미국에 있는 커피 문화
그것은 나가 나가 커피를 정기적으로 마시기 시작하고 그들이 네덜란드에서 "커피 사교계 명사로." 사실상 번역하는 "koffieleut이라고" 칭하는 무슨이 된 미국으로 움직일 때까지 이지 않았다, 일반 유럽인이 일반 미국 사람 보다는 년 당 커피를 더 마시더라도, 일반 유럽인에 대한 문화적인 중요성 그리고 그것의 효력은 일반 미국 사람에 그것 보다는 더 작은 저에게 보인다. 어쨌든 커피는 미국에 있는 문화적인 강박관념이다.
Dunkin 도넛 같이 분지의 수천을 가진 사슬 또는 Starbucks는 미국 매일 거리 생활을 지배한다. 특히 아침에 (미국에서 소모된 커피의 90%는 아침에 이다), 대담하게 찍힌 분홍색과 주황색 로고를 가진 백색 거품 컵의 수백만은 아침 러시 아워에 있는 그리고 기차에 거리의 맞은편에 가볍게 친다. 커피 드라이브인은 helmeted와 문신을 한 건축 노동자의 돌진 육군을 위한 장점이다. 점심 시간 도중, 잘 아는 정장에 있는 남자 그리고 여자는 다방으로 피한다.
학생은 커피 로비 교정에 편한 소파에 늦저녁까지 이른 오후에서 주변에 밖으로 식힌다. 경찰관은 공도에 도로 공사 위치를 감시하고 있는 동안 커피 잔을 꼭잡는다. 한마디로 말하면, 미국에 있는 커피 술꾼은 어디에서든지 당신에 관하여 간다 다만 찾아낼 수 있다.
이 질량 정신병 의례는 미국인이 괴상하게 컵 홀더를 (미국 사람에게 이것은 타이어 없이 차 판매 같이 이다) 포함하지 않는 차와 유럽을 특히 관련시키는 원인이 된다, 또는 커피 믿을 수 없 작은 잔으로 나의 시아버지가 항상 커피 2 잔을 주문해야 했다 때문에 유럽 대중음식점은, 이렇게 작은 봉사한다. "뉴잉글랜드 사람"의 쉽게 교반하고 사로잡힌 본질이 그들이 소모하는 커피 괴물 크기 잔에 비난될 수 있다 나의 가장 강한 확신이다. 이유 없이 아닙니다 낱말은 아라비아 사람 "qahwa" 의미를에서 "파생된 "커피" 잠을." 방지하는 그것 이다 아라비아인은 끓는 물에 있는 커피 콩을 때문에 9 세기 그전까지 거슬러 올라가서 요리하고 대안으로 이슬람교도의 금지한 알콜에 자극하는 추출물을 마셨다.
요즈음 커피는 둘째로 단지 가장 귀중품이 $70십억 총계 무역 값으로 (법적으로) 세계에서 좋은 무역하기 때문에 기름을 바르기 위한 것이다. 흥미롭게, 단지 $6 10억만 범위 커피 생성 국가. 남아 있는 $64 10억은 소비 국가에 있는 과잉 가치로 생성된다. 소농은 세계 커피 생산의 70%를 성장한다. 그들은 주로 커피 콩의 2개의 종류를 성장한다: Arabica와 Robusta. 세계에 있는 대략 20 백만인은 직접 그들의 급양을 위한 커피 생산 에 의지하고 있다.
도표 1: 2002/3에 있는 생산
국가 Arabica % 70%
Robusta 30%
아라비아 사람 브라질 42.03% 또는 Rob
콜롬비아 8.88% Arabica
Robusta 베트남 8.35%
인도네시아 4.89% Rob 또는 아라비아인
아라비아 사람 인도 3.74% 또는 Rob
멕시코 3.54% Arabica
아라비아 사람 구아테말라 3.1% 또는 Rob
우간다 2.53% Rob 또는 아라비아인
이디오피아 2.44% Arabica
페루 2.24% Arabica
도표 2: _ 소비 에 있는 2001/2world 소비 % kg 1인당 (2001년)
미국 30.82% 핀란드 11.01
독일 15.07% 스웨덴 8.55
일본 11.47% 덴마크 9.71
프랑스 8.89% 노르웨이 9.46
이탈리아 8.59% 오스트리아 7.79
스페인 4.90% 독일 6.90
중대한 Brittain 3.63% 스위스 6.80
네덜란드 2.69% 네덜란드 6.48
세계에서 커피의 소비가 1인당 감소하더라도 (혼자 미국에서 1960년에서 0.237 리터에 있는 0.711 리터에서) 곧 줄인, 세계 소비는 아직도 인구의 급증 때문에 증가이다. 커피가 1% (Arabica), (Robusta) 2% 또는 4.5%-5.1%로 (인스턴트 커피) 카페인 다고 고려해서, 일반 미국 사람은 일 카페인의 300mg (추천된 최대 일당 총액)에 혼자 커피의 소비를 통해서 적어도 200를 소모한다.
빈번한 커피 잔을 떨어뜨리는 장소 I는 Stamford, 코네티컷에 있는 Starbucks이다. 입구는 그것의 보통 박공을 가진 주요 공립 도서관에 좌측에 넓은 거리 및 여름 거리의 구석에, 찾아내고 이오니아 란을 체중을 줄일 수 있다. 도서관의 옆에 위치 권리는 Starbuck의 매매 계획으로 화합한다. 다방의 입구에 실물 크기 유리창은 좌에 주변에 구부려, 보행자의 멋진 훔쳐보는 취미 전망을 보도에 제공한. 당신이 들어가는 때, 당신은 뒤 벽에 대하여 겹쳐 쌓인 책꽂이를 가진 거실 지역으로 직접 족답한다. 우단 안락 의자는 중간에 있는 작은 커피용 탁자에 직면해, 친밀한 좌석을 창조한. 창의 가까이에 우단 의자는 나무로 되는 의자 먹이를 득점하는 사람들 불행한 사람 주요한 좌석이다. 긴 직사각형 방의 뒤에 경양식점 및 작은 Starbuck의 선물 가게 이다. 휴대용 퍼스널 컴퓨터와 스프레트시트 밖으로 전파를 위해 적응된 전기 출구를 가진 어두운 나무로 되는 테이블이 있어, 경양식점에서 거실 지역을 분할한.
나가 계속 주 동안 까다롭기 나 때문에 일정한 블랙 커피를 주문하는 것을 망설이십시오. 마음에 드는 음식으로 잔뜩 먹여 얻거나 봉사한 최고 치수가 재진 부분 때문에 미국에서 마시는 것은 아주 쉽다. 커피 가장 작은 잔은" 키 큰 크기 "(12oz.=0.35l.)이다, 그 후에 사람은 "큰 것" (16oz.=0.5l.)와 "venti 사이에서" 선택할 수 있다 (20oz.=0.6l.). 커피의 리터 반은 정상에 조금에 보이고, 나의 유럽 마음에 절대적으로 황당하게 보인다. 나는 마지막으로 위로 "솔로" 에스프레소 선택 끝낸다.
, 주요한 좌석을 얻을 수 없습니다 뒤 벽에 대하여 좌석 부스 같이의 1개에서 앉아서, 나는 저에게 대화에 주변에 엿듣고 있는 동안 나의 책을 읽는 것을 겉으로 꾸민다. 3개의 중년 남자는 3개의 재 회색 우단 의자에서 앉고 시끄럽게 회담한다. 생생한 대화는, 절반 비명을 지르는 절반 포효 의, 웃음과 교환해 발전한다. 그들은 남자의 딸의 하나의 이를 토론하고 있는 동안 그의 휴무에 있는 동료를 조롱하고 그 후에 관심사에 있는 그들의 눈섭을 움켜 쥔다. 2명의 아프리카계 미국인 여자는 어두운 빛에 있는 독서 테이블 반대 위치에 작은 도표, 블랙 아프리카 주제를 가진 노란 headscarf에 그들중 하나에 앉는다. 활기찬 대화의 옆에 좌석에서 입구에, 부랑자 하고 있다 solitaire를 가깝. 하나씩 차례로 그는 그가 그(것)들을 단결하는 것을 시도한다 처럼, 서로에 돌린 뒤를 가진 주름잡힌 카드를 둔다. 그에 의하여 작은 커피 대신 앞쪽의 방의 온정에서, 느끼기 위하여 2 달러를, 아늑한 거실을 위한 향수 만들고 당신의 자신의 집이 있는의 친밀의 감이 소생한다.
밝고, 밝고, 이른 가을 일, 뉴잉글랜드 전형적인 인디안 썸머이다. 광선은 그림물감, 경경 경엽을 통해 발광하고, Starbuck의 창으로 수수께끼 모양 그림자를 던진다. 가을의 손은 그녀의 다채로운 변화 무쌍한 렌즈를 돈다. 보도의 가까이에 녹색 양풀푸레나무는, 그것의 polychrome 색깔과 더불어, 약간 청동색 동상을 닮는다: 황금 그것의 줄기 황 청동, 그것의 간헐의 경엽 구리 녹색 및 제2철 질산. 교차하는 도보의 상대방에 젊은 개가시나무의 정상은 불 같은 빨강을 돈다. 이들은 코네티컷이 미국에서 "세계적으로 유명한" 가을 경엽의 싹트는 느낌이다.
매매와 기업가 정신의 세계에서는, Starbucks는 성공담이다. 실업 학교에 사례 연구로 배운 "우수"의 그 이야기의 한이다. 1971년에 발견해, 그것에는 1985년에 하워드 Schultz의 밑에 진짜로 그것의 믿을 수 없는 성장을 시작하고, 곧 6,294의 다방이 있다. 그러나 무엇이 그것의 성공 진짜로 이루어져 있는가? Starbucks에 커피 큰 잔은 Dunkin 도넛에 보다는 훨씬 비싸다: Starbucks의 "venti"를 위해 $3.40와 비교되는 $2.69. 그러나 Dunkin 도넛이 모카, 개암, 바닐라, 캐러멜 및 계피 같이 풍미의 단지 한정된 구색을 제안하는 동안, 당신은 Bella 비스타 F.W. Tres Rios 코스타리카, 콜롬비아 NariÃÆ'à † ’Âà ‚±o Supremo 감미로울 것이 의 브라질 Ipanema Bourbon 유기 그늘에 의하여 같이 Starbucks에 이국적인 질 콩을 성장된 멕시코, 파나마 La Florentina 의 아라비아 모카 자바 의 CaffÃÆ'à † ’Âà ‚¨ Verona, 뉴기니 섬 Peaberry 우아할 것이, 구아테말라 앤티가 짐바브웨, 나이 든 수마트라 의 특별 준비금 재산 2003년 찾아낼 것인가? Lintong 호수 Tawar 의 이탈리아 굽기, 케냐, 이디오피아 Harrar, 이디오피아 Sidamo, 이디오피아 Yergacheffe 및 프랑스어는 불에 굽는다. 따라서 Starbucks 제안 호화스러운 커피 및 나가 비엔나에서 방문한 우아한 다방을 거의 암시하는 고품질 커피 식사.
때때로, 나는 부끄럽게 씩 웃고 네덜란드 상점에서 유효한 커피의 유일한 2가지의 유형 사이에서 선택하는 나의 끝없는 주저에 후에 생각한다: 빨간 상표 및 금은 상표를 붙인다. 이 일까지 조차 나는 실제적인 다름이 2 사이에서인 무슨 모른다 감싸기의 색깔은 그렇다 하고: 빨강 또는 금. 당연한 일로, Starbucks는 사람들의 휴대용 퍼스널 컴퓨터 장르에 호소한다: Dunkin 도넛 커피는 육체 노동 커피인 그러나, 고문, 학생, 지식인, 중류 및 Starbucks 커피는 샐러리맨 커피이다. Dunkin 도넛에서는 당신은 조로 배관공, 바브 이발사, 및 Mac를 트럭 운전사 달릴 것이다. 그러나 정확하게 그것은 자주색 우단 의자로 다시 가을에 무엇, 그것 끄는가 미국에 있는 백색 collared 노동자를인가?
나는 정확하게 정의한 책임의 경기장 내의 반복적인 활동 그리고 결정으로 채워진 그들의 작업 일을 상상한다. 그들의 일간신문 30를 즐길 수 있어서, 일에 있는 순식간 동안, 당신이 인간적인 온정의 환영 및 고급 재정의 추위 저항의 이국적인 협회를 되찾는 Starbucks 친밀로 분 도주하십시오 보다는 단순히 다른 이유를 위한 그것의 일과로 이 분야에 있는 선수의 얼마나 많은이 하루종일로 얻는가?
15 분을 위해 당신은 우단 의자의 깊고, 연약한 베개로 다시 그리고 무작위로 넘어지고, 방법 중요한 완전한 막됨도의 그 순간이 슬프도다, 선반에서 책을 당기십시오. , 배경에서, 달래는 음색이 깊은 인간적인 질고의 그것의 승인, 성격과 전통과의 1 차적인 연결을 가진 사람, 또는 모험과 사랑의 열렬한 기억을 부흥시키는 merengue의 불길과 더불어 국가 파랑의, 울리는 동안, 당신은 창을 밖으로 지켜보고, 작동할 시작과 당신의 머핀, 배글 빵, 케이크, 브라우니, 크르와상 또는 도넛을 씹기의 만족 물 커피의 리터 반의 육체적인 효력에 의해 강화된 순간에 있는 휘발성 반영에 관하여 간단한 그것 숙고한다.
그것은, 특히, 카페인 조합하여 일어난 신체적인 무아경, 설탕 및 Pavlov 침을 흘리는 효력 이다. 당신은 당신이 커피를 그녀를 지불하고는 가득 차있는 달러 요령을 주는 때 당신의 주문, 당신의 현실도피에 있는 초자연적인 경계를 느껴 아마추어 시인을 받는 카운터의 뒤에 고투 음악가를 기억한다. 당신은 게시판에 광고 그리고 시를 커피의 첫번째 한모금의 걸린 가슴이 고동치기로 응시하고, 대담하게 생각한다: 그들은 맞다, 아주 맞다! 그리고 나는 무엇을 걱정하는가? 나는 왜 걱정해야 하는가? 나의 두목을 성교하고십시오, 체계, 성교를 모두 성교하십시오! '
그러나 다른 한편으로는 당신은 당신의 시계를 보고 당신을 다시 달려야 하기 위하여 진짜로 주의한다. "잘, 너무 악은, 가는 것을 얻었다! ", 또는 사람들 당신의 책상에서 아주 긴 멀리를 위해 수군거리기 시작할 것이다. 그리고 당신이 문을 여는 동안, 가을 산들바람은 당신의 얼굴에서 해먼드 오르간이 속삭이는 때, 솔로 파랑의 마지막 곡 밖으로 죽는다 분다: "나는 나의 말썽을 문, 나 더 이상 필요로 하지 않는다 그(것)들을" 밖으로 던진다.
미국에 있는 커피는 소비자 조합의 표면에 다량으로 뜬 2차 배양이다. Starbucks는 시장, 그것에 다만 또 다른 상표가 사회 정치적인 계산서, 이를테면 그것의 방법 당신이 어떻게 살고 싶을지 감지이다 문화이다 보다는 더 많은 것 커피, 그것이이다 보다는 더 많은 것이다. Starbucks는 코카콜라와 순전히 더 많은 것 보다는 다만 커피에 대안이다: 전람에 이국적인 인쇄로 초콜렛, 아이스크림, frappuccino, 여행 습격한다, 컵 및 생음악, CD, 할인 및 자발적인 일을 위한 지원 조차이다.
저자에 관하여
Remko de Knikker는 Szirine.com (개인적인 웹사이트에 헌납자이다: www.mindxp.com). Remko는 암스테르담 의 네덜란드에 있는 서유럽 역사를 공부했다. 그는 예일 대학에 bioinformatics 프로그래머로 지금 고용된다. 그는 2개의 단편 소설에게 "Andrzej에 관하여 단편 소설 쓰고 로마"를 (ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚© 2003년)와 "Theombrotus 또는 Pharmacia" (ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚© 2003년), Boilingpoint.nl를 위한 편집장, 및 Sargasso.nl를 위한 칼럼니스트는 이다. 그는 Bulkboek songtext 경연 (Stef 보스의 우승자이었다: Het verlangen vrij te zijn), 그리고 2 CD이라고 간행하는: "대형 인기 영화" (ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚© 2003년 대형 인기 영화)와 "구더기의 한줌" (ÃÆ'â⠂¬Å ¡ Âà ‚© 1999년 대형 인기 영화).
remkocaprio@mindxp.com
ꀰ사냴ꀰ: Messaggiamo.Com
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