ピノー種の葡萄Gris かGrigio は、このブドウ大きいワインを作る
アメリカの最も普及した輸入されたワイン様式の1 つはピノー種の葡萄grigio である。米国で消費されるイタリアからピノー種の葡萄grigio のほぼすべては来るが、私達が見るのでこれはすぐに変わってが本当らしい。ピノー種の葡萄grigio は消費者と非常に普及しているが、ワインの裁判官及びワインの評論家から混合された検討を受け取る。
1 つの理由はピノー種の葡萄grigio からなされるワインに一貫した、特有な変種の特性がないことであるかもしれない。消費者は色々食糧とよく行くチップスにちょうど引き付けられる。
もう一つの問題は共通の使用中の変化の2 つの名前があることである。イタリア語及びそれぞれフランス語の名前ピノー種の葡萄Grigio 及びピノー種の葡萄Gris 中間の灰色のピノー種の葡萄。' ピノー種の葡萄' は変化のこのグループの独特のマツ1 形づけられた束を示す。
オーストラリアでは、変化をか呼ぶどの名前winemakers 、marketers およびワインの作家はから実際に分類しなかった。一部は問題を避け、?Pinot G. を示すか。この変化は大いによりよいピノー(赤)ワインの変化と密接に関連し、ピノー(赤)ワインの突然変異であると信じられる。実際はブドウ園のピノー種の葡萄にgrigio はgrigio のそれらにより少ない顔料が大いにある時果実が熟すまで推定の祖先と区別しにくい。もう一つの変化、果実でほとんど顔料があるピノー(白)ワインがある。
変化内にかなりの栄養系変化がある。それが暗闇または軽いブドウであるかどうか変化がほとんど知っていないとJancis ロビンソンは言う。それはドイツでフランスでBurot を含む複数の同義語をおよびMalvoise 及びRulander 及びTokayer 有する。ヨーロッパで変化は広く植わる。固有の変化および地理的な分散を与えられてそれはワイン様式の広範囲がそれから作り出されることほとんど意外でない。Tokay のd'Alsace のという名でアルザスでは、それは金持ち、ほとんど油性ワインを作り出す。北のイタリアはピノー種の葡萄Grigio ライトそして均一なspritzig である。ドイツのRulander のという名でそれは白いburgundies と同じようなワインを幾分作り出す。
変化はオーストラリアの余分の過去数年間だけの深刻な興味を引き付けた。それは今Mornington 半島、Geelong およびアデレードの丘のような地域のある驚くべきワインを作り出している。Riverina のワインの地域のCasella のワインはこの変化に非常に興味がある。彼らは信じるファースト・クラスのワインをより暖かいワインの地域で均一にさせることができ米国に輸出のために適したワインの開発にある資源を捧げていることを。Casella が前に米国の市場に二三年爆発したワインのブリの範囲を開発した会社であることを覚えなさい。
変化の大量の実験があり、terroir の最適の組合せの前に複数により多くの年を取るかもしれ、ワイン造り技術は現れる。一方である大きいワインは新しい経験を捜しているワインのために利用できる既に。様式はvoluptuousness でほとんど圧倒している豊富で、複雑なワインにライトからかなりまっすぐにbodied 先に変わり。これは購買の前の特定のワインについてのある味見のノートを読むことが価値があるとき1 つの機会である。
著者について:
Darby Higgs はオーストラリアの変種のワインの専門家である。http://www.vinodiversity.com/pinotgrigio.html で彼のウェブサイトのピノー種の葡萄grigio についての詳細を見る ことができる
記事のソース: Messaggiamo.Com
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