食餌療法繊維への背景
繊維は人間の消化が良い酵素によって加水分解(物質が水の要素の付加かとることによってより簡単な混合物に裂けるA の化学分解) に対して抵抗力があり、リグニンを除いて、繊維によってが複雑な炭水化物である植物の部分である。これらはペクチン、ゴム、粘液、ヘミセルロース、多糖類のセルロース、およびnonpolysaccharide のlignins を含んでいる。細胞壁の一部分になる繊維はセルロース、ヘミセルロース、およびリグニンを除いて水溶性である。gel-like 物質を形作るために溶ける繊維は水が付いている粘着性があり、コンバインである。ペクチンは柔らかい果物と野菜で見つけられる水溶性繊維である。共通の食品添加物のゴムはまた水溶性、ある熱帯植物の茎そして種で見つけた。大将では、フルーツはペクチンでより高く、野菜はセルロースでより高い。セルロース及びヘミセルロースが加水分解されないが、腸の細菌の缶のダイジェストshort-chain 脂肪酸として知られている脂質の片を作り出す繊維。これらの脂肪酸はコロン及び収穫エネルギーで新陳代謝させたとき吸収される。
水不溶解性繊維は通り、重要な重量かける15 まで不変胃腸トラックを固形廃棄物として避難するべき腸を通してその' 大きさ' を消化が良い地域に助け促進する食糧を与えるので吸収する; それ故に、繊維は頻繁に"性質自然なlaxative" と呼ばれる。水を吸収するセルロースの能力はより柔らかい腰掛けおよび規則的な腸動きを作り出す。また、不溶解性繊維はコロンを防ぐかもしれ、直腸癌及びdiverticulosis の制御を助けるため(運河または器官[ 例えば、GI 地域] なるの壁のA の嚢か袋はfeces の苦痛そして停滞を燃え上がらせ、引き起こす。源: アメリカのDietetic 連合の完全な食糧及び栄養物ガイド、p. 145) 年。豆、フルーツ、およびオートムギぬかで見つけられるように水溶性繊維は、制御糖尿病を助けるとレバー胆汁で見つけられるコレステロールに不良部分によってコレステロールを下げる。
全体的にみて、食餌療法繊維はエネルギーのためのこれらのcarb の源を破壊する無力のために人間の食事療法に多くの滋養物を提供しなかったりけれどもsatiety の感覚を提供することと脂肪を含むある栄養素を吸収することによって利用できるkcalories を減らす。但し、繊維はまた必要な脂肪酸、健康およびエネルギー新陳代謝のために必要である食糧物質を吸収し、除去する。
また、食餌療法繊維は除去の前にある有毒な物質と結合するのでdetoxifier であるかもしれない。しかし繊維の食事療法は非常に高く腸のカルシウム、鉄、および亜鉛吸収を損なうのでよい考えでない。
増加する繊維は繊維プロダクトの大半により不愉快なbloating 、けいれん、ガス、および他の徴候を引き起こすかもしれないので漸進的なプロセスのべきであるか。特に彼らが多くですぐに食べられれば。裁判官に各食べる会議で1 つの食糧により徴候を引き起こすかどうか高い繊維の食糧を加えるためにそれは最もよい。例えば、玄米との問題がある何人かの人々同じような繊維のりんご、オートミール、全ムギパン、または他の源の問題がないかもしれない。
多くの栄養物の権限は繊維の日刊新聞の20-35 グラムが平均個人のための好ましい取入口であることを推定する。穀物の精錬が種(例えば、ぬか、内乳、および細菌) の部分を取除くので栄養素の量がムギプロダクトで変わることができることに注目しなさい。ここにある繊維豊富な源はある:
1 オンスはピーナツを乾燥焼く: 2.2 g
1/2 のコップはブロッコリーを調理した: 2.2 g
皮が付いている1 個のポテト: 2.5 g
1 切れの全ムギパン: 2.8 g
1 個のコップのにんじん: 3.0 g
1/2 の大きいグレープフルーツ: 3.1 g
1 個のりんご: 3.5 g
1 個のコップは長粒の玄米を調理した: 3.3 g
1 個のコップは即刻のオートミールを調理した: 3.5 g
3 個のコップはポップコーンを空気ぽんと鳴らした: 3.7 g
1 個のナシ: 4.3 g
_ コップの干しぶどう: 4.5 g
全ムギスパゲッティの1 個のコップは調理した: 5 g
1 個のコップは豆を焼いた: 7.0 g
_ ひよこ豆のコップ: 7 g
1 個のコップはレンズ豆を沸かした: 7.9 g
1 つのサービングのぬかの穀物: 11 g
ここにボディの繊維そして使用の異なった源はある:
セルロース: フルーツのマメ科植物、ナット、オートムギぬか、種、全穀物、および野菜。腰掛けに大きさを便秘を減らすために加える; オートムギぬかはコレステロールを下げる; 制御血砂糖を助けるかもしれない; 転置のkcalories による助けの減量。
ゴム: 藻、オオムギ、フルーツ、マメ科植物、オートムギ、海藻、種、および野菜。腰掛けに大きさを便秘を減らすために加える; 血のコレステロールを下げるかもしれない; 助け制御血砂糖; 転置のkcalories による助けの減量。
ヘミセルロース: フルーツ、マメ科植物、ナット、オートムギぬか、種、全穀物、および野菜。腰掛けに大きさを便秘を減らすために加える; オートムギぬかはコレステロールを下げる; 制御血砂糖を助けるかもしれない; 転置のkcalories による助けの減量。
LIGNINS: ぬか、フルーツの皮、ナット、種、全穀物および野菜の木質の部分。腰掛けに大きさを便秘を減らすために加える; 血のコレステロールを下げるかもしれない; 制御血砂糖を助けるかもしれない; 転置のkcalories による助けの減量。
粘液: 植物の種及び分泌。腰掛けに大きさを便秘を減らすために加える; 血のコレステロールを下げるかもしれない; 助け制御血砂糖; 転置のkcalories による助けの減量。
ペクチン: 藻、オオムギ、フルーツ、マメ科植物、オートムギ、海藻、種、および野菜。腰掛けに大きさを便秘を減らすために加える; 血のコレステロールを下げるかもしれない; 助け制御血砂糖; 転置のkcalories による助けの減量。
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ブライアンD. Johnston はI.A.R.T. の適性の証明及び教育の協会の教育そして大統領のディレクターである。彼は12 冊の本に書き、Merck 医学マニュアルへ貢献の著者である。、国際的な講演者はJohnston 氏適性及び健康工業の多くの帽子を身に着け、info@ExerciseCertification.com で達する ことができる。
より自由な記事のための http://www.ExerciseCertification.com で彼の場所を訪問しなさい。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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