明白になるバター
明白にされたバターは口の水まきソースを調理し、作ることで使用することができる楽しく豊富な集中されたバターである。この豊富なバター濃縮物を作る為の従来の方法は最初に、もう脅かさない少しである場合もある。明白にされたバターを作り非常にやすく、容易な4 つのステップ方法がある。唯一の捕獲物は時間に先んじる日を計画する必要があることである。
第一歩はゆっくりunsalted バター余分の低い熱の1 本から2 本の棒を溶かすことである。unsalted バターを使用してあなたの最終製品が余りに塩辛くなることを防ぐのを助ける。バターが完全に溶けるときパン焼皿にそれを注ぎなさい。
パン焼皿に溶かされたバターを移した後、緩くパン焼皿をプラスチック覆いで覆い、冷却装置に終わる夜を冷却するために置きなさい。
バターが3 つの層に分かれたことをバターが完全に冷却した場合翌日見る。最上層は白く、クリーミーな見ることである、中間の層は明白にされたバターであり、最下の層はバターから分かれていた水を含んだ液体である。
第2 ステップは上の白い層を離れてスプーンのscrape を使用することである。この層を放棄しなさい。
残りのバターの複数の穴を突く第3 使用歯の一突きか焼串。パン焼皿の底にずっと達することを忘れないでいなさい。
第4 そして最終的なステップは鍋の底の液体を離れて注ぐことである。残る何が豊富で、素晴しい明白にされたバターである。
Shauna Hanus はgourmet 食事の計画の作成を専門にするgourmet コックである。楽しいgourmet 食事を作成すると食料雑貨項目が見つけること容易と調理している彼女は広汎な経験を有する。彼女は否によって要される隔月のgourmet 時事通信の出版業者またである。あなたが毎日を使用できる細事及び先端と詰まる彼女の時事通信は楽しみ及び常に情報である。 http://www.gourmayeats.com
記事のソース: Messaggiamo.Com
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