저녁식사를 만드는 Barbequing, 재미 및 편리한 방법
"없어 목탄 구워진 참새우, 야채 및 선정한 마음에 드는 것의 경이로운 냄새의 속에 주변에 모인 친구와 가족이 있 보다는 더 즐거운 아무것도. 통구이로 하는 것은 서머 타임와 동등하게 어울리는 그 옛날부터 의례의 한개이다. 당신은 당신의 뒤뜰에 있고 또는 당신에 마음에 드는 야영지다는 것을, 통구이로 하는 것은이다 온가족에 의해 즐기게 되는 쾌락."
통구이로 하는 것은 더 호쾌했다 지금까지 결코 없었다; 유효한 바베큐의 끝없는 디자인 및 바베큐 요리책과 요리의 무수로 진짜로 전체적인 새로운 영역으로 통구이로 하는 선택한ㄴ다는 것을 그것을 보여준다. 구워진 바나나에게서 복숭아에 모두를 위한 조리법으로 늑골을 위한 문지름을 말리거든, 바베큐는 스테이크와 햄버거 더 이상 요리를 위해 다만 이지 않는다. 모든 유효한 통구이로 하는 선택권으로 그것은 사용되는 통구이로 하는 기구 및 통구이로 하는 기간의 약간을 아는 것을 돕는다.
첫째로, 바베큐는 다양한 선택권 들어온다; 목탄과 사용을 위한 프로판, 천연 가스 및 기준 바베큐가 있다. 바베큐는 불고기집과 함께 범위 작풍 하나, 2 및 4개의 가열기 선택권으로 올 수 있다. 바닥으로 바르게 건축된 냉각기가 있는 바베큐 조차 있다! 통구이로 하는 것은 확실히 아주 편리했다 지금까지 결코 없었다.
부속품
당신이 그것에는 진짜로 맞은 기구 및 바베큐 부속품이 있는 것을 돕는 당신의 바베큐를 이용할 경우, 당신의 통구이로 하는 경험이 이것에 의하여 더 쉽고 그리고 더 즐겁다 시킬 것이다. 긴 취급한 집게는, 솔과 주걱을 때려서 확실히 도움이 된다. 오븐 mitts는 또한 유용할 수 있다. 당연히 당신은 적당한 와이어 브러시를 잊고 싶지 않고 당신의 석쇠 선반을 지키는 형성을 제거하는 수세미 (구겨진 포일 일 조차 잘)는 청소한다.
물고기 야채 및 몇몇 햄버거와 같은 부드러운 음식은 특별한 석쇠 바구니 (이렇게 하면 당신은 바베큐로 당신의 식사의 무엇이든을 풀고 있지 않다)에서 요리로부터 혜택을 받을 수 있다. 또한 유효한 특별한 선반이 옥수수, 감자, 늑골 및 고기와 함께 사용되기 위하여 있다.
우수한 바베큐 부속품은 석쇠 wok이다 이것과 더불어 당신은이다 마음에 드는 혼란 튀김 및 식물성 접시 당신을 만들 수 있다; wok는 그를 통하여 작은 구멍을 열과 연기가 음식을 관통하는 것을 허용해 달라고 한다. 또 다른 중대한 석쇠 부속품은 구워진 피자에 주로 사용된 석쇠 피자 쟁반이다. 다른 석쇠 부속품은 포함한다; 음식이 석쇠 선반을 통해서 떨어지는 것을 막는 요리 표면을 조차 제공해 물고기와 야채에 사용되는 석쇠 상품; 당신은 당신의 마음에 드는 마리네이드에 담궈진 야채 및 고기를 굽기를 위해 꼬치 선반과 함께 사용될 수 있는 분류한 길이 너무 많은 꼬치가 결코 있을 수 있지 않는다; 젖ㄴ 나무 토막으로 채워진 음식에 가스 석쇠를 위한 흡연자 상자는 경이로운 훈제 풍미를 추가한다. 최근에 포일 소포는 음식이 단단히 감싸일 때 당신이 석쇠와 연기 풍미를 희생할지도 모른다 유효하거나 간단한 은종이, 다만 기억한다 음식을 감싸기위하여이다.
과정을 굽기
당신이 가지고 있던 후에 당신을 위해 필요로 한 기구 및 적당한 굽는 부속품은 바베큐 경험이다 당신을 위해 찾아내고 잘 작동하는 싶을 그들을 행해져야 하는 무슨이 정확하게 알기 위하여 당신이 과정과 기간을 굽기의 다른 유형에 익숙하게 하고. 시작하는 것은, 때려서 아마 통구이로 하는 기간의 가장 친구, 당신의 음식에 풍미와 습기를 둘 다 추가하는 조미하는 액체로 간단한 솔질이다. brochette는 카보브, 또는 단순히 꼬치에 요리된 음식을 위해 다만 프랑스어 이다. 유약은 일정한 때리기 결과로 요리하기 때문에 음식에 광택 있는, flavorful 코팅이다.
통구이로 하기의 3개의 아주 대중적인 방법은 직접적인 굽고, 건조한 연기가 나고 간접적인 굽는 방법이다. 직접적인 굽는 것은 아마 사용된 대중적인 굽는, 그것 음식이 화염에 직접 두는 때 이다이다. 강렬한 열 때문에 빠른 방법이고 음식의 외부에 갈색으로 하기를 허용한다. 이 양측에 요리 허용하도록 햄버거와 스테이크 의 당신은과 같은 짧게 요리 시간을 요구하는 음식을 위해 최상 프로세스 워크 음식을 넘어서 도는 것을 기억해야 한다. 건조한 연기가 나는 방법은 아래로 바베큐 뚜껑을 가진 열원에 석쇠 선반을 간접적으로 두어서, 이것 점화하는 것을 허용해 화염이 달성되 이렇게 음식을 덮는 당신에게 훈제 맛을 주는 연기를 창조한. 최근에 간접적인 굽는 것은 더 적은 열 때문에 요리의 느린 과정이다, 석탄을 가진 기름 받이를 포위하고 팬에 음식을 둬서 행해진다, 그래서 열기는 (대류 오븐과 유사한) 음식의 주위에 회람한다. 이 방법을 당신의 바베큐에 간접적인 굽는 특성 검사하는 것이 현명하다, 굽기를 당신의 바베큐 소유자 설명서와 잘 사용한다.
당신이 당신이 통구이로 하기의 제일 부분 이 준비되어 있는 바베큐 및 모든 필요한 요리 기구 및 부속품 취득한 후에 그것은 음식의 요리이다. 통구이로 할 때 소스, 마리네드 및 문지름은 대중적인 요리 아이디어이다. 바베큐 소스는 중대한 바베큐를 정의하고 말할 수 있다. 당신은 조금 또는 많게 사용한ㄴ다는 것을 특혜의 사정이다. 소스는 수시로 소스가 점화하는 원인이 될 수 있는 설탕, 꿀 또는 보존 식품을 포함한다, 요리할 때; 제안은 요리의 마지막 5 10 분에서 당신의 소스를 위에 솔질하기 위한 것이다. 만들어질 다양한 소스 및 유약이 사과 잼 바베큐 소스에서 나무 딸기 통쾌한 소스에 배열 있다.
마리네드는 고기, tofu 또는 야채의 당신의 선택을 적시기를 위해 사용된다. 마리네이드에 담그는 것은 풍미를 추가하고 중대한 것으로 다르게 평균 저녁식사를 바꾸는 파삭파삭한 갈색 외면을 승진시키는 풍미를 가진 음식을 연하게 하기도 하고 침투한다. 마리네드는 실제로 고장이 없고 1주까지 동안 완벽한 콘테이너에서 미리 냉장해 만들어질 수 있다. 마리네드에 있는 3개의 기본적인 성분은 이다; 나물 향미료, 감미료와 같은 flavorings; 음식을 유연한 보존하고 파삭파삭한 빵 껍질을 주는 기름; 감미를 균형을 잡기 위하여 사용되는 밀감속 주스 포도주, 식초 및 요구르트와 같은 산. 이용되는 때 살을 연화하기 때문에, 물고기와 가금에 산을 드물게 이용하기 위하여 건의된다.
음식에 풍미를 추가하는 실제로 뚱뚱한 소탈한 방법은 문지름에 있는 다양한 대담한 조미료를 사용해서 이다. 음식은 굽기 이전에 향미료로 문질러진다, 문지름은 주스에 있는 물개가 및 음식의 풍미를 강화하는 사각사각한 갈색 빵 껍질로 변형시킨다. 향미료는 관대하게 적용되는 코팅 음식의이어야 한다 전체 표면; 음식은 그 후에 덮고 15 분에서 2 시간 동안 냉장고에서 둬야 한다. 간명은 문지름을 만들기를 위한 열쇠이다, 소금과 설탕은 주요 성분의 2개이고 나머지는 당신까지 이다.
요약하자면 당신의 통구이로 하는 특기가일지도 모르다 무엇이건, 바베큐는 재미 및 저녁식사를 만드는 편리한 방법 둘 다일 수 있다. 서머 타임은 날씨가 당신을 1년 내내 통구이로 할 수 있으면 허용하는 경우에, 당신이 통구이로 하고 있는 그것 년의일 최적의 시간에 필요가 없는다. 선택권은 더 풍부했던 음식과 조리법의 더 호쾌해다, 다양성이 결코 지금까지 결코 아니었다.
Valerie Giles는 제일 BBQ, 바베큐 석쇠를 특색짓는 자원 웹사이트, 석쇠 부속품 및 bbq 조리법 및 마리네드 온라인으로 소유하고 운영한다. 당신이 barbequing 절기 동안 필요로 하는 모두. http://www.best-bbq-online.com. 몇몇을의 우리의 초대 입 급수 불고기집 조리법 시도하십시오.
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