慰めFoodie からのファースト・フード- まっすぐな話
私の親は便宜上それが彼らの子供の供給に来たときに住んでいた。私はBeech-Nut の子供であり、母乳で育てることは私の母の解放の考えでなかった。私は"Suds n ' と呼ばれた犬ローカル接合箇所の車ホツプが役立ったA&W のルートビアでweaned 。" お父さんは化粧品のセールスマンであり、彼がkosher 主義に付着した母によって正統のユダヤ人の世帯で育てられたけれども、彼はオリエンテーションにもかかわらず速い停止専門の安定した食事療法に住んでいた。
日曜日の朝に私達はスカーフあるベーコン・エッグをおろし、次にお父さんの67' のインパラ及び頭部に彼の親との訪問のためのブルックリンに積む。彼らはYiddish を話した英語少し、彼らの2 寝室のアパートの4 人の子供を育てた移民。どこかに途中で私達はハンバーガー及びfries のために停止する。訪問のマクドナルドは、それらの日に、それが今日であると異なっていた。あなたの外で調理されるハンバーガーおよび完全に包まれたサンドイッチからの一貫作業撹乳器を見るために台所を囲むことは赤及び白のタイルを張られた覆いのベンチに沿って動き、印象的なガラス壁を通って見ることができる。ハンバーガー王が私達の故郷に結局来た時(、私達は試みまで実際に彼らの炎焼かれたブランド。着替えた) ドライブがそれからあり、非常に数人はそれを"ファースト・フード" と呼んだ。お父さんは運転し、お母さんが彼女の釘をかんだが、私の姉妹および私は二重の剣としてfries を使用して後部席の原料を、食べる。Flatbush で私の祖父母の第3 床のエレベーターのない建物で着く前に、常にニンニク及びタマネギの香りで満ちていた小さい混雑させたアパートは- すべてのペーパー包装を含む…dumpster で、お父さん停止し、私達の昼食の残りを投げる。私達の4 つは車を降りる従って彼は空気freshener 、山とおろし、ブロックを回し、着くためにそれに吹きかけることができる。彼はどんな祖母が知らなかったか計算した彼女を傷つけない。
時々私達は祖母のためのロングアイランドのローカル農夫の市場からの彼女がポーランドからの彼女と持って来たfruitcake の調理法の使用にモモまたはりんごの買い物袋を十分に持って来る。そこに前の週の農産物が手順処理されなかったり日曜日来たら、総に曲りくねった、私達に知らせる為の独創的がなかった。よりもむしろ私達を直接呼び、市外通話を負いなさい、彼女は私達の家に集め呼び、"Noapel 夫人" を頼む置く。この"Apple" の無し記号名があることか。お父さんはそこに発言によってその名前によって外からかかってきた電話をそこにいた誰も低下させる。フルーツを持って来ないためにそれから彼は知っていた。私のお父さんおよび彼の母は"食糧トリックの芸術" で本を書いた。
私の懐しい想い出の1 つはCott のソーダの日のお父さんによって発注された家配達だった。2 つの場合はあらゆる週着く; ブドウ、コーラ、ブラックチェリー、および常に最初のもの叩いたの類別だった切望されたクリーム。私達の郊外の近隣の人々は彼らのチャールズ破片の家を巨大な茶色の缶で伝えられて得た。他渡された得られたミルクおよび卵しかし私達の家は商品を得た。私達の家で食事をするために私達のミルク与えられた友人が頼んでいた驚異無し。
単語が私達のがらくた食糧備畜品についてからあったので私の人々に決して問題がteenaged ベビーシッターを見つけることをなかった。a の缶からのウィップクリームはそれらの日の粋な優美だった。それは催し物の30 分の間またよかった。私の姉妹および私は開いた私達の口と立つことによって競うスペースが握るとベビーシッターが同様に多くのwhippedcream を注入したと同時に。無くなったギャグで加工するか、または爆発したかだれが。
お母さんは眠るのを好んだ。彼女に暖かい朝食に役立つ太陽と起きることは子供をずっとだったでき事の間の少数学校老化させ。私が最初の等級を始めた日は私が朝の食事の衝突コースを受け取った日だった。
"ない私達に朝食をすることを行っているお母さんはか。" 私は私のより古い姉妹に尋ねた。私はFarina の熱いボールを望んでいた。
"お母さん、ちょうどそれに" は慣れるために早く起きない、彼女はオーブンで貯えられたドレークのケーキの山を通って飼料に答え、歩いた。私達に朝食のためのヤンキーの落書きを食べ、夕食を持つ緑の巨大なクリーム状にされた野菜があった。
大豆のレシチンを作るために私が大学に行ったことがあり、私の食餌療法の世界を?returned vitamin/health の食糧店からのびんの腕一杯の家を革命化してもらった後でさえも麦芽及び有機性蜂蜜のgruel?dad はまだカップケーキのチェーサーが付いている朝のコーヒーをしていた。
祖母のアップルケーキ
小麦粉3 個のコップの
砂糖2 個のコップの
4 個の大きい卵
1/4 個のコップのオレンジジュース
1 個のコップの植物油
3 本のティースプーンのバニラ・エッセンス
3 本のティースプーンのベーキングパウダー
6 個のりんご
3 本のティースプーンのシナモン
砂糖6 本のテーブルスプーンの
方向:
1 。350 程度F. Grease 及び小麦粉にオーブンを大きい長方形鍋(lasagna タイプ) 予備加熱しなさい。
2 。最初の7 つの原料を結合し、10 分の中速度で打ちなさい。
3 。皮をむき、厚くりんごのスライスし、そしてシナモン及び砂糖を加えなさい。
4 。鍋のねり粉の半分を層にしなさい; ねり粉のりんご、そして残りを加えなさい。付加的なシナモンおよび砂糖と上を振りかけなさい。
5 。350 度にオーブンを予備加熱しなさい。1 時間および15 分の間焼きなさい。
Marti Ladd は"Recipe Company" のための料理書の著者及び食料品デザイナーである。彼女の媒体のキットをhttp://www.martiladd.com で 見るか、 またはhttp://www.ecookbookstore.com で彼女の事実上の料理書の店を 訪問しなさい
記事のソース: Messaggiamo.Com
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