대중음식점 매니저는 성과 상여, 절상으로 성적인 호의를 밖으로 준다
많은 대중음식점 노동자가 절박한 job-related 작업 평가를 기대하여 고민하고는 땀나는 동안, Westland에 있는 Applebee에 직원은 고용 평가 과정으로 완전히 다른 태도를 취했다. 이것은 사실에 작은 부분에서 만기가 되다 는 Lisa Blanco 의 사례금 우량한 직원 성과, 총관리인 오래된 유행 방법.
"우리는 회사에 있는 가장 낮은 회전 속도가," 있다 빛나 Blanco를 말했다. "나는 나가 직원을 얻을 때, 그 직원을 행복한과 생산이라고 유지하는 나는 방법을." 알고 있다는 것을 는 사실의 거만하다
Blanco는 전에 그녀의 부하와 가진 이 예외적 연습을 관리에게 승진되기 조금 후에 대략 5 년, 시작하고 그녀의 첫번째 남편의 직후 죽었다. 이 특정한 동기 기술에 의하여 그녀의 성격에서, 그러나, 깊이 뿌리내리게 하고, 다른 많은 지역에서, 그리고 그녀의 생활에 있는 다른 많은 시간에 그녀가 잘 도움이 되었다.
"나가 이것을 가진 접대부, 및 다른 사람일 때, 회사," 말했다 Blanco를, "나는 나의 일을 사랑하고, 고객을 행복해던 시키고 있는 동안 계속해서 나의 끝을 증가하는 방법을 찾고 있었다. 나락, 나는 고등학교에 있는 이 철학 방법 뒤를 이해하는 기억한다. 나는 거기 균형 이어야 했다는 것을 배웠다, 승리 이어야 했다 또는 모두를 위한 승리 상황… 나는 항상 높은 가치 및 완전성이 있다 것이. 나는 그것만 나가 원하는 무엇을 그것을 얻는 것은 단지 나는 그가 원하는 무엇을 고객을 줄 필요가 있었다 이치에 맞았다는 것을 배웠다, 나가 이미 평균 이상 서비스를 주었다는 것을 나는 알고 있. 지금 나는 평균 이상 머리를 줄 필요가 있었다."
Blanco의 실적은 우수하다. 미시간에 있는 실제로 격 Applebee가 그녀의 상점에 의하여 성능이 뛰어난다 -- 그리고 국가에 있는 모든 Applebee에서 정상 5에 일관되게 있다 -- 판매, 서비스, 소비자 만족도, 제품 품질, 서법 및, 명백한 이유를 위한, 직원 만족에서. 더하여, 그녀의 대중음식점은 정확했던 것 어떤 이전 회사 기록든지 충분히 넘어서 마지막 3 년간 동일한 직원, 거의 유지했다.
"좋아, 나의 직원을 알게되도록 저에게 몇 년이," 소요되었다 거리를 사려깊게 지켜보고 있는 동안 멍하니 Applebee의 펜을 쳐 Blanco를, 말했다. "바쁜 대중음식점에서 일은 고압적인 경험일 수 있다. 우리는 수시로 스트레스가 많은 상황의 밑에 작동되는 다양한 개성의 도가니 이다. 누군가가 반작용하기 위하여 려고 하고 있는 방법 당신은 절대 모릅니다.
"나는 무슨 동기를 주는 최대에 의하여 높게 하는 활동 적 관점을 도달할 이다 무엇이건 기꺼이 하 저에게 무언가 여분의 것… 줄 점에 그(것)들이 그 결정적 시간에 그것 의 그것 나오는지, 그들의 좋아하는 것과 싫어하는 것을 배우고. 여기에서 안으로 있다 뜨거운 그것은?"
아닙니다 그녀의 직원은 넋두리하고 있다. Blanco의 철학이 채택한 company-wide다는 것을 기업 사무실에, 그리고 그 제안 때문에 건의된 몇몇은 관찰하기 위하여 2개의 고위 법인 매니저 방문을 계획하고, 가능하게, 이달 말에 추천한다.
"중대한 타이밍,"이다 Blanco에 의해 다른 대중음식점에 그녀와 일 후에 넘어서 주어진 래리 병동을 말했다. "나는 저희의 최대량이 그 big-wigs가 여기에서 있고 가정되는 시간의 주위에 검토 권리를 위해 위로 다는 것을 생각한다. 그들은 저희에게 그런 강한 단위를 주는 무엇이 실제를 보는 것을 얻는다. 확실히, 우리는 매니저 또는 직원 관계에 관한 거의 각 현대 통칙에 대하여 간다, 그러나 그녀는 단 하나 가장 중요한 원리를 가지고 갔다 -- 당신의 직원 행복한 유지 -- 그리고 그녀는 그것 누군가가." 이제까지 꿈꿀 수 있었다 보다는 나아진다
모두가 상자 이상으로 보고 있는 동안 말하는 병동, ", 우리는이다 그녀의 것 안쪽에 봐 모두."
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