炭水化物: サイズがなぜ重要であるか
私が私のためのダイムをいつも集めたら単語「炭水化物」が-または取りあげられる主題の本、その点では-私豊かな女性であることを見たり聞いたりした。 そして当然私達はすべて専門語聞いた: 簡単なキャブレター; 複雑なキャブレター; 高いキャブレター; 低炭水化物; キャブレター無し。 しかし私達は実際に炭水化物がであるもの知っているか。 そして悪いキャブレターは実際に同様にあり、私達言われると太っていてあるか。
この記事では、私は非常に悪い叩く音をなぜ得たか炭水化物のミステリーのベールを取る私の最もよい試みを-試み。 結局、それは分子の科学者であり、栄養学者はであるボディのエネルギーの主要なもと知っている。
BASIC化学:
最初に退屈な原料。 炭水化物の基本的な化学。 私はそれを短い保つ: 炭水化物は水分子に付す炭素原子を含んでいる。 これはそれがブドウ糖(砂糖)とエネルギーに変えた速度に影響を及ぼす炭水化物の構造そしてサイズであるので重要である。
キャブレターはなぜ有用であるか。
私達が炭水化物の異なった「サイズ」を見てみる前に、それらが私達に有用なぜであるか私達を見ることを許可しなさい。 ボディのエネルギーの供給は別として、キャブレターは筋肉および神経系の適切な機能と同様、内臓の適切な作用のためにまた有用、である。
しかし炭水化物の最も刺激的な特徴は、この作家の意見でそれである蛋白質および脂肪質の新陳代謝を援助する能力である。ために思慮深く使用されたとき結果として、炭水化物は実際に燃焼脂肪に有用である。 3つの主なキャブレターは食糧で見つけた:
次に私達を見つけた食糧で3つの基本的な炭水化物を見てみることを許可しなさい(まだしかし私ととどまりなさい退屈する)。 それらは次のとおりである: 簡単な砂糖、澱粉および繊維。
簡単な砂糖は2つの変化入って来。 単糖類(意味1砂糖)は「簡単な」構造によるボディによってすぐに消化され、ほとんどすぐに利用される(フルーツ、フルーツジュースおよび蜂蜜を考えなさい)。 第2、二糖類のほとんど同じ方法で行為はおよびより大きい1分子である。 しかし二糖類は味がするために非常に甘い精製された砂糖の多くでありがちである(白砂糖、キャンデー等を考えなさい)
または私達が複雑なキャブレター(多糖類)と考慮するか何を第2基本的なタイプのキャブレターは澱粉である: ポテト、ムギ、米、トウモロコシのような食糧。 これらのキャブレターは遅いエネルギーに変えられるのに時間を破壊し、かけるために。 最後に、繊維がある(ぬかを考えなさい)。 繊維に多くの精力的な価値がない、しかし、ボディにサポートを貸す。 それらがシステムに多くの砂糖を加えないので、パイプラインを通して腸機能および除去と助けるためにそれを更に作る。 さらに、それらはコレステロールを減らし、脂肪呼吸を遅らせる。 サイズがなぜ重要であるか
低い炭水化物の食事療法の後ろの理論はボディが超過分によってが脂肪としてボディによって貯えられるようになる余りにも多くの炭水化物を消費するとき、ある。 これは本当である。
ボディが炭水化物を摂取するとき、ボディによって利用することができるようにできるとすぐブドウ糖にそれを変えることを向ける。 超過分があれば、問題、筋肉の限られたスペースでグリコーゲンとして貯えられて得ない。 悩みは店が容量を超過したときに、起こる: 残りの分子は無限に拡大できる脂肪細胞で脂肪として貯えられる(恐怖!)。
しかしあなたの利点に炭水化物の分子の異なった「サイズ」の使用によってこのシステムを出し抜く方法があったら、何か。 あなたの新陳代謝およびあなたの活動レベルの速度に従ってボディ非常に熱いキャブレターを安定したレートで保つことができれば何か。
glycemic索引を入れなさい。 glycemic索引は(食糧によ食糧基礎で)炭水化物がブドウ糖に変えられる率を告げるスケールである。 スケールは(100時で評価される)ブドウ糖自体によって目盛りが付いている。 より高い数より速い転換。
最初に血糖の変化を防ぐのに糖尿病患者によって使用されてglycemic索引(GI)は脂肪質の貯蔵の脅威なしで炭水化物のすべての利点を得る普及した方法になった。
ここにスケールが見えるものがにある:
低いGI = 55以下
中型のGI = 56 - 69
高いGI = 70または多く
好みの食糧訪問のサンプルが付いている図表を見るため:
http://thecompounder.com/GlycemicIndex.html
GIはいかに有用であるか。
減量か重量の維持があればあなたの目的(皆はないか。)、より低いGIの食糧のまわりの食事療法を作成することはブドウ糖のレベルのピークを減らす。 それはそれ簡単である。
低いglycemic食糧をスキャンし、各食事でサービングを消費することを見当によってこの食べるパターンを実行できる(この問題で結合する食糧の記事を見ること確実がありなさい)。 これはまた精製された砂糖の突進の両方の「高低」を避けるのを助ける。
より高いglycemic食糧は有用、余りにである場合もあり、「回復」食糧として考慮される。 中型および高いGIの食糧は2時間まで後練習無くなった炭水化物を回復し、安定した血砂糖のレベルを維持するために消費されるべきだった。
新陳代謝は指名から変わるのでglycemic索引の個人的な調査を続ける、あなたの時間および努力の価値が充分ある。 あなたのキャブレターをあなたの好みの食糧の点検によって楽しみ、それらを消費することが最善いつであるか決定しなさい。
この情報をどこで手に入れるか: すべてのあなたの好みの炭水化物の食糧のglycemic索引の細いの得ることができる。 捜せるデータベースをで点検しなさい: www.glycemicindex.com
閉鎖で、活用にあなたのキャブレターを置くのを助ける少数の指針はここにある:
複数の小さい食事を日中食べることを向けなさい。 それぞれ、できれば低いGIのためのキャブレターの1つのサービングを選びなさい。
確かでない時は野菜およびフルーツのような自然発生する炭水化物を選びなさい。
精製された砂糖を可能な限り最小にしなさい。
パンを消費した場合白の代りにムギのために向けなさい。
菓子が付いている白いポテトを代わりにし、白の玄米を代わりにすることを試みなさい。
著者について
ローラターナーはSrである。 新しいボディニュースおよび健康手紙の編集者: 首位のオンラインeZineはよりよいの造るために「洞察力およびインスピレーションを与えることに捧げた」。 あなたの健康なI.Q.を上げなさい。 F.r.e.e.の訪問のために今日予約購読しなさい: http://www.new-body-news.comはまたは電子メールをに送る: mailto:newbodynews@getresponse.com。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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