ワイン味見党を催すこと
ワインのあなたの愛そして知識は育つので、友人及び家族とあなたの暴露を共有したいと思うこと避けられない。ワイン味見党を催すことはこれをする大きい方法である。
ワイン味見党を計画するとき、変数についてのある明らかな質問は起こる。何人人々を誘うべきであるか。何がタイプし、何ワインを注ぐべきであるか。
それは非公式の収集が12 人保たれるにまたはより少なくべきであること私の意見である。これは会話及びダイアログがより大きいグループとよりはるかに促すことを保障する。
盲目の味見はほとんどの楽しみおよび報知的である。袋のびんを包むことは好み及び偏見を過ぎて否定する。ワインのラベルへのアクセスなしの"のように" 何驚かすことができる。
ワインの比較的特定の様式の焦点。このフレームワークの中では、ある変化は考慮されるべきである。私は最近私達がNapa の谷カバルネワインSauvignons を味わったワイン味見党を催した。
それをより興味深くさせるためには、私達は雄鹿の跳躍からのRutherford 、(谷の床) 2 、(東の丘) および台紙Veeder からの(西の丘) 2 からの2 つのワインを味わった。これは気持が良く、教育組合せだった: 異なった地域からのconsistant 変種、しかし異なった様式。もう一つの選択は同じ地域から、しかし異なった値幅で変種同じを味わうべきである。
最初の味見のために、各ゲストのガラスの少量を注ぎなさい。感覚のinebriation の雲を避けるためにあらゆるワインが味わわれたまで完全なガラスを注ぐことを控えなさい。
あなたのゲストにある中立風味を付けられた食糧を提供しなさい。これがワイン味見と干渉しないし、衝突しないことを確かめなさい。味見ピノー種の葡萄Blancs ブルーチーズに役立ってはいけない。パンかクラッカーおよび穏やかで、白いチェダーまたはブリー試みなさい。
ペーパー及び鉛筆はノート及び好みを書いてあなたのゲストに必要である。同じグループと規則的に味がすれば、味見のノートのために有体節無脊髄動物と同様、指名ノートをある付加的な指針およびプロシージャ使用したいと思う場合もある。これはあなたの好みが成長するように進行中の基準点および見通し作成し。
ベンジャーミンBicais はNapa の谷に住み、ウェブマスターのhttp://www.california ワイン旅行及びaccessories.com である
記事のソース: Messaggiamo.Com
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