成功のためのレストランのスケジュール設定
-抜粋リチャードSaporitoの最新の電子書籍"は、スタッフのスケジュールは、基本は、ダイニングルームサービススタッフの緊密な維持するのに役立つだろうとコンテンツを維持向上させるダイニングルームサービスどのように"このヒントから 満足の支払いのスケジュール設定Guests.Staff密接に重要な顧客サービスとダイニングルームへのスタッフ、幸せでタイトな接続を維持のため拘束されています。あらゆる方法では、残高が一致することによって達成する必要があります ダイニングルームサービス労働business.There予測するシステムの可用性日シフトのスタッフは、それまでのスケジュールを作る人に書面で伝達することができますする必要があります必要があります。シンプルなスタッフシフト 空室登録用紙を著しくします。各職員の1週間にシフト量のバランスの取れた動作するはずです。メーカーの場合、余分なシフトスケジュールやスケジュールの職員を燃焼さ あまりに多くのスタッフは、お客様へのサービスのみを1または2から減算されます仕事にシフト。通常、レストランのスタッフだけではなく、 1週間に1 〜 2シフト3 、 4 、以上の作業からより多くの効率を得る 1週間にシフトする。回では、 1つの作業スケジュールを埋めて、このガイドラインを曲げる必要があるかもしれませんが、それを最小限に抑える必要があります。定数は、スタッフとのコミュニケーションは、自分の利用についていく滞在 作業シフト高い予測事業のレストランで注意すべきは、スケジュールをimmensely.The者は、スケジュール設定のプロセスを容易にします。労働力の適切な量のスケジュールが含まれて それぞれの作品が変化したサービスを適切なレベルを提供する必要がありました。季節的側面、 （忙しい休日例えば/遅い夏） 、特別な機会は、プライベートパーティーなどのスケジュールに計算する必要があります。任意の外活動は、 フードフェスティバルのようなレストランでの事業に影響を与える可能性があります、パレードなどのニーズを考慮する。特に各部屋がある場合は正しく予測する必要があります場合、 1つの独立したダイニングルームには、忙しい時期だ ダイニングルームをもっとこのような©うわっ！ dÃÆ'à † â € ™ Ã⠀土、特殊なタイプを表示、または特定の夜にエンターテイメントを提供するとして人気がある。屋外席がある場合は、天気予報を見てください に変更することができますquickly.Forecastingは完璧なバランスを常に求めているとスタッフの適切な量をスケジュールするのに役立ちます。される場合が非常には、ダイニングルーム、顧客忙しい一日の光のスケジュールです サービススローされ、非効率的な-販売や評判に影響を与える。重い場合は光の営業日にスケジューリングされている逆に、それwaitstaff非常にイライラされるいくつかのテーブルの作業になるだろう 一方、 payroll.Generally排水は、日曜日のスケジュールを開始しなければなりません。そのため、木曜日に掲載する必要があります。または金前の週の。 Excelのスプレッドシート形式の組織のスケジュールに最適です。その スケジュール十分なコピーを、すべてのスタッフがご利用には簡単に閲覧場所に掲示する必要があります。スタッフの電話のリストは、印刷されている必要がありますコピーと容易に利用できるようにすべての。これは特に、コミュニケーションを改善 交代制勤務シフトsubstitutions.This働くスタッフのための置換処理をリードしています。交代予約が容易に名前を、次回の日程のために働くと、空白スペースが利用できるようにシフトする必要がある 次の1から2ヶ月。置換した場合、その情報は、日付およびシフト時間を記録する必要がありますが、両当事者は、置換に関与する必要がありますが、最終的にはイニシャルがイニシャル/午前午後等 マネージャーのコミュニケーションミスを確保するには内容がありません。事故の転換ではないの置換されてcovered.Scheduling大きな人件費管理のための結果を見ることができるかもしれないが、記憶される必要があるダイニングルームサービススタッフ 実際の生活が明るく、効率的なサービスで人々がいる現実のものに依存しているレストランです。スケジュールメーカーの要求に向け、スタッフのスケジュールを理解するが、必要以上のロールはならない ＆プレイ（もう一度、バランス）死んだ。それは100 ％ 、すべての時間のみんなを喜ばせるために、適切なスケジュール設定は不可能ですが、バランスを真にレストランダイニングルームの顧客サービスとスタッフ.***これは上の正の効果があるだろう マネージャーやサービスコンサルタントのために新しい操作の初期段階で処理すると、スケジュールの方が、特に第2 、第3者が監視する必要があります場合は、レストランはオープンしている。いくつかの成熟 レストランのサービススタッフのシニアメンバーのスケジュールのためにより良い† â € ™ Ã⠀土、 communiquÃÆ'Ãさせることができるハンドル © 'スケジュール懸念。どちらかのシステムを使用してください最高の作品 スタッフのスケジュールのための確立のための顧客サービスの強力な一部であり、服用すべきではない社のレストランサービスのコンサルティングおよびトレーニングCompany.Richard Saporitoウェイターが、創立者は、 lightly.Topserve 25yrsにしている。レストランサービスの経験を多くの、多様な大規模事業所で、利益。 15歳以降、彼はニューヨーク市の20以上のレストランで働いており、現在使用して過去の成功 経験者は、希望のレストランの顧客サービスの目標達成に成功しfailure.Richard Saporito 、社長、 Topserve Inc.http ： / / www.topserveconsulting.comの違いを理解することができるために
記事のソース: Messaggiamo.Com
Related:
» Run Your Car On Water» Recession Relief
» Advanced Automated Forex Trading
» Profit Lance
ウェブマスター向けのHTMLコードを取得
この記事を追加してお客様のウェブサイトを今しなさい！
ウェブマスター向けの記事を送信してください
登録の必要なし！フォームに記入してください Messaggiamo.Com 記事は、ディレクトリ！
