케이크 굽기 끝 가이드
성공적인 케이크 꾸미는 것은 준비에 관하여 전부 이다. 꾸미기를 위해 당신의 케이크를 굽고 준비하는 것은 총 과정의 중요 부분이다. 이 기사에서는, 나는 기본적인 케이크 준비를 위한 몇몇 노련한 엄청난 시작에 당신의 케이크 창조를 떨어져 얻기 위하여 끝을 공유할 것이다! 이 쉬운 끝은 당신의 케이크 꾸미는 성공을 지킬 것이다.
케이크 널 준비 -
많은 특별히 주제 케이크는 격판덮개에 적합하기 에는 너무 크다, 그래서 케이크 널은 이용될지도 모른다. 원한 크기에 뻣뻣한 마분지의 조각을 자르십시오. 포일을 가진 덮개, 또는 무거운 입히는 포장지.
나는 수시로 선물 바구니를 감싸기 위하여 이용된 유형의 착색한 셀로판으로 덮은 착색한 티슈 페이퍼를 이용한다. 이것은 청결한 닦기 쉬운 표면과 더불어 원한 배경 색깔을, 준다. 그것은 또한 중대한 당신의 마지막 케이크 걸작의 발표 그리고 사진을 찍기 강화하기 위하여 배경을 만든다.
케이크 팬 준비 -
붙지 않는 끝을 가진 사용 금속 팬. 케이크 반죽을 첨가하기 전에 윤활제와 가루 팬. 팬의 바닥 그리고 측에 식물성 쇼트닝의 얇은 층을 퍼지십시오. 이것은 케이크가 팬에서 더 쉽 풀어 놓는 때 버터 또는 마가린 보다는 잘 작동한다. 각 팬에 있는 적은 가루를 뿌리고, 균등하게 입히기 위하여 기우십시오. 과잉을 밖으로 동요하십시오.
알맞게 요리된 상태를 위해 시험 -
조리법에서 지정된 시간과 온도를 위한 굽기 지시를 따르십시오. 케이크는 센터로 삽입될 이쑤시게가 청결할 나올 때 행해진다. 케이크는 팬의 측에서 떠났음에 틀림없고 센터에서 가볍게 만질 때 정상은 스프링백.
케이크 팬에서 제거 -
팬에서 제거하기 전에 대략 10 분 동안 차가운 된 케이크. 케이크와 손가락으로 튀김에 전화하는 철사 냉각 선반 넘어서. 케이크가 팬에서 풀어 놓을 때까지 온화하게 동요하십시오. 케이크의 바닥 및 다시에 손가락으로 튀김에 두번째 그물 선반을 두십시오 그렇게 함으로 케이크는 오른쪽을 위로 냉각할 수 있다.
케이크 설탕장식을 위해 준비 -
각 케이크 층을 갤런 크기 냉장고 부대로 미끄러지고 30-45 분 동안 냉장고에서 두십시오. 더 쉬운 방법 조차 플라스틱 포장으로 얼기 전에 독자적으로 도금하고 덮는다 각 층을 두기 위한 것이다. 나는 각 층의 정상으로 이쑤시게 또는에서 케이크의 표면 대로 플라스틱 포장을 행하기 지키기 위하여 2개를 찌른다.
가벼운 어는 것은 케이크 다만 권리 높은 쪽으로 굳게 하고 당신이 쉽게 설탕장식 이전에 표면에서 어떤 바스라기든지 솔질하는 것을 허용한다.
제일 기본적인 설탕장식 조리법 -
기본적인 설탕장식의 얇은 짜임새는 케이크에서 케이크 그리고 바스라기의 조금을 멀리 당기기 없이 더 쉬운 적용을 허용한다. 이것은 특히 당신이 초콜렛 케이크에 백색을 서리로 덥는 경우에 근본적이다. 기본경우의 외투는 당신의 원한 끝 설탕장식으로, 서리 넘어서 행해진다.
3개의 컵은 체로 쳐진 설탕을 강화했다
연화되는 1/2 컵 버터 또는 마가린
1/4의 컵 우유
1/2 tsp. 바닐라
결합은 큰 사발에 있는 설탕, 버터, 우유 및 바닐라를 강화했다. 매끄러운 때까지 전기 믹서를 가진 구타. 우유를 1 tsp 첨가하십시오. 한번에 원한 견실함에. 설탕장식은 상당히 얇아야 한다. 이것은 중대한 기본적인 설탕장식이다. 사용은 어떤 바스라기든지에서 밀봉하고 케이크에 좋은 매끄러운 표면을 주기 위하여 첫번째 코팅으로 층을 이루는 경우에.
절단과 트리밍 -
당신은 각종 모양으로 당신의 케이크 층을 삭감해서 많은 다른 케이크 디자인을 창조할 수 있다. 측정은 이쑤시게 나무로 되는 금속 꼬치를 가진 당신의 커트 라인을 표시한다. 날카로운 칼을 사용하고 연약한 빵 솔에 설탕장식 이전에 바스라기를 제거하기 위하여 케이크를 가볍게 솔질하십시오.
평면을 형성하기 위하여 케이크 층 떨어져 돌린 정상을 정돈하십시오. 온화한 sawing 동의로 정돈하기 위하여 긴 톱니 모양으로 한 칼을 사용하십시오. 당신은 또한 직사각형 케이크의 직업적인 보기를 더 주기 위하여 가장자리를 정돈할 바랄 수도 있다.
설탕장식 공구 -
설탕장식을 위한 가동 가능한 금속 주걱의 사용 각종 크기. 큰 그들은 좁은 기울는 주걱이 좁은 지역으로 얻는을 위해 중대한 동안 넓은 편평한 지역을 반반하게 하기 위하여 이용된다.
이쑤시게 또는 나무로 되는 또는 금속 꼬치는 당신의 케이크에 커트 라인을 표를 하기 위하여 사용될 수 있다.
몇몇을 가진 생과자 부대는 훈장에 배관하기 위하여 필요하다 기울인다. 나는 청결한 헹구게 쉬운 재사용할 수 있는 생과자 부대가 있다. 꼬집음에서는, 당신은 1개의 구석에서 잘린 작은 구멍을 가진 플라스틱 샌드위치 부대를 이용할 조차 수 있다.
당신은 그 자리에 이 중요한 기초가 전부 있을 이니까, 당신과 당신의 케이크는 뇌관을 달고 설탕장식을 준비한다
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