低飽和する新しい?high 蛋白質は脂肪質であるか。減量に答えを食事療法しなさいか。
高蛋白の有効性に前に少数の年始まり、今日ある続く食事療法内の激論は、、低炭水化物、食事療法高炭水化物、低脂肪食事療法、同等対タイプ一周する。
Atkins の食事療法の熱狂者の歓喜に、最近の調査は蛋白質の食事療法の最高が食事療法によって引き起こされるthermogenesis (燃えるカロリー) に低く脂肪で高い低の炭水化物の脂肪質の食事療法よりすばらしい効果をもたらす提案し。
私達が更に行く前に私達は私達がこの記事で論議する少数の言葉と精通させる必要がある。あなたの合計毎日エネルギー支出(TDEE) はあなたのボディ焼跡全体エネルギー1 日のである。TDEE は3 つの部品から成っている: 食事療法はthermogenesis (DIT) 、基底新陳代謝、および身体活動を引き起こす。
DIT は食事の消化力そして吸収によって引き起こされる体温の増加である。温度のこの上昇はカロリー燃焼で起因する。はい、私達は食べることによって実際にカロリーを単に燃やし、DIT が要因であるかもしれない科学者はobesity の減少を長く信じてしまった; そして- これがまだ証明されていないがそのobese 人々に不完全なDITs があるかもしれない。科学者が分子レベルのDIT とobesity 間のリンクを識別したら、本質的にobesity の処置の薬剤の開発のための道を開いてもよい。それはしかし、将来まだある。
栄養物のアメリカの大学によって出版されたアリゾナ州立大学の最近の調査では若く健康な女性のグループは2 組の食事療法を与えられた。(1) 1 つの食事療法は蛋白質で高く、低く脂肪及び他で炭水化物と低く脂肪で高かったがあった。科学者は食事の消化力そして吸収の間の炭水化物対蛋白質の熱効果(DIT) を比較することを試みていた。体温が(DIT 著) 増加すると同時に、そうする燃やされたカロリーの数を心に留めておきなさい。
この調査からの証拠はpostprandial (食事に続く) thermogenesis が高いcarb 低脂肪食事療法対高蛋白の低脂肪食事療法との100% をもっと増加したことを示し。蛋白質がDIT にすばらしい効果をもたらしたが、調査はこのタイプの食事療法の減量か長期効果を評価しなかった。結果はこのタイプの食事療法が減量に肯定的な効果をもたらすかもしれない提案した。
科学者は蛋白質の食事療法の最高が炭水化物で、緩和し、低く脂肪分で高い炭水化物と比較される減量の高い比率を促進するかもしれないことを低く脂肪質の食事療法結論を出した。一方では、彼らはまた高蛋白食事療法が腎臓の状態を有する、ない健康な個人の腎臓機能にそれらの影響を与える警告する。
なお、彼らは毎日蛋白質の取入口を体重の1 1 キログラムにつき2 グラムを超過するべきでない推薦する。アメリカ人毎日平均は1 1 キログラムにつき1 グラムである。高蛋白の、低く脂肪質の食事療法の長期効果を査定するようにそれ以上の調査は要求される。
心に留めておくことは重要であるしかし、食事のそのDIT か熱効果は合計毎日エネルギー支出(TDEE) の3-10% しか表さない。そう私達は見通しで事を保たなければならない。基底か休息の新陳代謝はTDEE の70% までを占め、練習からのエネルギー支出は残りに責任がある。従って論理は、ことこの2 つの取得優位終わるDIT 定まる。
減量の他の大きい影響を及ぼす要因は毎日の滋養分の減少である。入出力同等化を見よう: X (入力) か。y (出力) は= z. の毎日の出力及び合計毎日エネルギー支出(TDEE) 同じ事である。あなたのボディによって燃やされた(y) より少数のカロリー(x) を食べたら、z に否定的な価値がある。費やされたあなたの体よりより多くのカロリーを消費したらz は肯定的である。同等化の否定的なバランスは減量、肯定的な価値原因の体重増加で起因する。それは簡単なそれである。
上記の調査では、高蛋白の低い脂肪質のタイプ食事療法は入力の2 つの要因を含む: 食糧構成及び食糧量。この食事療法では、食糧構成(食糧選択) は(の低く脂肪高蛋白) macronutrients のある組合せから成っている。滋養分(入力) は同等化の出力部品のある増加(エネルギー支出) を引き起こすDIT に影響を与える。そして、食糧構成としてDIT を変えたり従ってする。食糧構成は、けれども、DIT に限られた効果をもたらすただことができる。DIT がTDEE (出力) の3-10% しか表さないことを覚えなさい。そして食糧構成(高蛋白、低脂肪) はより小さい価値を表すDIT のパーセントを、説明する。食糧量は、一方では、同等化に途方もない効果をもたらすことができるか。それが増加すると同時に、バランスはより肯定的になる。それがTDEE をそして越えればDIT の重量を- かなり独自に得る。
その結果、高蛋白の低脂肪食事療法を含むDIT に関して下げ気味がある場合もあるか、またはその点では食事療法する。この食事療法と、蛋白質の取入口の増加としてそうDIT をする。しかし問題は食糧量(入力) がまた増加することある。ここのポイントは限界があなたの体が脂肪としてそれを貯え始める前にあなたが摂取できる蛋白質の量へあることである。DIT が多くのカロリー(TDEE の3-10%) を費やす為に説明しない、及び食糧が構成DIT のパーセントを(高蛋白、低脂肪) 説明するので、カロリーの余剰を得始める前にあなたが摂取できる唯一に蛋白質がそんなにある。そして余分な炭水化物または脂肪として余分な食餌療法蛋白質はちょうどボディの脂肪質ティッシュで脂肪として貯えられる。唯一は蛋白質の取入口の超過分を償うことができる他の要因練習の参加の増加である。、それが明らかな理由のための目的を敗北させるが。
しかし身体活動はTDEE (出力) の出力部品に大きい効果をもたらすことができる。しかそれはDIT より大いに大きいエネルギー支出を規則的な身体活動が実際にTDEE の70% までを占める基底新陳代謝を増加することを、調査の無数示すために説明しない。その結果、規則的な練習の参加はカロリー非常に熱いプロセスに本質的に混合効果をもたらす。
私達がそれから見ることができるように減量及び体重増加の大部分は量の摂取されるカロリー(入力) 及び燃えるカロリーに来る(出力) 。なお、練習及び新陳代謝はTDEE のおよそ90%-97% に責任がある。DIT からのエネルギー支出は比較でほとんど些細である。DIT は練習から総カロリー摂取量、エネルギー支出独自に作り出すには有効十分に公正なおよびほとんどの太りすぎの個人のための基底新陳代謝の否定的な熱のバランスを- 特にである。そしてそれは重量を失うためにDIT に専ら頼る太りすぎかobese 人々のために非現実的である。これらの人々にどちらかに食べすぎること、十分に活発でなかったりまたは低い基底の新陳代謝率が- またはすべての3 つの要因の組合せある。
そう、それはまだそこにのようにである容易な出口見えないか。重量を失おうとすれば実際に働かなければならない。達成するすべての入出力部品の有効な使用とある最も容易な方法。それまた平均あなたの優先順位を知らなければならない。あなたの努力のほとんどは合計の毎日のカロリー摂取量の減少と身体活動の十分なレベル間の十分なバランスを見つけることで使われるべきである。そしてDIT の重点は二次役割で取るべきである。
しかしあなたの連続した靴を置き、別の食事療法の計画を始める前に待ち時間、非常に興味深いニュースを聞きたいと思うかもしれない。食事療法がアメリカの食事療法でちょうど同様に大いに脂肪質および炭水化物を(そうでなかったら多く) 含んでいる世界中にある文化がある。けれどもそれらは細く、多くアメリカの同等より心臓病及び癌の少数の発生を有する。
最近の調査はある内陸の地域とフランスの人々が健康にとどまることをどうにかして、他の西部国のそれらよりより少なくobese であることを示した。フランス人を最初に見よう。
ミシガン州立大学のアダムDrewnowski による調査では、科学者はアメリカの1,637 人そして1,576 人の女性の食べる習慣を検査し、5,000 フランスの大人のそれらと比較した。彼らは多様性(5 つの主要な食糧グループからの食糧) 、変化(食糧によって消費される日刊新聞の総数) および緩和に基づく彼らの全面的な食事療法を調査した(米国農務省の食餌療法の指針に従って) 。(2)
結果はかなり意外だった。彼らはフランス人がアメリカの同等より脂肪、飽和させた脂肪およびコレステロールで高かったより多くの食糧を食べたことが分った。調査はまたフランスの食事療法が健康な食べることのための米国農務省の食餌療法の推薦の少数に非常に従ったことを示した。さらに、調査結果はフランスの女性の食事療法の99% に合計の毎日のカロリーの10% 以上飽和させた脂肪分があったことを示した。衝撃を与えている何が、平均に、フランス人に薄く、アメリカ人より心臓病の少数の発生があることである。
しかしフランスの食事療法の高脂肪の内容の可能で有害な効果は食事療法の多様性及び変化によって相殺された。Drewnowski は低の?the の脂肪質のアプローチが非常によいない食餌療法の変化を犠牲にして来ればことを指摘したか。
米国農務省は食事療法が色々な食糧から成るべきである推薦する。調査のアメリカの部分に従って、10 人に付きちょうど1 つおよび16 の女性の1 はすべての5 つの食糧グループ(肉、乳製品、フルーツ、野菜および穀物) からの食糧を消費した。他の事はフランス人がアメリカ人より活動的な生活様式をしてもらうことである。アメリカ人は普通多くを運転し、より少なく歩き、そしてより坐ったタイプのレジャー活動に加わる。
食事療法が脂肪質で高かったことを同様に、内陸の食事療法の調査にまた、多様示し、アメリカの食事療法より大きい変化があった。研究に従って、Crete のギリシャの島からのある内陸の人々は、特に、心臓病の少数の場合を持ち、アメリカ人より薄かった。
しかしこの調査の相違は重大であり、それを提案された食糧変化見つける多様性はある食餌療法の比率を作成した。これは2 つのタイプの内陸の食事療法で現在の脂肪酸間の比率だった。これらの脂肪酸は植物の源にあり、2 グループに落ちる: オメガ3 のオメガ6 および脂肪酸。おそらく何回もこれらの必要な脂肪酸の多数の医療補助を前に聞いたあることが。彼らはボディがそれらを作り出すことができないので必要な脂肪酸(EFAs) と呼ばれるか。それらは食糧源からしか得ることができない。
オメガ6 の脂肪酸が食事療法に必要であるが、オメガ3 のグループにより重要な治療上の特性がある。少数を示すためにオメガ3s は心臓病に対して戦うと知られている強力な酸化防止剤低血圧を、増強する免疫組織を、増進する気分無秩序を含んでいる。
研究に従うオメガ3s の他の利点はそれらがまた体脂肪を制御するすばらしい機能を有することである。オメガ3s 制御量の脂肪細胞およびエネルギーのために燃える量に入る脂肪の量の調整による脂肪質の(脂肪質の) ティッシュ。(ボディ- 脂肪がエネルギーのために燃料として破壊され、使用される高めるために3 つはまた、4) オメガ3s プロセスの脂肪質の酸化を示されていた。(4) このそれ以上は脂肪質の固まりから成っている体重の減少を促進する。
科学者に従って食事療法の構成の主要因はフランスの食事療法がアメリカの食事療法よりオメガ3s を含んでいる食糧の高い取入口からそう内陸の食事療法成っていることであり。要するに食事療法はオメガ3 の比率にアメリカの食事療法よりよりよい(より低い) オメガ6 を含んでいる。そしてそれはキーである。アメリカ人にオメガ3s のより低い取入口がある主な理由の1 つは処理された食糧の高い取入口のために帰宅している。食品加工は食糧からオメガ3 の多くの内容を取除く為に主として責任がある。
一方ではフランス及び内陸の食事療法は全食糧、新しい果物と野菜でより豊富である。そしてそうオメガ3s の取入口はかなりより高い帰宅している。さらに、Crete の人々は10 倍より多くの魚(オメガ3s の豊富な源) をよりアメリカ人食べる。内陸の食事療法のオメガ3s の他の重要な源は次のとおりだった: 魚、purslane (オメガ3 の内容で高い野生植物) 、クルミ、イチジクおよび他の色々で精製されていない炭水化物。ところで、オメガ3s の最も豊富な源は北アメリカでここに正しくあり、それは亜麻仁オイルである。
私達が見ることができるように2 つの文化は高脂肪を含んでいる食糧、炭水化物および蛋白質内容を食べている間健康、にアメリカ人に細くより北にとどまることをどうにかして。主相違は食事療法がより精製されていない食糧を含んでいることである; それらはすべての食糧グループからの食糧から成り、より多くの変化を有する。その結果それらはオメガ3s (より低いオメガ6 のより高い取入口を有する: 他の西部文化よりオメガ3 の比率) 。さらに、これらの集団は両方ともアメリカ人より物理的に活発である。
今、それらのスニーカー置き、新しく健康によい食糧の新しい供給のためのスーパーマーケットに(か揺れを) 歩くことができる。
Refernces:
1. http://www.jacn.org は、?Postprandial Thermogenesis 100% 年、高炭水化物対低脂肪質の食事療法高蛋白質のhttp://www.jacn.org/cgi/content/full/21/1/55 から2005 年6 月10 日取り出される健康で、若い女性の低脂肪質の食事療法 増加する
2 。 http://www.sciencedaily.com は新しい調査に従って、?Healthy 食事療法脂肪を、か。必要とする、2005 年6 月22 日http://www.sciencedaily.com/releases/1998/04/980424031929.htm から 取り出される
3 。Parrish 等。"食餌療法の魚オイル限るラットの脂肪質ティッシュの肥大を。" は新陳代謝、1990 年、39(3):217-9 3 月
4. Parrish 等。"食餌療法の魚オイル変更するadipocyte 構造及び機能を。" はJ の細胞生理学、1991 年、148(3) 9 月
5. Baillie のRA 、等。"食餌療法の魚オイルによるperoxisomal アシルCoA オキシダーゼそしてUCP-3 の等位の誘導: 減らされた体脂肪の沈殿のためのメカニズム。" プロスタグランジンのLeukot の必要な脂肪酸、1999 年、60(5-6) 5 月
著者について:
ジョンTiniakos は科学者を導く世界から減量に情報及び分析を使用してより容易な直通の証明された減量方法をする。より多くの情報のために含んでいる、食事療法の最新の先端貴重なを予約購読するために、彼の自由な月報減量および健康はhttp://www.nulife-weightloss.com/natural.htm を 訪問し、
記事のソース: Messaggiamo.Com
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