料理 記事
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- 2007-11-13 22:16:19 - 冷蔵庫のクッキーの喜び
- クッキーを焼成しても、平和意識を持って家を埋めているようだ。たぶんバター、バニラの香りと、スパイスを加熱炉から発せ。おそらくそれは明らかにされている愛と思いやりの注目です クッキー。家庭、愛、 Cookieは、休日にtogether.Consider冷蔵庫、または冷蔵庫、 Cookieを行っているようだ。彼らは事前に構成されていることも数カ月と焼く準備ができるまでに格納されます。これらのベーキングを 冷蔵庫クッキーに保存混乱無料です少し時間がかかりますし、必要なものだけを焼く場合は、しばらくする必要があります。簡単なドロップクッキークッキーとは、冷蔵庫のクッキークッキーとはしている便利なcookies.Refrigerator また、魅力的なクッキー。何も均一スライス、冷蔵庫クッキーの一貫した形を打つ。生地は、まだ寒いのですが、会社ごとにいくつかのクッキーとは、ログには、均一な形状をした後...
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- 2007-11-13 22:16:19 - よりよいベーキング技術: それはまだされているか。
- 私のパン、クッキー、またはケーキは焼け、オーブンからまだ出るために用意するか。プロダクトがいつ焼けるか言う機能によりベーキングのほとんど他のどの段階もよりより多くの驚きを引き起こすようである。 そして当然、それは重要である。 焼かれたクッキーに乾燥していればが懸命にあれば; 焼かれたパンの下で水浸しがある。 しかしそれを右に得ることができる。 この記事では、私達は完全さにあなたの商品を焼くための技術そしてポインターを与える。イーストパン傾向は下に焼くイーストパンをある。 イーストパンの内部温度は210度べきで、少なくとも185度でなければならない。 塊は調査のタイプ温度計とあること確実に内部継続しているものが言う唯一の方法。 パンを鍋から取除き、最下の皮を通して塊の中心に温度計を挿入しなさい。パンを焼こうとすれば温度計が...
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- 2007-11-13 22:16:19 - トラブルシューティングマシンパン
- パンのマシンは素晴らしい発明は、彼らは非常に無関心なと思う。あなたと私は、私たちは、見ることができると言う、 "私のパンは少しゆっくりと高まっている今日のパンは、カウンターの上を一斤浸透している。私 別の15分ができるようになる。 "我々のマシンを先に行くとパンを焼くとにかくサイクルを開始します。その結果、パンのことは知っている唯一の方法enough.Theまでは至っていないが濃厚斤を補償することです これらloafの複数形ではないが、人間の介入はかなり正しい。最もloafの複数形が正しい行動ではないほとんど完璧なパンを作るレシピに固定することができます。多くのレシピを右に出てくるには少し調整する 独自のkitchens.Weの個々の環境では今週、 "私のパンを機に、オーストラリアの素晴らしい仕事をしたデンバーエリアからの電話をしていた。今では、ハードbake...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 完璧なスコーン：キーを右にあなたのスコーン
- ああ、入札のように何も、朝のスコーン蒸し。 "こじか"または"トーン"のような"スコーン"のような（発音は" skawn " ？ウェブスターのどちらかは大丈夫だという。 ）は迅速にしている、それは 簡単に、いくつかのヒントや、彼らは確実にdelectable.Sconesていると、おそらく最も簡単なパンの中では最速。一度成分を組み立てて、ほとんどのレシピと15分しか準備期間が必要 焼成時間を15分ほどの別の。それらのミックスもあるflakey 、入札スコーンを夢見てきたabout.Key ＃ 1 ：右の小麦粉を使用していることにいくつかのキーをquicker.Butです。柔らかい、低タンパク質を使用する 小麦粉、私たちは品質の小麦粉生地を使用します。お客様は、ソフトな入札スコーンやタンパク質を過ぎるあまり、自分...
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- 2007-11-13 22:16:19 - どのように焼くために：マフィンのレシピ（）と
- マフィンは私たちの家の周りの柱です。として食べてもいいです彼らの滋養です。彼らは速いし、クッキー以上のように簡単に、通常ははるかに少ない砂糖と脂肪を含んでいます。我々は通常、朝食を食べる しかし、彼らは食事と同じように。イースター（については、我々は、ハムのディナーでクランベリーナッツマフィンを務めた。）彼らも軽食のための仕事と同様、デザート。エクストラは凍結されることができるホットマフィンのための電子レンジで加熱 anytime.Today我々のマフィン"マフィンメソッドを使用する"になる。 （同じようには簡単なパンの2つの主要な構成方法は、あるマフィンの2つのメソッドマフィンメソッドとcreaming方法です。）あり マフィンのメソッドでは、液体や乾燥した食材を別々に混合されてから一緒にだけ結合するまで攪拌した。私たちのヒントと手順については完璧なマフィン、いくつか...
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- 2007-11-13 22:16:19 - cornbreadの世界
- 私たちはcornbreadする部分だ。我々は素朴な風合いの良さのような固い。我々は汎用のように、朝食、ランチやディナーで働いています。これは、午前中に卵を補完、昼食のための栄養たっぷりのスープ、または、夕食の食事 ポークチョップやチキンなど。韓国と一部のCornbread常に最高のを連想させる素晴らしい南cooking.There 'の結果であるcornbreadの素晴らしい世界を探索する。は、我々がcornbreads 小麦粉とコーンミールで最も平等な部品とのカップルが卵を保持する構造と一緒にパンを軽くするための均衡がとれている。しかし、この伝統的な数式cornbread従う必要はありません。わたしたち 多くの場合は、 soufflÃÆ'Ãので† â € ™ Ã⠀土、  ©近づいの卵が豊富ではありませんしている小麦粉cornbread 。小麦粉がない（と、偏狭な...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 映像の完全なパン
- 最少秘密でほとんどはの上昇にそれある。 私達がパン作りで見るよくある間違いはこね粉が十分に上がらないようにしていない。従って知っている私達はいかにパンがいつ十分に上がったかか。 こね粉は倍増する。 それは柔らかく、空気のようなビットを見る。 あなたの指とのそれに触れる場合、それはこね粉の柔らかさそして字下げが残ることを感じる。 弾力性があるビットおよびこね粉は刻み目から立ち直ることを感じれば、十分に上がらなかった。あなたのパンがいつ十分に上がったか言うのを助けるためには、ほとんどの調理法はどの位パンが正常な台所温度に上がるようにには告げる。 (示された時間は指針であるが、推薦された温度で水を使用すれば通常かなり正確である。 タイマーを置き、パンについてタイマーを聞くまで忘れなさい。)たいそう上がるようにしなさいパンができるか。 はいしかし頻繁に起こ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 大きなパンの秘密
- 偉大なパン作りについては多くの場合、我々のフィールドの質問。大きなパンは、右の食材を使用して、右側のテクニックの問題ですが、完璧なパンになるの1つの秘密だ。しかし、本当に素晴らしいパン容易です 達成可能。どのような偉大なbread.1に入るのリストにまとめている。右flour.2 。 yeast.3の理解。良い生地conditioner.4 。のパンに入るthermometer.Nowこれはすべてではない素晴らしい パンがあるが、これらの4つのツールで武装されているパン屋大bread.Recentlyを記載して焼成される秘密の成分がある場合は、小麦粉のパンに使用されています。ので、右上に小麦粉を 小麦粉のlist.Toいかに重要かを理解されている場合はグルテンについてほとんど理解する必要があります。グルテンストランドのタンパク質から自然に形成されている小麦粉で発生。パンは固いものを与えるの...
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- 2007-11-13 22:16:19 - どのように最高のニンニクをつぶしたジャガイモを準備する
- あなたが一番ガーリックマッシュポテトは、お客様のお気に入りのレストランで楽しむ準備をしたいが、ここでは、素晴らしい味と楽しいかが作成しているさまざまな方法を達成するために開始する方法が分からない 最高のニンニクをつぶしたジャガイモの味があるが、いざとなるよう最善を自分の好みに合うようにニンニクは様々な種類のを見ているが表示されますbuds.Whenよるとされて マッシュポテトは、お客様のためにドイツの赤ニンニク、スペイン語Rojaニンニク、レニングラードニンニクなどを使用でき、ユーゴニンニク。あなたのすべてを見つけることができる粉体の形でこれらのニンニクや新鮮なニンニクを使用します。そのためには、最初の あなたがする必要があるものを使用したい場合は、ニンニクを決定しています。個人的には、新鮮なミンチニンニクを使用してcloves.Thereつぶしたニンニクジャガイモのように最高の人気を準備...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 低予算で食事は1分
- 家に帰ると、冷蔵庫の中が見えるだけに悲しいことに、空のechoingly見つけることですか？さて、再び私の友達に見...おそらく薬味の栄養価の高い食事トンがわずかに作られるのを待っている。ここに、いくつかおいしいです 限られた収入で生活しながら、新しいレシピ私を発見した。いくつかの夕食を何皿のように、昼食を盛り上げる！うーん、 MMMH ！ SaltinesとKetchupIngredients ： 5塩味のクラッカー、 ketchupToの瓶をする：手配 板の上にクラッカー。霧雨ケチャップ。食べる。 Delicioso ！パターン： 1 。これをすることはできませんしている場合は、低クラッカーでサンドイッチクラッカーとする（ただし、私は" "食べる時間） 0.2ストレッチこのことをお勧めしません。 ほとんどの図面を噴出/ケチャップスクイーズボトルを自分にメッセージを（...
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- 2007-11-13 22:16:19 - ケージャンルーする方法
- ケージャン料理を準備するプロセスの方法を急いでいるとの味の各成分、オクラソースのような本物のケージャン料理の準備の独自のidentity.The基盤を維持するためのレイヤーを伴います ピリッと辛いとエトフェのケージャンルー（ '発音rue ' ）です。ルーも加熱が不十分でもいいすぎだ。フルボディの味Undercookingの低い利回りが焼失し、収率であることのポイントに煮過ぎる 苦いtaste.Theフランス語ルー通常等量小麦粉とバターを徐々に泡とよくブレンドまで調理のブレンドが、茶色ではありません。典型的なケージャンルー小麦粉との等量脂肪、調理が見事に融合され 一緒に重い鍋を強火で茶色の色に到達するまでのメディアです。ルー常に燃焼を防ぐためにかくはんする必要があります。一部の人は、ルーは約4分の1カップよりも多くの石油を好む flour.Mostしばしば、ケージャンルーは...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 方法については、ほとんどすべての野菜のグリルを考えることもできます！
- 野菜のグリルは簡単です。という事実は、より多くの人々は、奇妙なことはしません。一般的なルールは、迅速かつ均一に加熱する点には、野菜をカットすることです。すべての作品を一貫してください 以上の厚さとは約3 / 4から1インチの厚さ。その前に乾燥を維持するグリル冷たい水で約30分の野菜を吸収する。パット乾燥して軽く油を防ぐためにブラシsticking.Do 以上の料理は野菜よりも利用可能と考えているよ。野菜のグリルの場合と同じように小さいことに挑戦したいのが、火災を防ぐためのグリルバスケットを使用しています。このリストを特定 野菜から始めること。アスパラガス：端を切り取る。水には1時間に30分間浸す。パットとオリーブオイルとドライブラシ。会場では、毎分回転グリル。茶色のヒントを削除するときに有効にするには起動してください。することができます アスパラガスにオリーブオイルをはけでは少し前に胡麻油...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 今夜のディナーに自家製パスタを作る
- 自家製パスタ料理アルデンテ歯（ ）には、固いと光治療です。ここpasta3 ÃÆ'à ¢ â tonight.Ingredientsの夕食のパスタを作る簡単な手順、 ¬ Å ¡ Ã⠀土、  ½カップです ふるいにかけた小麦粉万能4卵4 〜 5 tablespoons水大さじ1混合saltPlace大きなボウルに小麦粉。井戸の中心インチドロップすると、卵を一度に少量の塩と水を追加します。 一緒に生地を乾燥、菓子やパンball.Place基板上の生地のボールをブレンド。こねるまでelastic.Coverの生地とされ、 30年にスムーズにできるように残りの4つの部分に生地minutes.Divide 。 ローリングピンの設定にして、幅広いflour.Adjustパスタメーカーでほこりを軽く平たく各一部。クランク各部分によって、このsetting.Adjust細い麺は、パスタメ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 軽くてフワフワしたビスケットとパンケーキの秘密
- いくつかの減量にいきたいですか-あなたの焼成では、とは？これは秘密の成分（つまり、すでにあなたがあなたの台所で）のみ安価しないで健康的ですが、それも"雲"のビットを追加しますがあなたの ビスケットとパンケーキ！そして、その成分は...オートミール！うん、何を考えている知っている...ちょうど私の瞬間を与えると私を信頼this.Forのインスタンスには、スーパーライトパンケーキを、私は、通常、非瞬時に使用されます オートミール。私は一から一一準備よ/ microwave.Nextの2サイズの部分を提供し、通常は普通のパンケーキオートミール成分を追加してください。私は通常、牛乳、卵にして（ようにオートミールを静めることを最初に追加 料理！ ） 。打者では、ちょっとくだらないことがあります-特に場合はちょっと座ってみましょう。余分な粘度にplay.Cookパンケーキのように通...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 調理器具？それにwhats ？
- 新しい調理器具を購入する皆さんはどのような種類を買って知らなかったことがありますか？そこから選択するには、調理器具の多くの種類があります。以下では、鉄cookware.Castで使用されているさまざまな資料の要約である。 ？おばあちゃんはおそらく鋳鉄フライパンいた。それは安価な重されています。また、ゆっくりと均等に熱を行って、オーブンでstove.Copperを使用することができますか？人気があるので、熱を行って銅 均一かつ迅速に。それ揚げると土â € ™ Ã⠀ 、 † sautÃÆ'à  ©いますにとって非常に良い選択です。それも非常にpretty.Aluminumは何ですか？これにより、軽量、安価であり、熱に反応。しかし、ことができます 食品の味に影響を与える場合eat.Stainlessスチール？また、価格は中程度と非常に強いです。それには、通常、アルミや銅のコアを...
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- 2007-11-13 22:16:19 - ハチとの距離を保ち、バーベキューからハエ
- それは人生の奇妙なことは、冷凍肉、食品を密封し、我々の手に触れる前に洗濯する場合は、ルールブックを捨てるときは、バーベキューが手間がかかるです。肉を任されている 、太陽の下で調理され、風雨にさらされると見られる順番を待ってそこには洗面台です。もう一つは、その風変わりなバーベキュー料理のほとんど：行う男性は7月10日によると、米国から 栄養士会の調査では（ http://www.eatright.org ） 。また、これらの男性はわずか44 ％に手を洗ったときは、バーベキューで調理が見つかりました。男性たちに恥を知れ！その理由は、より頻繁にしていない、女性です 誰かの日になるのでは、日の雑用の料理を、これらの特別な機会のための男性が突然筋？この権利、または私はとにかく、食品衛生に戻るかを想像し、私。私は、垂直に提案はない 私たちのバックヤードに洗面台が、私は、少なくとも次の2つの予防策はまだ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - あなたの調理法の変更、もっとまたはより少し
- ちょうどあなたがずっと終わる年の間見つけることを試みているそのすばらしい調理法を見つけた。そして今歓喜のあなたの台所のまわりで踊っている!それは小さい軍隊に与えるには十分を作るが2 に与えるためにだけ必要がある気づくことにときである。または多分、それは2 のための十分しか作らない; そしてそれは5 のあなたの系列のためのそれを切ることを公正な行かないことである。実際にあなたの家族や友人のためにその調理法を準備したいと思う。そうするべきコックは何であるか。よく、それが調理法を減らすか、または調理法を高める鞍帯であることを知って幸せである。そしてあなたがより少しのための半分によって原料か多くのための二重原料を減らすためにだけ必要がある時間のほとんど。調理法半分の作るために調理法を減らす......
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- 2007-11-13 22:16:19 - イセエビ尾の準備
- イセエビ、一度貧しい農夫の食糧は、今多数のための特別な御馳走として考慮される。 何人かの人々肉の爪を好むが、私はイセエビ尾がこのおいしい創造物の最もよい味見の部品であると考える。 イセエビ尾の大きい食事はあなたのゲストにグルメ向きの饗宴のようにようであるかもしれないがそれらは実際に準備しかなり易い。 小さい小枝をの装飾する加えれば豪華な付け合わせ料理およびあなたはあなたの義母に印象づけて確実である。あなたのイセエビ尾は新しいの始めるかもしれないまたは、ニューイングランドにあって凍結する、新しいイセエビはによって来易いしかし凍らせていてあなたがに季節国のある部分と得ることができるすべてはあるかもしれない。 あなたのイセエビ尾が凍っていれば、それらを分解する必要がある(それらを凍結する調理できる貨幣としてない)。 それらを10時間冷却装置にまたはそう置くか、またはマイクロウェーブ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - レイバーンアーガや調理器具をお持ちですか？
- レールは、調理器....これは、繊細な手を乾燥するような人のための乾燥地域を増やすの小説の方法ですが範囲cooker.Itからこんにちはハイテクガラスで構成さいっぱいの衣料品の射出成型エンド商品を洗った 作品をしっかり上に高品質のステンレススチール製チューブを押すと、モールディングとして調理器のハンドレールには、既存のクリップにこのような方法で設計した。デザインの制作から進化している数多くの 木製のモデルがあり、これらのことは数人の間にそれらを使用months.It友だちの評価をきちんとしていてきれいで、検索と同じように調理器に付属している。 2番目の鉄道は、最初に、クリップすることができます 、さらにスペースを与え絞首刑を組み合わせてレール上に進む展開とは、調理前やオーブンfronts.It非常には、バーナー室に開口することが重要であるホブ蓋方面へのアクセスのままに 完全に自由で私たちの...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 10 枚の皿は作る方法をあらゆる新しい花嫁または知らなければならない手入れをする!
- わかりました、結婚するか、またはかなりすぐにに計画している。お祝い! 私は食事少なくとも半分のを担当し、あなたの最愛の人がここから食べることをこれが意味することをわかっていることを確かめる! 未来の子供、あなたの訪問の家族および- 当然- inlaws を述べないため。10 の調理法がI 考えたかどれをしばらく前に、私にあらゆる最近結婚されていた人を頼まれる私の若い娘(私が得ていなかった考えを望むかだれを) の1 つは作れるべきである。、そして、それについて考えることの後で数日、私は私がである上の物信じるものをと上がった。私達が調理法に得る前に、私は私が最初に調理し始めたときにちょうど私で生命をたくさんより容易に持っていた私とそれら共有された誰かをさせよう少数の単語を共有することを望む!調理は芸術である。方法から出ることを耐えるべき雑用または義務でない。偽りなく...
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- 2007-11-13 22:16:19 - モンタナのServsafe食糧交換プログラムの成功
- モンタナレストラン従業員のための素晴らしいプログラムがあります。一般に食品の各申告書作成、特別なプログラムを介してどこの温度食品何を提供する必要があります時と方法を学ぶ場所を清潔に保つに行く必要があります。それ このプログラムを介してされている国での食中毒事故で最下位にマルチスレッド位。大腸菌は非常にMTでは、他のすべての重要な食料の準備を学ぶこのプログラムの一部のための可能性は低い ルール。署名プログラム？これはServSafeと呼ばれます。また、各従業員のマクドナルドは、別のフランチャイズシステムは、おそらくそれを聞いていたこのprogram.I完了する必要があります。それは彼らの完了の証明書をいた 店の前で絞首刑に完全に準拠を見るには、顧客のセキュリティ感覚を与えるときに人の幸せな食事とチキンMcNuggets食べる。 MTのこのプログラムについての1つの素晴らしいところは、それだけ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - メイクアップするためのメソッドやマフィン混合
- マフィンときは、最初の反応は完璧ではないしているレシピの材料を変更することです。かなりのレシピを変更すると、マフィンとは異なる混合method.There試すには2つの主要な構成の方法-マフィンです 法とcreamingメソッド。のcreaming法では、砂糖を、クリームは、脂肪（バターやショートニング）までの光をクリックし、他の材料を追加します。のマフィン法では、液体やドライミックス 成分を別々にして一緒にそれらを結合するまでかき混ぜる。レシピは、 1つのメソッドを指定するか、他のだから、これは他の理由を使用することはできませんとマフィンのように参照してくださいbest.The理由がない メソッドは素早く簡単です。材料を一緒に混ぜて乾燥。へらと一緒にして乾燥した混合物を湿式混合物を追加して、卵などの材料をミックスして焼くウェットする準備が整いました。 （もしないから抜け出す あなたの電気...
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- 2007-11-13 22:16:19 - ベーキングについて: 完全なパンケーキのための8 つのヒント
- パンケーキは容易、ほとんどきわめて簡単である。しかしそれらを完全にさせることへあるトリックがある。私達はそれらの先端を共有することを望む:1 。低いグルテンの小麦粉を使用しなさい。私達は私達の組合せがとしかし作られる何を万能薄力粉はする調理法こと私達ので無漂白のペストリーの小麦粉を使用するのを好む。パンケーキのためのパン小麦粉の作り堅く、chewy それ余りに。2 。余分の組合せは。混合はねり粉のグルテンを開発する。小麦粉中の発酵を分配するために乾燥した原料を一緒に混合しなさい。別のボールで調理法のぬれた原料を一緒に混合しなさい。ぬれた原料を乾燥した原料が付いているボールに注ぎ、ちょうど湿めさせるまで混合しなさい。まだ固まりがある。それは良いthey'll コックである。3...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 完全にベーキングについて: 無発酵パン
- 多目的な無発酵パンそれは無発酵パンがとても普及している驚異でない。それらは名前が、ほぼ、そうきわめて簡単、多目的、よいオハイオ州意味する速ように、容易である。私達は質及び甘さのイーストパンとケーキ間のフルーツまたはナットが付いている甘くされた塊として一般にそれらを、どこかに知っている。彼らはベーキングパウダー及び重曹と発酵する。バナナパン及び日付のナットパンはsavory 変化のための典型的なある図書リストの調理法しかしである。無発酵パンより少ない砂糖をおよびより少なく脂肪質はより固まる食べる。頻繁に無発酵パンで見つけられるナットは脂肪分に加える。フルーツは味と同様、湿気に加える。無発酵パンがケーキより乾燥しがちであるので頻繁にバター、クリームチーズ、か込み合いと広がる。ピーナッツバターは私達の好みのトッピングの1 つである。無発酵パ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 焼ける完全なパン、クッキー、およびデザート
- 私達は捜しているすべてことパンの完全なパイ、かクッキー、または塊である。それは常に起こらない。私達の経験では、4 が推論したことをより少しにより完全なプロダクトのほとんどのための記述ある。ベーキングか余分のベーキングの下。これは克服できないもの第1 でなければならない。パンは頻繁にの下焼け、クッキーは頻繁にに焼ける。焼かれたパンの下でsoggy ある。Crusty パンは決してこね粉から湿気を運転するには温度が十分に高く得なければcrusty でない。焼かれたクッキーに乾燥していればが懸命にあれば。ちょうど茶色にし、それらをよりよい好まなかったら見始めるまでベーキングクッキーを試みなさい。ほとんどの柔らかいパンは190 度の内部温度に達し、ほとんどのcrusty パンは200 から210 度の温度に達するべきである。温度計はパンのパン...
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- 2007-11-13 22:16:19 - グルテンが問題とされている理由は何ですか？
- グルテンの蛋白質の物質で構成され、その構造は、パン、強さ、小麦粉と質感を与えるのを発見した。これらの素晴らしい小さなタンパク質がなければ、パンパンではない。また、なぜそうしているか説明 なぜしている小麦粉、米、ジャガイモ、またはエンバク粉と小麦粉のパンを作るのは難しいライ麦パンを作るに追加するだけの十分なタンパク質の小麦があります。 bread.Glutenの生地ではグルテンが開発されては、 タンパク質や水分を吸収解体して、混練過程で伸びています。としての蛋白質には、柔軟性の長鎖になる仕事をしている。としては、酵母の生地で、主に二酸化炭素ガスを生産し、これらのストランド トラップは、ガスの泡と生地拡大時にはオーブンでパンを入れると、グルテンのストランドしこるや多くの卵の卵蛋白質としての地位を固める凝固cooks.Howとしては、小麦粉を使用できることは ケーキと企業の両方の入札固いフランス...
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- 2007-11-13 22:16:19 - どのようにパンのマシンでサンドイッチをロールバックする
- については、次のピクニックや家族の外出は、パンのマシンでサンドイッチロール行うことを検討します。彼らは簡単にされ、簡単にそんなにstores.Take任意のパン焼き機ミックスから何を購入するより良い。ミックスによると、 パッケージの方向性が"生地"は、そのマシンあなたが、あなたのパンを融合させるようにしてときに、マシンから生地bake.Removeまでの時間はビープ音の上昇を聞かせを設定する上であなたのマシンを設定 8等分にナイフで割ります。フォームのラウンド、またはそれぞれの楕円形のロールバックします。部屋に油を塗ったベーキングシート上に場所を展開します。あなたの手のかかとを使用して、各ロール平らにします。生地の弾力性 ロールスプリングバックにする傾向があります。生地を数分間、リラックスして、プロセスを繰り返してみましょう。プラスチック製のラップをカバーをロールバック...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 焼く方法：どのくらい上昇する必要があります私のパンですか？
- に依存しています。指示する最善の方法は増加している場合は、生地十分な時間がされていませんので、生地については、忘れずにタイマーをセットすることができます、しかし別に見ると感じています。肥大化ソフトとは期待している。ときに触れる 生地に、それはあなたの指のインデントが軽く押したままにするソフトな生地に反対される。熟していない場合には、生地をする傾向が徐々に春の光を、フワフワのパンをback.If 、生地ください 上昇するまでは腫れている。より多くのガスは、生地に取り入れ、軽量化がされます。過剰なガスは、生地の場合、撮影はもちろん、その崩壊する可能性があります。このトリックをするまでは、エッジだけを得るに上昇させる方法があります してから焼く。ほとんどの場合、生地を2倍にするには、以上の量のことを意味します。以来、パンを自由に立ってパンでは、 、 much.Howくらいかかるはずのパンを上昇さ...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 焼く方法：パンを焼くに
- 私たちが知っているslickestトリックのグリルパンで焼成されています。お客様のグリルをもっとよく知るための、簡単では、グリルを使用する理由のすべての種類を考えることができますoven.Weでお気に入りのレシピを焼き付けています。することができます 一方、キャンプやキャビンで、または、次の家族の再会で新鮮なパンをお楽しみください。時々 、それだけで台所から出て、うれしいですし、焼くの外の春の空気を楽しんでください。 （時計は、近所の人の鼻に フェンスを越えるときは新鮮なパンのにおいwafts 。 ）そして、夏では、キッチンを焼くに熱する必要はありません風上。最後に、ある場合には、電源オフ時には、緊急拡張されている場合があります town.Youに覆わはほとんど何もグリルで焼くことのできる唯一の焼きたてのパンがあります。 （お使いのグリル、大鍋で即興反転カバーを持っていません。 ）熱が上昇...
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- 2007-11-13 22:16:19 - 私達はなぜ練る必要があるか。
- パン生地は泡がこね粉で形作り、拡大し、そして上がると同時にイーストによって作成されるガスを捕獲するため伸びるために伸縮性があるである必要がある。 その伸縮性なしで、パンに私達が腰が強い楽しんだりパン粉でまぶす開いた質がない。 しかし何がその伸縮性を作成するか。ムギの内乳は2重要な蛋白質、グルテニンおよびグリアデンを含んでいる。 小麦粉が水と混合されるとき、これら二つの蛋白質は水分子と練ることによって物理的に処理されると同時につながり、互いに架橋結合する。 それはある程度これらの分子を接触に持って来、強いリンクを作成する物理的な処理を取る。 練ることが続き、これらの分子がより強い結束を作成すると同時に、グルテンは形作られる。 こね粉の伸縮性を与えるのはグルテンである。あなたの静止したミキサーのパンのホックによって混合されるこね粉を見れば練ることが起こると同時にこね...
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