정화 버터
명백하게 한 버터는 입 급수 소스를 요리하고기 만들안에 사용할 수 있는 쾌적하게 부유한 집중한 버터 이다. 이 부유한 버터 농축물을 만들을 위해 전통적인 방법은 우선, 그러나 더 이상 협박하는 약간 이을 수 있는다. 명백하게 한 버터를 만들 아주 간단하고 쉬운 4개 단계 방법 있는다. 유일한 캐치는 너가 시간앞서서 일을 계획한것을 필요로 한다 고 이다.
첫걸음은 작게unsalted버터 정상 낮은 열의 1개 에 2개의 지팡이를 녹는 이다. unsalted버터을 사용하여 너무 짜음 있음에서 너의 완성품을 막는것을 돕l 것이다. 버터가 완전하게 녹을 때 빵 판으로 그것을 따르십시요.
너가 빵 판으로 녹은 버터를 옮긴 후에, 느슨하게 빵 판을 플라스틱 포장으로 덮고 냉장고안에 전면 밤을 냉각하기 위하여 두십시요.
버터가 3개의 층으로 분리한 것을 버터가 완전하게 냉각할 경우 다음날에 너는 볼 것이다. 꼭대기 층은 백색과 크림 같은 봄 이다, 중간 층은 명백하게 한 버터 이고, 밑바닥 층은 버터에서 분리한 물 액체 이다.
제 2 단계는 최고 백색 층떨어져 숟가락 부스러기를 이용하는 이다. 이 층을 버리십시요.
잔여 버터안에 몇 구멍을 찌르는 제 3 의 사용 이 후비는 물건 또는 꼬치. 빵 판의 바닥에 도중 내내 도달하게 확실하 있으십시요.
제 4 그리고 마지막 단계는 팬의 바닥에 액체떨어져 따르는 이다. 남아 있는 무엇이 부유하고 매우 즐거운 명백하게 한 버터 이다.
ShaunaHanus은 미식가 식사 계획을 창조하기안에 전문하는 미식가 요리사 이다. 쾌적한 미식가 식사를 창조하기 위하여 식료품류 품목을 발견하게 쉬운에 요리해 그녀는 광대한 경험이 있는다. 그녀는 또한 아니오에 의하여 요하는 격월 미식가 회보의 발행인 이다. 너가 매일을 사용할 수 있는 하찮은 일과 끝에 포장되는 그녀의 회보는 항상 재미와 정보 이다. http://www.gourmayeats.com
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