커피 완전한 잔을 양조한
너는 커피에 너의 첫번째 경험을 생각하는가? 나는 나가 것과 말하게 유감스럽다. 나가 생각하는 모두는,decaf그리고 모두의 가장 나쁜 강화하고 냉동 건조했다 고 이다. 나는Sanka접대부를 요구해 나의 어머니 및 계부와 대중음식점안에 앉는 생각하, 나가 하고자 한 것을 나의 어머니에게 설명함것에는 그것이 전에 그리고 있어 그녀의 부인 응시를 기피한. 10개 살 마시는가 커피는 무엇이 문제이는가? Sanka제발 이었다!
가장적은을 말하기 위하여 10 그리고 30 5사이 나의 잔여 경험은 모호했고 평범했다. 미지근한 상수도안에 선택하는 섞는 감별사, 맥스웰 하우스와 씨Coffee에게 졸업한; 나의 커피안에 열정 것과 말하기 위하여 그것을 충분하. 나가 커피 잔 여아를 밖으로 요구하면,Dunkin에 흔하게 스티로폼 컵을'도넛 또는Winchell's어딘가에 의미했다.
그때 나는 나의 첫번째 특기 다방으로 족답했다. 나가 잘 생각할 이니까. 조합 책방 이고 다방은 샌디에고, 캘리포니아안에 무례한 까마귀를 불렀다. 나에게 가장 중요한 것은 나가 안으로 거기서 걸은 때 나가 얻은 감각 이었다. 안락을 완료하십시요. 좋은 책을 읽고 있는 동안 거기서, 나는 그들의 안락한 안락 의자의 한안에 앉, 후에 앉, 나의 다리를 교차하, 조의 컵을 즐기. 그 당시에는 나는 과학 소설으로 이고 종이컵에서 가장 경이롭 커피의 어떤을 홀짝이고 있는 동안 생생하게OrsonScott카드에 의하여'Ender's게임'읽는 생각한다.
오하이오 커피! 부유한, 나 떨어졌다 그것으로 있는다 풍미 반반하게 하거든; 실제적으로 뛰어오르는. 나는 항구 마을안에 저 상점안에... 그때 나를 좌로 앉기 많은 휴일을 애틀란타를 위해 샌디에고 보내고 맥스웰 하우스와Sanka.한숨등을맞댄... 이었다
나가 지대에 실직하고기 때문에 그때, 간단하게 나는 지방 주민Starbucks으로 걷고 신청 요구했다. 나는 고용되고 저것은 커피에 나의 강박관념이 경신한 곳에 이다. 완전한 컵을 양조하고기 위하여 봉사하기 위하여 제품을, 그러나 2 커피사이 맛을 그리고 가장 중요하게 분화하기 위하여 어떻게 가르치는 집중적인 종류 선전하기 위하여, 나는을 위해 그들의 훈련소에게 뿐만 아니라 어떻게 어떻게 보냈다. 이것은 의 나의 충실한 독자 나가 너에게 지금 가르치기 위하여 가고 있는 것 이다. 배우게 커피 완전한 잔을 양조하기 위하여 어떻게 준비하십시요!
커피의 기본
너가 너의 현지 다방 또는 슈퍼마켓에게서 그것을 얻는다 모든 커피에는, 사정 4개의 기본적인 기본이 있는다:
비율
갈기
근해
청신함
... 이들의 각자를 하나씩 차례로 보자
비율
커피와 근해사이 비율은 중요한 것 이다. 나가 말하고 있는 것을 이제까지 너무 약하나 너무 강한 먹은 커피 이는 누군가는 있있다. 그것이 커피 완전한 잔을 양조하기에 올 때, 비율은 근해의 각 6개 온스에 지상 커피의 2개 큰스푼 이어야 한다. 보다 적게의 더 이상 아니오. 많은 사람은 2 주를 위해 그들의 커피 또는 맛에 무슨 희생 이것이 이는 실현하기없이 더를 기지개한것을 해본다. 사용은 너무 적은 커피 및 그것 약하게 맛본다. 사용 너무 많이와 그것은 쓰게 되고 너는 참담한 밤 잠을 위험에 내 맡긴다.
2개 큰스푼을 측정하는 제일 방법은 측정 국자에 이다. 너가 있지 않으면 2개 큰스푼을 위해 명확하게 측정하는 그러나 것개이 그때 너를 측정하는 커피를 위해 특별하게 기준을 사용할 수 있는18의 컵 측정 컵 만들n 국자 있는다. 고 너는 선반 큰스푼의 정규병 뛰기를 사용할 수 있는다 너가 있지 않으면, 그러나 고 방법이 정확한것과 같이 이지 않는다. 너가 커피 국자를 구매하고 싶으면, 너는 1개을 특기 다방에 또는 온라인으로 얻을 수 있는다. Starbucks은 1개을 얻는 좋은 장소 이다.
갈기
어떤 종류의 커피 메이커에 너가안에 너의 커피를 양조하는 까 너가 너의 커피를 위해 사용하는 갈기의 유형은 의존한다. 너가 에스프레소 기계를 사용하면 너는 정밀한 갈기를 사용한다. 자동Coffee드립 커피 메이커를 위해 (씨같은), 너는 중간 갈기를 사용하고 커피 압박 (양조의 나의 좋아한 방법)을 위해 조악한 갈기를 사용한다. 다만 여과자와 터키 커피같은 커피를 양조하기 다른 방법 있기 때문에, 다른 갈기 마찬가지로 있는다.
방법을 말하기 위하여 가면 커피는, 그때 우리 또한 한다 분쇄기를 말해야 갈n다. 기본적으로 분쇄기의 2개의 유형 있는다: 잎과 숫돌 잎 분쇄기에는 갈기에 고속에 너의 콩을 자전하는 2개의 잎이 있는다. 이 방법의 찬성은 잎 분쇄기가 줄 수 있는다 고 이다. 단점은 일반적으로 빨리 부서버린다 고 이다.
숫돌 분쇄기는 2개의 무늬를 짜넣은 격판덮개 갈n다와 갈기사이 콩을 잎 분쇄기보다는 매우 일관한다 있는다. 또한, 숫돌 분쇄기에 갈기를 조정하는 쉽다. 잎 분쇄기에 에스프레소 갈기를 얻기 위하여는, 너는 초의x총계를 위해 갈기 단추를kacikoisse야 한다. 숫돌 분쇄기는 너를 다이얼 및voila을 돌는 허용한다! 너의 갈기는 행해졌. 명백하게, 나는 숫돌 분쇄기를 좋아한다.
근해
거의 너의 커피를 양조하는 신선한, 깨끗한 물을 이용하는 좋은 아이디어 이다. 모든 가능한에, 상수도를 이용하지 않기 위하여 해보십시요; 너는 항상 걸렀으나 병에 넣은 근해를 이용해야 한다. 너는 돈의 저 종류가 있지 않는다 고 너가 나에 고함칠 시작할 전에, 고민하지 말라. 그렇다, 아무것 그러나 병에 넣은 근해을 사용하여 엄정하게 비용 효과적 그러나 유효한 싸 급수 여과기 구매하기 위하여 있는다. 근해 여과 투수는 또한 양조를 위해 민물을 얻는 좋은 방법 이다.
너의 근해는, 주변에190도의 밑에에 다만 비등 가열되어야 한다. 너는 너의 근해를 너무 뜨거운 원하지 않는다. 그것은 지상을 과열하, 너의 커피의 맛을 버릇없게 기를 수 있었다.
청신함
이것은 매우 명백하다. 부대가 열 하자마자, 청신함은 대략 주를 계속한다. 갈다음에, 그것은 대략 2 일을 계속한다. 너의 콩과 지상 커피 더 신선한 더 긴 지키는 제일 방법은 여기 보이는 것 완벽한 콘테이너안에 그것을 지킨것을 이다. 그리고 너가 듣 읽었다 비록 무엇을 해도 결코, 이제까지 너의 커피를 얼십시요. 공포를 경험한 까 누구가 얼는 커피는 냉장고 화상을 위해 고위험 이고 것에서 그것을 가지고 간다: 냉장고에 의하여 점화되는 커피는 중대한 맛이 아니다!
그들은 이다 기초 솟아나온다. 너가 이 기사 및 행복한 양조를 읽는 즐겼다 것 을 나는 희망한다!
Loy윌리엄 기사는 그의 주요한 강박관념에 관하여 다른 질 내용 과 함께 그의 웹사이트 커피basics.com에 발견될 수 있는다; 커피. 그것을 밖으로 검사하게 확실하 있으십시요: http://www.coffee-basics.com
ꀰ사냴ꀰ: Messaggiamo.Com
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