Cabernet-sauvignon のワイン
Cabernet-sauvignon はボルドーの世界の最も良い赤のMedoc の地域、恐らく間違いなくいくつかのワインに責任があるブドウである。Cabernet-sauvignon はフランスのある名称で余りに冷たくない、実用的によく行いが、最近カリフォルニアのNapa の谷、で豊かさおよび複雑さと驚くワインを作り出す限り世界を。
Cabernet-sauvignon は明瞭なherbaceousness の果実の味で豊富な密度の濃い、密着色されたワインへ媒体である。本当のCabernet-sauvignon は混合していなく、厳しく、かハーブタンニン、葉および茎茶の味によって特徴付けられて。
カバルネワインの複雑さは際限なく他のブドウと鮮やかに融合するので、部分的に陰謀を企てている。メルローのブドウと例えば混ぜられたとき、より柔らかく、より微妙なカバルネワインはquintessential 特性を手渡さないで現れる。Cabernet-sauvignon はおいしいワインである場合もある。
老化プロセスはCabernet-sauvignon の好みそして味に重大である。Winemakers は頻繁に異なった森のバレルのカバルネワインSauvignons を独特な味を与えるそれぞれ老化させる。複雑さを加えるのに何人かのvintners は連続で異なった森のバレルを使用する。Cabernet-sauvignon のように密度の濃い変種を老化させるのにほとんどのwinemakers は彼らの最も小さいバレルを使用する。より小さいバレル、より顕著である木の影響は。
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記事のソース: Messaggiamo.Com
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