돼지 갈비
곁에의 조리법: 리처드Thead
어제 몇몇 늑골이 나에 의하여 연기가 났다. 나는spareribs의 8 파운드 팩, 및 6개을 얻었다
아기의 파운드 팩은 역행시킨다 (가격 클럽에게서 cr요vXX 포장). 여기 거칠게 있는다
나가 그들을 준비한 까 라고:
그들을 헹구고기 말리기다음에, 나는 밑바닥에서 막을 제거했다
각 선반의. 몇몇 사람 이것의 필요성, 그러나I을 토론한다 것 을 나는 있있다
항상 그것을 하십시요. 좋은 그립을 얻기 위하여BTW은, 종이 수건을 이용한다. 나는Penzey's에서 방연광 거리 문지름에 그들을 자유주의로 문질렀다. 이것은 예쁘다
알맞은 문지름 혼합물. 나는 조리법이 있기 때문에 나가 더를 사면 나는 확실하지 않다,
나는, 그러나 어이, 나 좋아한다 고 2개의 컵 셰이커 병을 빼냈다 거래에서.
전체 피캔 통나무을 사용하여 4 시간 (~220F)을 위해 그들이 나에 의하여 연기가 났다. 나는 그때 감쌌다
개인의 각 선반 포일안에 그리고 던지는안에 그들이라고 후에
다른 시간을 위해 흡연자. 너가 오븐안에 다만 그들을 지킬 수 있었다 것 을 나는 가정한다,
그들이 무엇이든 더 연기가 자욱하게, 그러나 얻지 않기 때문에 오븐에 무언가를 위해 사용되고 있었다
그밖에. 연기가 나기동안에, 나는 살포에서 근해에 그들을 일정하게 살포했다
나가 이것을 위해 다만 사용한다 고 병에 넣으십시요. 너는 청소를 사용할 수 있었다, 그러나 나는 저것을,을 위해 발견한다
문지름의 나의 맛, 진짜로 자유주의 신청 및 가벼운 분출의
근해는 그들에게 풍미의 많음을 준다. BTW은 문지름, 너떨어져, 다만 세척하지 않는다
너무 건조하게 얻기에서 지상 고기를 보존하고 싶으십시요. 나는 또한 팬을의 두었다
화실에서 열이 스모크 체임버에 들어가는 곳에 급수 권리. 그것
물과 대략 1 4 컵이라고 붙들는 떠났다, 그래서 많은 증기가 아니다
생성하는.
나는 서빙의 앞에 그들을 분리하고 절반과 좌에 소스를 건조한 다른 반쪽 뒀다.
저자에 관하여:
http://recipe-directory.net에 횡령 더 자유로운 조리법
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