光っているワインに何が輝きを置くか。
私達はすべて嬉しい祭典と光っているワインおよびシャンペンを関連付ける。但し、最近、多くの人々は光っているワインが毎日の食事に契約の付随物を提供できることを確認した。
光っているワインおよびシャンペンの作成
単語' 従来の方法' をまたは1 本のシャンペンの' methode traditionelle ' のまたは光っているワイン見れば、最初にフランスのシャンペンの地域で開発される方法を使用してなされた。
光っているワインの作成の第一歩は非常に酸性の基礎ワインを作成することである。第二に、基礎ワインは余分イーストおよび砂糖が付いているびんに置かれ、密封される。あなた専有物を作ることを計画すれば警告の単語は、シール強くなければ非常に強力場合もある二酸化炭素の集結は非常にならない!
最終的に、びんは沈殿物がびんの首に沈むように進むひっくり返る必要がある。従来のシャンペンの家では、びんは回された日刊新聞沈殿物を取除くために3 かまで月の期間の間叩かれてであり。但し次に、現代アプローチは首を凍らせるべき沈殿物および再コルクをびん解放する。
シャンペンは覆いを取った
ラベル' シャンペン' を運ぶためにワインしかシャンペンのフランス地域で割り当てられる作り出さなかった。従って、私達は優秀な質である私達の棚の多くの光っているワインを見ている。しかシャンペンはシャンペンの地域で作り出されなければならないまたシャードネーワイン、ピノー(赤)ワインまたはピノー種の葡萄meunier のブドウの変化からなされなければならない。びん詰めにする方法はシャンペンの地域に独特である。
シャンペンのラベルは特定のシャンペンの甘さについての告げる。例えば、金持ちかdoux のシャンペンは1 リットルにつき砂糖の終わる50g と非常に甘い、demi の秒は乾燥した1 リットルにつき砂糖の17 と35g の間で持っている、余分に1 リットルにつき砂糖の12 と20g の間で含んでいるシャンペンに使用するラベルはあるリットル及び余分1 brut につき砂糖の15g が1 リットルにつき砂糖の下の6g の非常に乾燥したシャンペンであるよりより少しの乾燥したシャンペンはあるbrut 。
非常に特別な1 本のシャンペンがほしいと思ったら単語?t?te de cuv?e を捜しなさいか。これとしてびんで単一の収穫から普通なされる優れたシャンペンを参照する。
選び、役立つ光っているワイン
光っているワインかシャンペンは非ワインのdrinkers のためのワインを選ぶことを試みるそれらのための普及した選択である。シャンペンはbubbly 質として知られている; よいシャンペンは高くdeservedly そう。それが最も悪いundrinkable に失望精々であるので市場のより安い端を避けて賢く。
同じような質のより安い代わりのために、頻繁に、オーストラリア、ニュージーランドおよびカリフォルニアのような区域からの光っているワインを捜しなさい。フランスはまたシャンペン、Loire の谷の例えば、Saumur 以外地域からある優秀な光っているワインを作り出す。他の価値がある代わりは軽いProsecco およびAsti の甘い変化を含むイタリアからの光っている供物が、含まれている。非常によい価値光っているワインをそして捜したらスペインのcava 考慮しなさい。どこもシャンペンと同じ質の近くでそれがよ値を付けられて間、drinkable 代わり。
光っているワインおよびシャンペンは6 つの程度で摂氏役立つべきである(華氏43 度の);
従って、アイスペールは光っているワインのびんが冷却装置を去る時から必要である。コルクはだれでもで管理され、先の尖っていることをガスの大きい解放がある従って確かめなさいbubbly のびんを開ける時、注意の最終的な単語、!
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記事のソース: Messaggiamo.Com
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