このように鍋！ 5 （パート2 ）の鍋を選択
としては、シリーズの第1部では、記載のサイズは直径10から32インチの範囲には、是非woksは直径11から14インチの家庭での使用に必要十分な鍋2に来るkitchen.Woks 別のお尻は、伝統的なラウンドと、 " "西洋の底の平らな底woks woks 。両方の利点がありますが、その原因としては、伝統的な鍋では何千年も続いている中国語 キッチン。平底のwoksとしては、均等に加熱しないでください。は、扁平な事項は、調理器具を操作することが難しいお客様の一番下の周りに小さな角が作成されます。フードこのエリアでは、捕まるとなる可能性があります または過ぎても運動不足のために焼失。これも問題が存在するときは後になってきれいでした。それも少し角度を誤って鍋を傷つける可能性が増加中 揚げるかき混ぜる。フラット底の平らなwoksアメリカンstovetopsに良いバランス、特に電気ストーブ用に設計された。しかし、そのための簡単なソリューションです。 " "鍋の輪を購入することができます は、レンジ上で調理し、バランスの上に置き、それを鍋に座る。私たちは経験するだろうがウォックアクセサリー第5部でより詳細"の"一般的に鉄の鍋、銅、炭素鋼、またはアルミニウムでできている。炭素鋼 とアルミの優れた熱伝導率のために、より良いものがありますが、一般的なコンセンサスは炭素鋼ですが、鍋に最適な材料です。 ç arbon鋼のほとんどは、多孔性が公開されている 高い熱には、食用油を吸収するのを開き、 "緑青"の開発に貢献して、とらえどころのない"鍋干し草" （第3部で覆わ）毛穴。中国語の場合は、その人たちの周りのレストランのシェフのような質問 彼らは、圧倒的多数でwoks炭素鋼を使用woks誓う。最良の部分は、炭素鋼を購入するwoks比較的安価です。そこは、 "あなたは自分の給料を受け取るという古い格言です また、一般的に推奨されていません" 。これは間違いなく今woks.Thereの場合は、ステンレス鋼製の鍋のバージョンではありません。ステンレス鋼は、目的の敗北は良い熱伝導体ではない 強火で素早く多くの中華料理の料理に依存する。彼らは良いように見える場合があるとかなり良い探し鍋、またはtastebud 、散水口をくすぐり、グルメ料理？答えてください 明白な。以外のWoks -コーティングスティック、どちらかが望ましいされていません。彼らは皆、必然的にゼロと食品の金属には、味、香り、料理のプレゼンテーションではなく、特別な努力を台無しに立ち往生言及される は、鍋の洗浄が必要です。また、高耐熱コーティング中華料理のため、最終的に非棒損傷する恐れがありますが必要です。十分な味の鍋は永遠に、ここでは、必然的に、非鍋棒を最後にする必要があります。 time.There以上の交換は、エナメル質は、バージョンの裏打ちがあるのは良い代替には金属や食品、の間には反応している。しかし、もし炭素鋼鍋も味付けされ（第3部）対象は、 実質的になるスティック、そこから任意の他のバージョンよりも動作します。以外の場合は1を購入する必要があります、私たちの購入をお勧めスティックの表面は、陽極酸化アルミニウムの鍋や重判断が、懸命に ことのマイナス面は非常に高価です。なぜ高価な鍋をするときは、より良い仕事をする予定で入手できますは、価格の何分の1で、右か下の行が、もししている深刻な資金の大きな塊を過ごす 中華料理の料理は、本物の味と料理を作ることは、ラウンドを選択し、炭素鋼底鍋中国語、 ）ウォックstove.In第3の上にバランスのアクセサリー（指輪など必要な場合は鍋 このように！我々は、北米のすべてが、バンクーバー（カナダ） 、ヒューストン（テキサス州選出）から様々なアジアのレストラン所有されている家庭で育った、 "調味料"新しいwokHelenファンのすべての重要なテーマをカバーします ジケーター（イリノイ州） 、シカゴ（イリノイ州） 。彼女はファンの家族の休息する中華料理の芸術をhttp://www.ChineseHomeCooking.Comでは、数十年の知識を共有している
記事のソース: Messaggiamo.Com
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