완전한 스테이크를 굽 6개 단계
좋게 굽n 수분이 많은 스테이크보다는 더 나은 아무것.
그러나 어떻게 나는 비싸는가, 녹 안에 너의 입 수분이 많은가, 저 대중음식점, 완전한가 굽 스테이크를 중복하는가?
스테이크를 완전하게 굽 위하여 잘, 나는 어떻게 - 알아내고 여기 너가 너무 할 수 있는 까 라고 있는다.
1. 고기의 선택은 중요하다!!! 다만 슈퍼마켓이 레테르를 붙였기 때문에 이는 것을 "굽을 위해 좋은 스테이크는" 의미하지 않는다. 살코기는 잘 하지 않는다. 너는 처음부터 끝까지 대리석 무늬를 넣기 있는 조각에는 원한다. 그리고 이들은 좋은 커트 이다: (귀여운) 등심은 대중음식점안에, 최고 허리고기 (늑골 눈) - 기본적으로 그들 너 이는 동일한 커트 사랑한다.
2. 석쇠의 다음, 적당한 난방은 생명 이다. 너가 목탄을 이용하면, 1개의 측에 벽돌의2/3및 다른 사람에 벽돌의1/3을 퍼지십시요. 저 방법 너는 고기를 그을리기를 위해 더 뜨거운 측 및 고기를 요리하기를 위해 더 차가운 옆이 있는다.
너가 가스 석쇠를 이용하면, 너는 풍미의 어떤을 잃을 것이다, 그러나 너는 요리 부분을 위해 열을 아래로 돌 싶을 것이다.
3. 다음, 소금과 고추에 기름 그리고 덮개에 고기의 양측을 문지르십시요. 굽동안에 떨어져 떨어질 것이기 때문에 소금 및 고추에 관대하 있으십시요.
4. 그을리기를 위해 뜨거운 측에 너의 고기를 두십시요. 너가 사랑하는 좋은 굽n 고기 빵 껍질 색깔을 얻기 위하여 3 분을 위해 각 측에 요리하십시요. 너를kacikoiss는 손 시험를 위해, 3 초 너가 그것을 가지고 갈 전에 너가 잡아 당긴다 열을을 위해 일 것인다 고 나에 말되었다!
5. 너의 맛에 요리를 위해 더 차가운 옆에 너의 고기를 두십시요. 더 차가운 옆을 위해 손 시험은, 나에 말되고,6-7초 이다. 너는 시간제 노동자를 고기를 - 요리하나 고기가 너를 위해 이젠 그만이라고 하면 보기 위하여 조각과 첨단 시험을 이용하는 사용하고 싶을 것이다. 다만 자르지 않거든 너무 수시로 엿보기 위하여 또는 너는 모든 주스를 잃을 것이다!
6. 스테이크가 할 때, 석쇠떨어져 및 그것을 놓으면 적어도 5 분을 위해 시키십시요 가지고 가십시요. 몇몇 사람 "휴식하는 그것을" 부른다. 너가 좋은 빵 껍질에 수분이 많은 스테이크를 먹을 것이다 하기 위하여 그것은 주스를 후퇴한다 퍼지는 둔다.
이 단계를 따르거든 너는 즐겨서 완전하게, 수분이 많을 것이, 가장 식별 가능한 스테이크 먹는 사람을 감명주고 만족시킬 것이다 녹 안에 너의 입 스테이크 굽라 있을 것이다!
저자에 관하여
LauraBankston은 국제로 아이 교육과정에 요리를 매출하기의 저자 이다: "상자" 및 "Homeschool요리책안에" 요리하는Homeschool. 그녀는 현재 가정 학교 그녀의 3명의 아이들, 가정 학교 지원 웹사이트를 유지하고, 그들의 가족에 의하여 소유되는 서비스업을 처리한다. 그녀의 교육과정 및 자유로운 가정 학교 지원 제공에 정보를 위해,http://www.homeschoolcookbook.com을 방문하십시요
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