グルメソース、 rubs 、 marinades -あなたのバーベキューグルメけ飛ばす
多数の人々は、肉のバーベキューソースをケーキの上の着氷のようなものに同意します。グルメのバーベキューソース、 rubs 、 marinades一般の側に(またはそれ以上) 、完成した料理を提供しています。バーベキューソースを使用して、 フレーバーを追加し、より良い味の食事用の肉を甘くする。バーベキューソースは世界中で利用可能な無限の種類があります。バーベキューソース、 rubsとし、各marinades調味料の3つの基本的な方法があります。 バーベキューexperience.Barbecue SaucesManyは、個人や家庭には独自のユニークな要素をもたらすバーベキューソースで誓うと、その一部をなし肉を準備することは不可能にして下さい。バーベキューの人気の種類のソース 以来、多くの異なる分野の意見は、自分がこの地域高度に依存しています。バーベキューソース通常酢、コショウ、トマトやマスタードを基にしていることのいずれかの甘味やスパイシーな味を提供することができます 皿。いくつかのバーベキューソースも、バーボンまたは黒ブドウのようなフレーバーを追加するにはアルコールを使用しています。ほとんどのバーベキューソース、白糖、黒糖、糖蜜やメープルシロップなどの料理に甘さを追加するには甘味料を使用します。砂糖 やけどを容易にし、結果としては、バーベキューソースを追加するにはgrilling.Barbecue RubsBarbecue rubs最高の最後の段階では2つのフォーム、ウェットとドライでご利用いただけます。ドライこするよく乾燥したスパイスの組み合わせです ハーブは、肉の中に広がるとされ、表面にこすりつけた。ウェットrubs液体(通常は油を単に乾燥rubs )を一緒に結合されています。時間の長時間の調理時に、ウェットrubs提供 肉に肉を焼きになっていないので、水分や厳しい。また、多くの味としては乾燥rubs良いとポークステーキに適していますがないウェットrubs通常の魚や鶏肉などの料理に使われています。 最もrubsパプリカ、黒コショウ、唐辛子、ニンニクpowder.MarinadesMarinades地面に酢、ワイン、ジュースなどの柑橘類や酸性成分を含む調味料を使用して、肉を柔らかくしている含まれています。 Marinadesハーブ、スパイスと野菜の組み合わせとすることができ、料理に風味を追加するために使用されています。マリネにするときに肉を浸すと、肉の成分を吸収し、その結果より、風味豊かです 入札料理。肉のマリネには、 1日のかなりの部分、あるいは、その最大容量を吸収するのに十分な時間を確保するために一晩つける必要があります。マリネ必ず事前に確認のための指示を読む 一部の食品(のようなエビや魚)どろどろになるし、水浸しの場合にもlong.Regardlessに残っているかは、選択rubs 、ソースとmarinades肉のすべてのフォームを追加する調味料の味と柔らかさを形成します。だから あなたのバーベキューグルメグルメけるとバーベキューソース、こすったり、次のbarbecue.Gene Grohanマリネに追加する様々な食品関連のための貢献の作家であるバーベキューやグリルなどのサイトですか?サイトを提供 バーベキューグリルと大きなバーベキューレシピの選択方法についての情報-グルメ食品101 -グルメ食品、肉、エビのようなものなど、ワインとグルメに関するサイトの情報を提供する。
記事のソース: Messaggiamo.Com
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