기는 끓이고기, 비등하고기, 튀기기같이 새로운 요리 기술에 문을 열었다. 실제적으로, 현대 요리의 심혼은 이 간단한 기술의 조합 이다.
역사적으로, 3개의 가장 중요한 요리 작풍은 이탈리아어, 중국어, 그리고 프랑스어 이다. 오래 되는 중국어 이다. 그것의 대중적인 장비는 곳에 음식이 빨리 그리고 효과적으로 준비되는, 특별한 프라이 팬 이는 w옥 이다. 음식 성분은 w옥안쪽에 영원하게 회람한다. 그것의 디자인은 또한 충분하게 열을 이용한것을 허용한다.
중국 요리는 작은 조각안에 성분을 잘게 자른다. 한 손으로, 이것은 부족한 필수품 이는 연료를 저장한다, 다른~에 성분의 최대 표면이 열에 드러내기 때문에, 접시는 모두에 시간안에 준비되고.
중국 음식은 가볍고 그리고 신선하다 여긴다. 소스 및 각종 풍미 및 방향은 중국 음식의 맛을fine-tune. 중국 접시는 가볍 신선한 중국 대중음식점은 아주 대중적 국제로 이다.
연료가 또한 이탈리아안에 희소한 자원 이었기 때문에, 이탈리아 요리는, 중국어에게 유사하게, 열에 성분의 빠른 능률적인 노출에 의지한다. 이탈리아 요리의 주요한 성분은 고기, 밥, 옥수수, 및 토마토 작은 조각이 첨가하는 파스타 이다.
처음안에, 프랑스 요리는 너무 많은 향미료를 관련시키고 무거웠다. 이탈리아에서 태어난 프랑스 여왕, 이것은Catherined어M~dici에의해 변화했다. 1534년에 그녀는 피렌체 사람 요리사 및 빵 굽는 사람의 군중와 함께 프랑스에, 왔다. 그들은 서유럽전면과 세트 새로운 기준을 요리하는 프랑스어 혁명을 일으킨 새로운 장비를 도입했다.
오늘 그것은 아주 다르다. 우리는 모두를 의 위에 그리고 매우 좀더 개발한 세계안에 가장 큰 도시안에외에 언급되어 발견한것을 예기할 수 있는다. 다음 너가 선택을 위해 버릇없게 길러 발견할 때, 너의 행운에 깜짝 놀라게 할텐데 그 더 이른 미식가의 생각하십시요!
데비드Owenforth은U사랑 요리의 통신수 이다. 이 위치에는 요리 열광자를 위해 첩보의 배열이 특별하게 있는다. 너는 중대할 기사 및 자원을 발견할 것이다. 우리의 자유로운가 회보에 구독하지 않는가 위하여 왜? 너가 원하고 모든 요리 정보를 위해, 가십시요: http://www.ulovecooking.com
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