Barista의 초상화
barista은 다방안에 커피
(궁극적으로 에스프레소)을 준비하는
숙련되는 사람을 위해 이탈리아 낱말 이다.
너는 무엇 너의barista을 되는가
원하는가텐데?
이것은 간계 질문이 아니다. 나가
그것의 생각하면 좀더, 좀더 나가 믿으면 그것을,
커피 만들의 세계는barista의 어깨에 놓았음 에
고.
고 나는 믿는다 다방안에, 나 좋기 있기
위하여 예기하기 그것을 봉사했기 나가beeing커피
때문에. 이와 반대로, 막대기의 매니저는
나를 서비스에 만족시키, 다시 오는 예기한다.
커피가 좋지 않으면, 나는 저것을 하지 않을
것이다.
지금 일하는가 위하여 누구가 이 작은가
맞물림을 위해 책임있는가? 너는
가능하게 그것을 의barista짐작했다.
무슨barista이 이는, 그리고 라고 너가
그사람이나 그여자를 인정할 수 있는 너는
경이하고 있는가?
1. 잘, 그는 또는 그녀는 명확한
나이 또는 외관이 있지 않는다. 도 아니다 국적.
이탈리아안에, 일의 이름을 준
나라는,barista40의 나이의 주위에 가장 그럴듯하다
남자. 미국안에, 너가 숙녀를 발견한다 고
기회 더 있는다. 그러나 필요하지 않게.
2. 1개의 확실한 것은 그들 준비되어
있는 막대기 카운터뒤에, 너를 위해 커피의 몇
다양성을'급행으로 준비하게 항상
발견되기 위하여 다감하다'이다 - 그런데, 너는
이것을 이었는가 에스프레소 커피의 처음 정의
알았는가?
3. 숙련되는barista, 너가, 있는
경험의 수년을 너의 컵을 준비한것을 있고
싶으면 것.
4. 좋은barista은 가깝 얀벽에 4개의
가동을 실행한다: 투약, 충전, 그리고 찜
당긴.
5. 제 4이 이젠 그만과 때때로
무력하지 않는 것을 좋은barista은 있있다.
예를 들면, 충전은 갈기의 솜씨에
의존한다. 더 정밀한 갈기, 보다 적게
중요한 충전.
6. 진짜로 좋은barista은 커피 및
발표의 질에게 모두atention을 지불한다.
7. 숙련되는barista은 가동을 더
동시에 실행하기의 가능하다.
8. 너가 좋아하는barista은 그의 혹은
그녀의 고객에 상호 작용한다.
9. 좋은barista은 보다 적게 정교한
기구에 매우 좋은 컵을 만들n것을 처리할 수
있는다. 말할 것이다Meanless은, 반대말
진실하지 않다.
10. 좋은barista은 너의 겸손한 오래
되는에서cofee물건을 산다 번영 사업을 만들l 수
있는다. 다시, 진실한안에 반대말.
저자에 관하여
너가 미친
커피
메이커 에 관하여 정보를 더 발견할
수 있는
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