부엌에서 시간을 절약 - 파스타 요리 방법 레스토랑 요리사 할
당신은 당신의 테이블에 대해 어떻게 레스토랑 사분에서 당신이 그것을 십분 알고 그냥 파스타 요리를하는 데 걸리는 궁금 파스타 한 접시받을 수 있나요? 높은 온도에서 자신의 난로에 물을 끓이다가 당신의 물보다? 그들은 당신이 존재하지 않는 트릭을 알고 계십니까? 사실은, 그들 do.They, 또는 부분적으로 사전에 반숙 -들은 파스타 요리; 너무 때 순서는 부엌에 오면, 요리사의 요리 중에 설정할 수있습니다 1 분 또는 2에 완벽하게 '알 Dente'파스타. 때문에 그들이 같이 훌륭한 앉아 - 다운 식사를 실질적으로 시간이 없다, 아무리 바쁜 하루 당겨 자신있게 일 Pre - 요리 가정 요리를위한 가치있는 기술이다 있습니다 'been.It도 파스타하면 군중을 위해 봉사하는 계획을 사용할 수있는 훌륭한 방법이다. 난 한때 50, 여기서는 "파스타 막대했다위한 파티 들만의." 한 도우미의 도움을, 그리고 2 개의 프로판 버너, 난 봉사 신선한 파스타 집에서 요리를 뷔페 line.To 반숙으로 파스타에, 큰 냄비을 준비 해뒀을 (적어도 육쿼트)가 사람을 잡고 물에 소금없이 (알 Dente)의 50 부분. 파스타의 일파운드 및 추가 파문까지 wilts 파스타 스파게티 또는 linguine의 경우 ()에 빠져들된다. 풀 때, 압연 끓인 물 반환, 정확히 2 분 후, 얼음물에, 충격을 드레인 파스타 요리와 드레인 다시. 참고 : 같은 스트랜드 linguine 스파게티 또는 파스타, 그래서 충분히 크고 care.Place 컨테이너에서 파스타와 함께 개최들을 처리, 그럼 그냥 코트 각 가닥이 흐르면 충분한 올리브 오일 추가됩니다. 표지 및 때까지 냉장 보관이 필요합니다. Parboiled 파스타, 냉장, 4-6 hours.Note : 올리브 기름과 파스타를 위해 코팅을 유지한다 '라는 전통적인 지혜의 얼굴에, "올리브 오일과 함께 코트를 파스타 절대 날아. 소스 파스타를 준수하지 않습니다. "글쎄, 종래의 지혜를 제쳐두고, 파스타 소스를 아교 같은 parboiled을 고수하고있다. 그럼 내가 또 뭘 말할 수 있을까? 언제 시간이 저녁 식사에, 큰 냄비을 준비 해뒀을, 추가 물에 소금 파스타 (파스타는 당신이 그것을 냉장 겨눠진 시간이 지남에 메모를 부드럽게하고있다. 이것은 완벽하게 정상적으로합니다.), 하나 혹은 이분 요리, 다음 소쿠리에 유출. 1 분 정도 후 취향에 있는지 확인합니다. 파스타 요리를 신속. 때문에 하루의 시간이 아닐 경우에 당신을 섬기고 8-10 minutes.Again 파스타 반숙 수 있었던 것도 그 어떤 파스타 요리로,이 가정에서 사용하기 좋은, 가치있는 기술이다 , 소스, 또는 샐러드와 같은 3 개 또는 4 개의 다른 작업을 준비하고 저글링. 왜냐하면 당신은 당신의 관심의 초점을 맞출 수있습니다 그리고 더 많은 시간이되면, 당신은 더 많은 결과에 대한 자신감, 느낄거야 저녁의 나머지를 준비할 the meal.Try이 기법의 다른 부분을 한 번, 그리고 당신이 딸려있다. 당신 당 50 또는 육십명 게재되지 않을 수도있습니다,하지만 당신은 이웃 이탈리아어 restaurant.About 이번에 요리사처럼 요리있을거야 롬바르디 AuthorSkip 두 요리책의 저자이기도하다 : "라 Cucina 데이야 Poveri : 미국의 리틀 Italys에서 내 시칠리아섬 조부모부터 조리법,"및 "거의 이탈리아어 : 조리법." 그는 브로드 웨이 뮤지션되었습니다 높은 - 학교 수학 교사, 소프트웨어 엔지니어, 그리고 깃털이 갓난 새 새끼 블로거. 하지만 그가 어떤 사람을 추구시킨 적이있다 그의 열정의 방식으로 요리하고 먹는. 를 방문하여 자신의 웹 사이트에 대한 자세한 내용은 요리책. http://www.skiplombardi.com 또는 이메일 : info@skiplombardi.com.
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