休日の群集のための調理は容易に作った(Peasy)
ARA) - 休日。家族、ギフトおよびよい喝采の負荷の時間。不運にも、休日はまたそれが人々で満ちている家のための休日の夕食の調理に来るとき巨大な頭痛である場合もある。プラス、七面鳥の死に病気おそらく、あなたの休日のゲストに何かに少し別に役立つことができることを望む。ここに事はある: できる!
彼らは私が容易準備するのを好むので私を露出したシェフ空騒ぎの食事と呼ぶ。私は休日の食事のために同じを行くべきである考慮する。完全な休日の夕食は多くの余分ステップなしで-- 特にと働く右の範囲を有するとき、かなり容易に準備することができる。私、Amana のために幸運私に新しい範囲の1 つを与え、公正な大きい働かせる。それを見るべきである-- この範囲は十分に大きい全体の休日の食事をすぐに準備することを許可した私を5.22 立方フィートの容量の市場のサイズのための最も大きい1 、である。それは高貴なアルバートホールのサイズである! 外側で、それが標準的な30 インチの範囲従ってであるけれどもそれ問題無しであなたの台所で完全に合う。あなたの台所が休日のゲストと狂気そして流出するとき大変の使用することもまた容易である。U 字型EasyRack のオーブンの棚は自動クリーニング式オーブンは簡単な仕事一掃にするがピザ鍋かオーブンの天板から取るとき燃やされて得ることからの保つ。私が版の上で大きい食事にか役立つ前に熱することができる暖まる引出しがまたある。華麗。
ここに私の好みの休日の食事の1 つはある。それはそれをすべて-- ポークの素晴らしい部分、veg の負荷および風味がよいデザート持っている。私のAmana のおかげで、私すぐに調理した全体の事を及ぶ。。。そしてそれはおいしかった。
大きいHerby 詰まることを用いるポーク腰部
このポーク調理法は休日の心に抱くことのために大きい。慣習的な焼き肉としてそれに役立つことができたりまたはそれが冷却し、それをスライスし、ビュッフェの一部として役立つようにする。ここに必要とするものがある。
サーブ8-10
1/2 ポーク腰部、できれば骨を離れた肋骨の端、
選ばれるローズマリーの葉の1 つの小さい握り
ウイキョウ種の3 本の蓄積のティースプーン
海の塩及び新たにひかれた黒胡椒
1 ポンド、sourdough 2 オンスまたは無作法なパン
皮をむかれ、精巧にスライスされる2 匹の赤タマネギ
1 小さい握りの裂ける新しい賢人の葉
松の実の1 握り
余分新しいオリーブ油
バルサミックヴィネガー4 本のテーブルスプーンの
400 度にあなたのオーブンを予備加熱しなさい。あなたの前のあなたのポーク腰部を置き、深の1/2 インチと離れて1/2 インチについての鋭いナイフが付いている皮を渡って記録しなさい。乳鉢および乳棒を使用して、塩のテーブルスプーンのローズマリー及びウイキョウ種の上のポンド-- 混合物を実際に良いまで強くぶつけ、次にポークのすべてのスコアの印に摩擦しなさい。皮をパンから取除き、それをスライスしなさい。私はこれが実際に素晴らしい煙の味を詰めることを与えるようにトースターのまたは軽く金までのグリドルのパンを焼くのを好む。パンが焼いている間、タマネギが甘く、柔らかくなるまで、ゆっくり10 分の少しオリーブ油のタマネギ、ニンニク、賢人および松の実を揚げなさい。塩及びコショウと味をつけ、バルサミックヴィネガーを加え、そしてボールに混合物を置きなさい。あなたのパンを部分に裂き、ボールに加えなさい。すべてを一緒につぶし、パンに実際にタマネギを絞る。好みを持ちなさい-- 少しより多くの乾燥を必要とする場合もある。1 つの側面に置き、冷却することを割り当てなさい。
あなたのナイフをポーク腰部の目肉に挿入し、あなたの詰まることのためのキャビティを作りなさい。詰まることで詰め、そしてポークを転がし、そしてひもの少数の部分との結びなさい。ポークが160 度に達するまでぱりっとした及び金までの1 時間に公正のためのオーブンに焼ける鍋およびコックにポークを、または置きなさい。
あなたのポークが調理し始めると同時に今これらの大変なveg の皿を準備できる。それらを準備したら、ポークの横のあなたの範囲のそれらをぽんと鳴らし、すべてがすぐに調理するようにしなさい。
ニンニク及びウスターソースを持つかき混ぜ揚げられていたサヴォイキャベツ
これはサヴォイキャベツとし実際にやすく、非常に風味がよい事である。ウスターソース(イギリスの発音された' Wooster ' --! かなぜ私は尋ねてはいけない) 捜す価値がある。それがあなたの近くに店に強いぴりっとするステーキソースを使用して試み代りにでなければ州のそれを見つけることができる。
サーブ4
サヴォイキャベツの1 つの頭部
オリーブ油の3 本のテーブルスプーン
2 つのcloves のニンニク
ウスターソースの2 本のティースプーン
半分のあなたのキャベツを切り、茎を切りなさい。できると半分' 切口側面' のまな板に置き、キャベツを精巧にスライスしなさい。
大きく平らな低味方された鍋か中華なべを熱し、オイルを加えなさい。熱いオイルがニンニクを加える時、軽い茶色を回すまで数秒のfry 。寸断されたキャベツを加え、微細なコーティングのためにgarlicky オイルのキャベツの部分すべてをかき混ぜ揚げなさい。
塩のウスターソース、多くおよび新たにひかれた黒胡椒を加え、キャベツが及びすべての美しいソースの上で浸されてわずかにしおれた、まだちょうど小さいクランチを有するべきであるまでかき混ぜ揚がる別の分か2 のために続けなさい。
悪賢い焼き肉の野菜
焼き肉のveg はいままで決してあまりよくなかった! parsnip を見つけることができなければ代りのカボチャのくさびを使用して試み。
サーブ4
4 個の普通サイズのポテト
2 本のにんじん
2 つのparsnips
2 匹の赤タマネギ
一握りのニンニク片
あるローズマリーの小枝
オリーブ油
400 度にあなたのオーブンを予備加熱しなさい。皮をむきか、または根野菜すべてのごしごし洗い、そして半分の、lengthways 切りなさい。ポテトを鍋に置き、塩水で覆い、そして熱に置きなさい。タマネギの皮をむき、四分の一に切り、そしてオリーブ油の少数のテーブルスプーンのにんじんそしてparsnips との投なさい。塩及びコショウとそして焼ける皿で広げられてよく味をつけなさい。ホイルで堅く覆い、予備加熱されたオーブンに置きなさい。
ポテトが沸騰に来るとき、注意深くそれらを持ち上げ、colander に下水管に置きなさい。野菜が30 分のオーブンにあった後、皿をオーブンから取り、ホイルを取りなさい。少しのまわりでポテト、ニンニクおよびローズマリーおよび振動すべて加えなさい。ホイルのないオーブンに戻し、もう30 分の間または調理された直通及びシャキッとした茶色まで焼きなさい。
パイ菓子のアーモンド、オレンジおよびチョコレートで詰まる焼かれたナシ
最後、しかしない最少の休日のデザート。ここにあなたのゲストが来年のためにもどって来る1 つはある。
必要とする:
サーブ4
4 個の完全に熟したナシ
1-1/2 オンスはアーモンドを白くした
5-1/2 オンスはバターをつける
砂糖1-3/4 オンスの
1 個のオレンジの熱心
1 匹のバニラの実の種
ほろ苦いチョコレート1-1/2 オンスのよ質の
凍結したら霜を取り除かれるfilo のこね粉の16 枚シート
注意深くナシの皮をむき、底からの各中心から切り分けなさい。これは穴を約1-1/2 インチ深い与える。1 つの側面にナシを置きなさい。
フード・プロセッサにあなたの白くされたアーモンドおよび実際に良いまでwhiz を設置しなさい(または圧延ピンによって強くぶつけなさい) 。オレンジのバター、砂糖および熱心の5 本のテーブルスプーンのボールにそれらを置きなさい。バニラ種をボールに加えなさい、次に素晴らしく及び滑らかまですべてを混合しなさい。よくように混合物にこれらを加える小さい部分にチョコレートの上で強くぶつけなさい。4 つの球に分け、側面に置きなさい。
filo のこね粉にブラシをかけることのための小さい鍋のバターの残りを溶かしなさい。きれいな皿タオルを湿らせ、絞りなさい-- 未使用のfilo のこね粉を覆うのにこれを使用しなさいそうすれば完全に乾かない。filo のこね粉の1 部分を一度に使って、広がりあなたの前のそれは溶かされたバターが付いているシートにブラシをかけ。filo のこね粉の4 つのブラシをかけられた層を有するまで上及び繰り返しにfilo のこね粉の次のシートを置きなさい。8 によ8 インチの正方形に層にされたペストリーを切りなさい。
アーモンドの組合せのナシそして1 つの球を取り、ナシの基盤のまわりで満ちる超過分を詰める基盤の穴を満たしなさい。filo の正方形の真中の場所は茎のまわりでペストリーの上で、そして集まり、堅くつまむ。調理されるときこれが実際によく見るので素晴らしく、無作法に見、いたる所にばたつくそれを残すことができる。他のナシとのこのプロセスを繰り返しなさい。あらゆる残りの溶かされたバターが付いているペストリーの外側にブラシをかけなさい、次に25 からペストリーが金及びぱりっとしているまで、30 分のための羊皮紙並べられたオーブン用の天板で焼きなさい。あなたの美しい休日の食事の残りと役立ちなさい。
Amana からの より実用的な電気器具の解決のためのwww.amana.com を訪問しなさい。
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記事のソース: Messaggiamo.Com
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