オリーブ油、健康な選択
オリーブ油はオリーブ油がコレステロールおよびトリグリセリドのレベルを増加しないmonounsaturated脂肪であるのでバター、やしおよびココナッツ油のような他の脂肪上の健康な選択である。
Sears' Extra Virgin先生オリーブ油はUmbriaおよびシシリー、イタリアの選り抜き地域からの絶妙な味見の輸入石油である。 太陽への環境条件、天候、露出およびこれらの地域の土の性質はこれらのの高品質に地元の人、組織的に育てられたオリーブを貢献する。 しかしこのオリーブ油へのもっとthereÃÆ'Ãの†のՉہ Âの¡ 「s単独で絶妙な味より。 Sears先生の」堅い制御および特別な加工の技巧はこの非常に特別なオリーブ油の質そして酸化防止特性を維持する。
Sears Extra Virgin先生のオリーブ油はスクアレンおよびポリフェノールを含む酸化防止剤で非常に豊富である(tyrosol、hydroxytyrosolおよびoleuropeinのような)。 これらの混合物は強力な酸化防止剤である。
酸化防止剤は影響を受けたhealth.*の起源の一般的な細胞発火を高めるために知られている遊離基の分子を掃除するのであなたの健康にとって重要である
何がおよびいかに先生のオリーブ油にSearsそれ働くあるか。
酸化防止剤によっては遊離基が戦う
遊離基はボディの破壊をもたらすことができる非常に反応化学薬品である。 科学的な証拠はそれらが加速された老化の原因および他の多くの健康の心配であることを提案する。 酸化防止剤は自由な放射状のものの非活動化を助ける。
私はこのトピックを研究し、ある非常に興味深い情報およびデータを思い付く。
土の質及び処理は潜在的能力を保障する
Umbriaおよびシシリー、イタリアの選り抜き地域の土の質は酸化防止剤の最高レベルを保障する。 これらの特別なオリーブは最も穏やかで可能な条件の下でこれらの強力な酸化防止剤の酸化を防ぐために処理され、次に窒素の下でオイルの質を維持するために包まれる。 スクアレンおよびポリフェノールの内容は独立した実験室によって証明される。
最も良い質および味
余分バージンは最も良い等級オリーブ油のそして与えられる最初の押すことからのオイルにだけである。 Sears' Extra Virgin先生オリーブ油は組織的にフルーツのよう、釣合いのとれたである異常な味のために育つ最も良い栽培品種から押される。 それは殺虫剤を含んでいない
オリーブ油の抽出はオリーブで現在のオイルを得るプロセスである。
従来の方法か。 オリーブ色の出版物: オリーブ色の出版物はずっとローマの時以来使用中である、する固体材料からの液体の(オイルおよび植物水)分離を働くオリーブ色ののりに圧力を適用することによって。 2つの液体は標準でそれら分かれたである[[デカンテーション]]。
この方法は世界の最も広く利用されて、十分な注意が取られればそれは今でも高品質のオリーブ油を作り出す有効な方法である。
最初にオリーブはオリーブ色ののりへ粉砕である、なぜなら一方の端の大きいグラインダーは使用される。 オリーブ色ののりは30のための石の下に一般にとどまるか。 40分に、これ3つの目的がある:
*オリーブが健康な粉砕であることを保証しなさい
* malaxe (すなわち絶えずリミックスし)オリーブ色ののり結合するように小さいオリーブ色のしぶきがする
*仕事にフルーツを[[酵素]]許可しオイルの香りの一部を作り出す。
従来の方法は各抽出がのりの残物からディスクきちんと取除かれた後高品質のオリーブ油の作成の有効な形態、である; 続いて作り出されたオリーブ油を汚染する味の発酵のこれらがで入らなければ(欠陥と呼ばれる)作成。 同じような問題はまた各使用法の後で要求するクリーニングを完全な質を保証するためにグラインダーに、それ影響を与えることができる。
技術的側面: 高品質のオリーブの使用を用いる適切なクリーニングは高品質オイルを作り出す。
グラインダーの粉砕の仕事は、現代方法と比較されたとき、ナットおよび皮にほんの少しだけ触れている間石果のパルプをひくのでより十分である。 これはオイルの解放を減らす[[Rancidification|これらの器官で現在の酸化]]酵素。
現代方法と比較されたとき水の導入は最低、するの洗浄を減らすことをである[[ポリフェノール]]。
呼ばれる排出されたのりに管理するために[[Pomace]]、水の低い内容がそれにより容易な残余をすることをある。
現代方法: オリーブ油の抽出の現代方法は産業デカンターを[[遠心分離]]分けるすべての段階を使用する。
オリーブが回転機械製造所の使用によって、押しつぶされるそのこの方法で良いのりにオリーブをひく。
こののりは順序で分が小さいオリーブ色のしぶきが固めるようにする40から30のためにそれらmalaxedである。 香りはフルーツの酵素のこれら二つのステップ投球の行為で作成される。
その後のりは段階が分かれる産業デカンターにポンプでくまれる。 そこののりとの抽出プロセスを促進することはある特定の量の水加えられる。
Sinolea: これは別に基づいてオリーブからオイル得る最新方法それを持っているである[[Surface_tension| これらの植物水およびオイルの表面張力は]]別の物理的な行動他の2つの段階が居残る間、オリーブ油が鋼鉄プラクに付着するようにする。デカンター)。
この方法の主な利点は作り出されるオイルの高品質である。 水が付いているのりの接触の減少によって高く評価られた香りおよび[[ポリフェノール]] sの損失は最小になる。 複数の高品質オイルは販売される持っている「Sinolea得た」を
押される最初風邪-か。 冷たい抽出
複数は販売される持っている最初風邪の油をさす-押されるか、または冷たい抽出を、これオイルが得られた温度を記述する種類はある。
最初風邪-従来の方法と得られるオイルを参照する押される策略の冷たい抽出は現代またはSinolea方法によって得られるオイルを示す。
malaxationおよび抽出の温度はオリーブ油の質に対する重要な効果をもたらすので重大である。 高温が揮発香り失われるおよび適用されるときオイルの酸化の率は高められ、従って低品質オイルを作り出す。
温度はこれら二つのステップの間に加えられる水の温度の制御によって基本的に調節される。 高温が得られるのりから量のオリーブ油を増加するのに使用されている。
消費者視点: 高品質のオリーブ油はすべての方法によって適切な手段が取られれば得ることができる。 オリーブ油の質はオリーブの質自身により依存して、時間にそれらは収穫から抽出方法自体のより抽出に、待たなければならない。
私の名前はルースの鳥であり、私は3匹の犬の所有者である。 2つは登録されていた療法訪問犬、私の第3犬である盲目である。 私の情熱は人々のための健康およびペットおよび幸せで、健康で豊かな生活様式を促進することである。 オメガ3に私の好みのトピックのなった1つがある。
http://www.mimfreedom.com
http://www.mimfreedom.com/dogtherapy.htm
記事のソース: Messaggiamo.Com
Related:
» Tattoo Me Now!» Turbulence Training.. is Amazing
» Acne Free In 3 Days
» Master Cleanse Secrets 10 Day Di
ウェブマスター向けのHTMLコードを取得
この記事を追加してお客様のウェブサイトを今しなさい！
ウェブマスター向けの記事を送信してください
登録の必要なし！フォームに記入してください Messaggiamo.Com 記事は、ディレクトリ！
